百合含有什么成分和功效(百合干营养成分)

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百合不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2和C，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补作用，而且对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用。在中医中，鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后体虚的人非常有益。

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