海白虾和基围虾区别(海白虾跟基围虾)

海白虾和基围虾区别

基围虾比白虾好。

1、味道不同

基围虾的壳较硬，有明显的黄红色条纹，个子偏小，口感脆甜，额头上无刺；

而白虾个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。

2、颜色不同

白虾一般来说是比较透明的，而它的颜色是有雌雄之分的，雌雄白虾的颜色都是不一样的；

而基尾虾的话，主要是按照虾的成熟和未成熟来进行颜色区分成熟的虾一般呈现黄色，而未成熟的虾则会呈现出绿色，

海白虾跟基围虾

1、看外观

基围虾的外表是和另外两种虾区别最大的，在基围虾的虾壳上，会有比较明显的灰褐色条纹围绕在每一节的虾壳上，虾尾上也会有竖着的灰色条纹。

明虾不像基围虾，壳上没有很明显的花纹，看上去通体都是青灰色的，比较干净，清透。白对虾的外形和明虾又差不多，没有很大的区别，会比较难区分。

2、看个头

基围虾的个头是这三种虾里最小的一种，明虾的个头和白对虾的个头差不多，但是还是明虾要比白对虾的个头更大一些。

3、看价钱

现在市场上最常见的就是白对虾，因为量比较大，所以价格也比较便宜，基围虾和明虾因为量比较少的原因，所以价格会更高一点。

学会了这三看之后，再给大家分享一下这三种虾的特点，让大家能够更简单地区分基围虾、明虾和白对虾。

基围虾的特点

早期基围虾出现的时候，基本都是野生海虾比较多，因为渔民在浅海区修了围坝之后，在涨潮时基围虾就会顺着海水爬到围坝里面觅食，退潮之后又回不去了，基围虾的名字由此而来。

我们最经常叫的基围虾其实并不是这种虾真正的名字，这种虾的品种叫作刀额新对虾，比较长比较难记。

所以为了方便大家记住，通常都用捕捞他的方式来命名，有的地方也会根据这种虾的颜色像泥沙，而叫这种虾做泥虾或者沙虾，不过现在的基围虾很多都是淡水选种，海水养殖，不是野生了。

明虾的特点

明虾最大的特点就是个头大，是“世界三大名虾之一”就算是最小的个头也不会短于十厘米。

明虾的原产地就是我们国家，但是由于养殖技术还没有到位，所以目前市面上的明虾还是野生捕捞得比较多，野生捕捞的产量比较不稳定，所以价格也会比较高。

白对虾的特点

白对虾个头不像基围虾一样小，但是也没有明虾的大，胜在价格便宜，性价比高。虽然白对虾的原产地并不是我们国家，但是它有很强的适应能力，方便人工饲养。

它不仅可以在海水中生活，就算是淡水也能够生存，所以人工饲养技术简单，产量比较大，价格就比较便宜。

海白虾与基围虾

一、形态特征不同

1、基围虾。体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色。体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外，有许多短毛，体表分布许多黑点。额角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上弯。第一步足具座节刺。额角6~9齿，腹部第一至第六节背面具有纵脊，尾节无侧刺，第一步足具座刺，但比基节刺小。

2、南美白对虾。正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。头胸甲较短，与腹部的比例约为1:3；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失，头胸甲具肝刺及鳃角刺，肝刺明显，第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小，腹部第4～6节具背脊，尾节具中央沟，但不具有缘侧刺。

二、生境分布不同

1、基围虾。在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，常栖息于沙泥质或泥沙质底海区，对环境适应能力强，喜潜伏于底质中，适温范围为12~37℃，最适水温为25℃~28℃，高于33℃或低于16℃时，摄食量明显减少。

2、南美白对虾。原产于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。自然栖息区为泥质海底，水深0～72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，生长的适宜水温为13～40℃，生长的最适温度为23～30℃。水温低于16℃时开始停止摄食。

白虾和基围虾哪个好

海白虾和基围虾口感区别如下

海白虾，也就是我们常说的明虾。外表与斑节虾（草虾）相似，但它个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。

“基围虾”即指在近海的箱口养殖方式。基围虾形态像对虾，但它外皮较软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾呈墨绿色至深绿色，成虾呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些用海白虾冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点，就很容易鉴别了。

基围虾好吃还是海白虾好吃

虾好。

海虾是最好用的海钓鱼饵，海鲈鱼、石斑鱼、黑鲷和黄鳍鲷等还要都非常喜欢吃活虾，虾越鲜活效果越好。这里说的活虾指的是海虾，不是淡水虾，海白虾或者基围虾都可以，在海边钓鱼，用个体较小的活虾就可以。

虾是海钓很常用的饵料，就用海边很普通的小虾就行，用的时候将虾剥壳取肉，装在钩上即可。这种小虾很多，可以撒上盐，放在阴凉的地方可以存放好几天。撒上盐的虾虽然鲜味减弱，但是味道会更好，钓鱼的时候能起到更好的效果。

海白虾是淡水虾吗

海白虾是白虾中的一种，属于海鲜类。

海白虾和基围虾哪个好吃

如果是钓海鲈海虾河虾都可以

但是只能用活虾，死虾不吃如果是钓石斑，活虾死虾都吃如果钓红油，死虾肉就可以如果钓黑鲷和黄脚，死虾肉就可以，最好用面饵，避小鱼海虾还是河虾都能在海里钓到鱼问题是河虾入海以后不适应，死的快，没活性对凶猛肉食鱼雷就少了几分诱惑