怎么打黑芝麻糊用破壁机(黑芝麻糊怎么做破壁机)
怎么打黑芝麻糊用破壁机
步骤/方式1
准备160克黑芝麻和130克糯米粉
步骤/方式2
准备一个锅,放入糯米粉,小火炒熟
步骤/方式3
黑芝麻清洗干净,放入锅里,小火慢炒,煸香炒干
步骤/方式4
把黑芝麻到入破壁机中。启动研磨功能。
步骤/方式5
用筷子辅助搅拌搅拌。让黑芝麻分散开。再次启动机器,再打几秒,停止,搅拌! 依次重复这样的动作,3-5次,打成下图的状态就打好了
步骤/方式6
打好后,加入1/3炒好的糯米粉。先用筷子搅拌均匀,再启动机器。打几秒后停止。
步骤/方式7
再加入1/3的糯米粉,用筷子搅拌均匀,启动机器。 就这样一直到所有糯米粉全部加完为止。加完后芝麻粉也就做好了
步骤/方式8
成品
黑芝麻糊怎么做破壁机
黑芝麻炒熟,放破壁机打碎,杯中放入黑芝麻 马蹄粉 放入小量凉开水搅拌均匀,然后加入开水搅拌 按照个人喜好加入适量的糖 蜂蜜
芝麻糊用破壁机打都放什么东西
1.准备食材,黑芝麻或白芝麻50克,核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。
2.清洗芝麻后,沥干水分,放入烤箱中层150度烤30分钟。
3.芝麻烤熟后等待晾凉,再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。
4.将芝麻碎倒入碗中,再倒入核桃油,搅拌均匀即可
黑芝麻可以用破壁机直接弄成糊糊?
用料
黑芝麻 130克
糯米 75克
红枣(中) 5个
黄糖 一砖的三分之一
水(第一次) 500克
粤式芝麻糊的做法步骤
步骤 1
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首先炒芝麻,不炒芝麻的话这个芝麻糊做出来不香,会有一股生芝麻的味道,或者去店里买已经炒好的而是可以的啊~ 芝麻洗干净之后放到锅里炒,炒到这个芝麻开始噼里啪啦的响,就关火。用锅的余温把芝麻炒干身,虽然开始干身了,但是芝麻还没炒熟,重新开火炒到这个芝麻又开始噼里啪啦的响。 闻到有香味就关火了,芝麻特别容易炒糊,炒糊了就会有苦涩的味道。
步骤 2
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糯米提前用开水浸泡两小时把水滤去
步骤 3
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红枣去核切碎
步骤 4
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做好这些准备工作就把这三样材料和500g水倒入料理机或破壁机或者豆浆机 我这里用到的是几乎每家每户都有的豆浆机
步骤 5
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我按了这个榨汁的功能,没有把它直接的煮熟 直接煮熟的话不利于后面重复步骤这个米浆的混合,也不方便一次喝不完保存起来
步骤 6
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打完浆之后把芝麻水倒到滤网里,一般豆浆机都会配一个滤网、量杯和搅拌棒 不断搅拌不断压,直到压得芝麻渣是比较干的
步骤 7
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然后重新把芝麻渣放回到豆浆机。加250g水重新打一次,打完再一次压芝麻浆 后面大概重复个三四次这样的步骤,第三次的水比第二次减掉100g,后面逐渐少100g
步骤 8
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把要喝的分量倒入锅里 把适量的黄糖剁碎加入 我觉得黄糖这个甜度比较浓郁并且有一种古早的味道 如果你不喜欢可以换成冰糖
步骤 9
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开小火煮,加了糖特别容易煮糊了,用蛋抽或者勺子不断搅拌,一定要搅拌到位 可以顺时针搅拌五下 逆时针搅拌五下 可以看到这个灰色的芝麻米浆慢慢变得黑色和粘稠 芝麻糊煮开了之后继续煮到自己喜欢的浓稠度就可以了
黑芝麻糊做法破壁机
准备糯米、黑米、黑芝麻(炒熟过的)。将黑米和糯米洗净。(我是混合在一起洗和炒的)
略沥水入较厚的铁锅中。中小火炒至水份全无,米熟,呈松散的沙沙响状态放凉备用。(很好熟的)将炒好的黑芝麻和黑米,糯米一起放入料理杯中。加入古方红糖。加入热水或温水启动破壁机研磨程 序。我喜欢较细腻的口感,所以启动了两次。香浓四溢的黑芝麻可以饮用了
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