基围虾怎么做好吃又简单(麻辣基围虾怎么做好吃又简单)

麻辣基围虾怎么做好吃又简单

.放入基围虾煎炒至干水分

加入料酒

生抽，炒至入味

基围虾怎么做麻辣的

原料:基围虾 (适量)，干辣椒 适量，花椒 适量。姜 1瓣，蒜 2瓣，盐 1茶勺，生抽 1茶勺。料酒 1茶勺，白胡椒粉 1茶勺，油 适量

做法:

1.基围虾洗净去除虾线。

2.干辣椒洗净，吸去多余水分，用剪刀剪成两半。

3.姜、蒜洗净切片，放入盘中备用。

4.锅中倒油放入干辣椒、花椒煸炒有香味后捞出。

5.倒入虾，炒至变色后捞出。

6.锅中倒油，加入姜片、蒜片。

7.倒入花椒、辣椒、虾继续翻炒。

8.加入适量的盐、料酒、白胡椒粉、生抽。

9.炒熟后装盘即可食用。

香辣基围虾怎么做好吃又简单

食材：鲜虾500克、芹菜200克、大葱200克、姜适量、香菜、干红辣椒适量。

1、将虾须剪掉。

2、去掉虾线。

3、芹菜切段、大葱切段、姜切片、红辣椒剪成段、香菜切段备用。

4、锅中倒入少许油，油热时将虾放入锅中半煎半炸至全部变色。然后沥干油，盛出备用。

5、锅中倒入少许油，油热后放入干辣椒、2勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，然后放入姜片煸炒出香味。

6、将虾放入锅中煸炒匀均。

7、将葱段和芹菜放入锅中煸炒1分钟。

8、调味，放入2勺生抽、1勺白糖、半勺盐翻炒匀均，出锅前再撒少许熟白芝麻即可。装盘后可以再放一些香菜点缀。

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麻辣基围虾做法大全窍门窍门

白灼基围虾的做法

将生姜切片5片，锅中加入少许的热油，放入生姜片油炸出香味后加入适量的水，能覆盖虾为主，在加入适量白酒。等热水烧开后再放入基围虾煮3-5分钟。关火后将虾捞出至凉，这时候加入适量的蒜蓉与酱油和酱汁调配即可。

干锅基围虾的做法

配料食材准备：土豆、莴笋、莲藕、洋葱、芹菜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、淀粉、孜然粉、盐、鸡精、食用油、芝麻、料酒、蒜。

1、洗干净的虾用料酒腌制二十分钟。土豆等蔬菜配菜切好，洋葱不可更换其他配菜可更换。

2、用油热锅，把虾的表面用淀粉裹上，入锅炸3-4分钟捞出。

3、把配菜等放入油锅中继续煎炸指熟，捞起。

4、锅中的油继续炒菜，放入花椒、洋葱、蒜以及小辣椒，待到出香味后直接把基围虾、配菜放入翻炒，加上盐、鸡精、豆瓣酱、芝麻、葱，翻炒1-2分钟即可。

蒜茸基围虾的做法

1、将蒜切成蒜蓉，生姜切丝、红椒和青椒切丁。虾洗净后用刀切开背部。

2、用油热锅，直接倒入基围虾翻炒，待到虾壳酥脆后盛起。

3、姜丝蒜蓉以及葱段倒入油锅中，榨出香味后后切成小丁的辣椒倒入与基围虾一起翻炒，放入适当辣椒粉和盐即可装盘。

香辣基围虾的做法

1、将虾放入碗中腌制，加入少量盐、胡椒粉以及料酒腌制20分钟。青椒、红椒与洋葱切成小丁备用，生姜、打算以及葱切成碎末备用，香菜切段备用。

2、锅中放入适量的油烧至五成熟，放入腌制好的虾，小火油炸成红色后调至大火油炸。捞起备用

3、油锅中放花椒、姜蒜，至出香味后放入红青椒与洋葱翻炒，再放入虾。

4、加入适量耗油、鸡精、少许白糖翻炒。

5、放入葱花与生抽、少许辣椒油后炒匀出锅即可，最后放入香菜。

椒盐基围虾的做法

1、将洗净的基围虾去头部。放入碗中用少量姜丝、料酒、盐腌制20分钟，放入冰箱。

2、腌制好的虾裹上一层生粉，生粉用水稍微调制一下。

3、将蒜切成小蒜块(不要切成蒜泥)、切辣椒、洋葱分两部分，备用。

4、油锅放入大量油，油温起来后开始油炸，待到虾皮脆金后捞出备用，油倒掉。

5、放入少量油，待温度起来后将蒜、辣椒放入翻炒，味道出来后放入基围虾至中火翻炒，1-2分钟后捞出，油倒掉。

6、热锅后干炒基围虾，放入适量的椒盐、蒜粒、辣椒、洋葱即可起锅。

茄汁基围虾的做法

将洗干净的基围虾剪去虾须，用刀在虾背划开，待油锅热油后大火翻炒基围虾，依次加入番茄沙司、烟、鸡精至基围虾全身蜷缩颜色变深即可。

麻辣基围虾怎么做好吃窍门

1. 基围虾洗净

2. 锅中放入一两油，放入郫县豆瓣，姜，干辣椒，花椒，煸香

3. 倒入虾，稍翻炒，倒入料酒，再翻炒几下，加人水至虾平，放入火锅调料，烧至收干加葱，味精起锅，即可。分享给您个在豆果上找到的麻辣基围虾的做法

麻辣基围虾怎么做好吃又简单窍门

食材：基围虾400克，姜5克，蒜5克，干             辣椒3个，香菜1小把，花椒适量，             柠檬2/1个，胡椒粉少许，生抽2/1             汤匙，料酒1汤匙，盐少许

 做法：   

       1、材料准备好；花椒用清水冲洗一下，香菜切段，姜蒜切片。

      2、用牙签从虾的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线；处理好全部虾以后，用柠檬汁和胡椒粉腌制一会。

      3、锅里热油，小火煎香花椒，随后盛出，再爆香姜蒜。

      4、放入基围虾，大火拌炒至虾变色。

     5、调入生抽和料酒，加少量水焖煮一会；大火收汁，调入适量盐，出锅前撒上香菜即可。

基围虾怎么做麻辣香锅

基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱，先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条，百叶也切条，芹菜切段，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝，切丝的放在干锅底下垫底。

把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水，放入一勺盐增加底味，煮两分钟即可捞出，油温七成热时，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出，再把土豆下锅炸一下，熟了即可捞出。

锅中留少许底油，先放入牛油火锅底料，再放入青花椒、郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒，再倒入切好的莴笋、胡萝卜、洋葱片一起翻炒，再倒入焯好水的百叶、香菇、年糕一起翻炒，再放少许料酒、白糖、盐一勺，再放入土豆条，最后放入芹菜翻炒，炒匀即可装盆，最后再撒点熟白芝麻、麻辣香锅就做好了