做罐头怎么做(橘子做罐头怎么做)

橘子做罐头怎么做

经常有人说自己被一个食物治愈了，

橘子罐头🥫就属于这类食物，

它承载了人对食物的情感寄托。

～恒温70度熬橘子糖水

小时候的味道[色]，关键0⃣️添加

橘子做成罐头

准备食材：橘子，冰糖（无具体比例，看各人喜好）

1.做法：备料。

2.做法：橘子剥皮，去掉里面的那层白丝，并且要把籽祛掉，不然会有苦味（平时吃的话，建议连同那层白丝一起吃掉，因为其有降低热量的功效，这里去掉主要是为了不影响口感）。

3.做法：把剥好的橘子用牙签扎几个小孔。

4.做法：起锅，烧水，放入冰糖煮至融化（锅一定要洗干净，不然会影响到储存时间的长短）

5.做法：待冰糖融化，水开时，下入橘子瓣大火煮开后捞出浮沫并转中火继续煮5分钟即可关火。

6.做法：待彻底冷却后，装入事先洗干净的玻璃瓶中，密封，冷藏。

7.做法：切记：玻璃罐一点要清洗干净，用开水洗一遍，并彻底冷却并风干，这样密封放冰箱可以放很长一段时间。

橘子如何做罐头

1. 首先我们要准备好制作这道【橘子罐头】需要用到的所有食材：先将橘子剥去橘皮，然后把橘子掰开分成单独的橘瓣。如果不喜欢橘子上面白色的橘络，可以撕掉每瓣上的橘络只留下果肉。如果觉得一个一个撕有点麻烦，能接受口感上略微有一点点苦，也可以不剔除。

2. 然后用牙签在每个橘瓣上扎几下，遇到有果核的橘瓣将果核挑出去。这步很重要，有助桔子更好入味。

3. 加入冰糖150g，然后加入饮用水700ml。冰糖的分量可以按照个人口味来调整，如果喜欢甜口儿就多加点冰糖，喜欢酸口儿就少加点冰糖。

4. 大火煮开让冰糖完全融化，然后转小火煮5分钟左右后关火。

5. 热的时候吃起来有一点酸，放凉或者放入冰箱冷藏一晚再食用口感最佳。

橘子做罐头的方法

做法一

主料：桔子(450G)

辅料：冰糖(38G)、水(适量)、蜂蜜(适量)

1.先将玻璃瓶放沸水中煮几分钟消毒;

2.把桔肉一瓣一瓣的剥好，一定要把白色的经络去掉，要去的很干净，不然会发苦(这个步骤是最累的。)

3.把水倒入干净的锅烧开，再放入冰糖。

4.冰糖融化之后，把剥好的桔子到进去。

5.烧开以后，桔子片都鼓起来，就拿汤勺去压它们，力度不要太大。

6.大概压2分钟后，继续让它滚5分钟关火。

7.然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。

8.加盖放冰箱冷藏。

9.然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。

做法二

所需食材：桔子5个、老冰糖80克、清水400毫升

步骤：

1、准备食材：所需食材准备齐全

2、煮玻璃瓶：耐高温玻璃瓶放开水中煮几分钟，捞出晾干或擦干表面的水分

3、剥桔子：桔子去皮剥瓣，每瓣上面的白色橘络都剥干净，这步特别需要耐心

4、焯水：锅中放适量水烧开，放入桔子瓣，焯半分钟左右捞出

5、加水和冰糖：锅中放入约400毫升水(多点少点没关系)，把老冰糖放进去，煮至冰糖融化

6、放桔子：把桔子瓣放入锅内，改为小火煮5分钟，关火

7、装瓶：将煮好的桔子糖水趁热装入到玻璃瓶中，拧紧盖子，倒扣放置到凉透，放入冰箱冷藏保存，放置10-15天没问题，因自己做的无添加剂，还是不宜久放，开封后最好在24小时内吃完。

怎样用橘子做罐头

水果罐头类食品大多是玻璃瓶，因为是真空盖，所以很难打开，但打开方法还是有很多的：

1、右手握住罐头瓶瓶身，向左手手掌心冲击，利用冲击力让瓶口空气进入，方便打开。

2、用螺丝刀或菜刀，在罐头瓶口铁盖处撬一下，听到 呲 一声，有空气进入即可轻松徒手打开。