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冰棒怎么做(只用纯牛奶做冰淇淋)

2023-04-10 05:30:10西部百科1

只用纯牛奶做冰淇淋

材料：鸡蛋黄四只；纯牛奶两袋（普通的250ml一袋的那种就行了，我用的伊利的）；二两白糖

做法：1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。

3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。

（我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心）

小学生可以做的小甜点

幼儿园甜品每天都是各种各样的小朋友们特别喜欢吃甜品，幼儿园也是精心的给小朋友准备这些甜品，昨天吃的是小蛋糕，今天吃的是红糖水，小朋友们都特别爱吃

冰雪蜜城店怎么加盟

蜜雪冰城加盟费分成三个城市：省会城市10000元/年地级市8000/年县级城市6000/年。合同期限分为三年。（一般都是可以续约的）

保证金：为确保加盟商履行特许经营合同的义务需向总部缴纳保证金15000。合同期间满如果不续约，无违约，保证金无息退还。管理费：用于总部对加盟商档案信息的管理，后期店面活动的策划和知道，区域经理对店面日常的经营督导和维护，物流服务，系统更新，获得总部的日常远程服务。加盟商每年需要交纳4800元.培训费：包含开业前的理论培训以及操作实践的培训.合同期内新品发布的二次培训费用。3000元三年设备费用：包含甜品站的所有一切设备，60000元左右。首批物料：首批物料费用为50000元。合计约准备14W，当然这里没有包括人工费和店租费等费用，所以大概准备20W就可以了。

拓展资料：

蜜雪冰城成立于2004年，是市场上较为年轻的冰淇淋饮品品牌，由于团队专业，所以其在了解市场的基础上，研发出多款适合大众的新品，时刻引领者市场风向。并且，这些年，蜜雪冰城在创造品牌价值的同时，还不忘为更多的人提供致富的途径。自其加盟事业开展以来，一批又一批青年创业者们实现了致富的梦想。

新手怎么学做蛋糕

步骤/方式1

首先准备低筋粉90克，砂糖80克，鸡蛋5个，牛奶60克，玉米油50克。

以上是8寸蛋糕配方，6寸配方需要除2，10寸配方需要乘2

步骤/方式2

步骤一：准备两个无油无水的有一些深度的盆，盆的直径不要太大。把蛋清和蛋黄分离，注意蛋清中不要混入蛋黄，一点蛋黄都不能有，否则会影响蛋清打发，蛋黄中混入少量的蛋清没有关系。

步骤/方式3

步骤二：把牛奶和玉米油分别倒入到装蛋黄的盆中，没有牛奶可以用水替代，但是玉米油最好不要换成花生油或者大豆油这种有特殊味道的油。

步骤/方式4

步骤三：在蛋黄和牛奶，玉米油的混合液中筛入低筋粉，过筛的目的是让低筋粉没有颗粒。筛入低粉后，用手抽搅匀蛋黄糊，搅拌的时候不能用画圈的手法，用上下或者左右方向十字搅拌，这样面糊不容易起筋，做出来的蛋糕才会蓬松柔软。

步骤/方式5

步骤四：蛋黄糊做好后放到一旁备用，开始打蛋清，蛋清中滴入白醋或者柠檬汁，打蛋器开高速打蛋清，最开始蛋清会迅速被打出较大的气泡，此时可以暂时关掉打蛋器，倒入三分之一的砂糖。

步骤/方式6

步骤五：加完第一次砂糖，接着开高速打发蛋清，等到蛋清被打到颜色发白，气泡细腻的时候再加入三分之一的砂糖，接着开高速打发。

步骤/方式7

步骤六：打发到蛋清颜色很白，状态很细腻，并且有轻微纹路的时候，加入最后三分之一的砂糖，然后用打蛋器高速打发，直到蛋清被打成这种提起来有细小尖角的时候，蛋清就打发好了。

步骤/方式8

步骤七：把打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌的手法混合蛋清和蛋黄，不要画圈搅拌，防止蛋清消泡。

步骤/方式9

步骤八：每一次蛋清与蛋黄混合的时间都不要太长，只要翻拌成看不见明显的蛋白，整个面糊细腻均匀的时候，就可以停止翻拌了。

步骤/方式10

步骤九：蛋糕糊做好之后倒入到蛋糕模具中，然后在桌面上轻震两下，震出蛋糕糊中的气泡，蛋糕模具选用这种银色的阳极活底蛋糕模具，这个模具受热快，蛋糕中间熟得快，而且蛋糕在模具中侧壁粘合的好，在烘烤的过程中容易长高，烘烤之后也容易脱模。

步骤/方式11

步骤十：蛋糕糊倒入模具八分满，然后放入烤箱中，烤箱温度是上下火150℃，提前20分钟预热，蛋糕烘烤40分钟就可以了。

步骤/方式12

步骤十一：烤好的蛋糕从烤箱中拿出来，倒扣在晾网上，等到蛋糕完全凉透再脱模，如果提前脱模，会造成蛋糕中的热气没有散出去，导致蛋糕塌腰。脱模的时候用手轻轻把蛋糕与侧壁剥离，先脱侧面，最后脱底面

懒人蛋糕10秒学会

1、3个南瓜蒸熟压成泥、1个鸡蛋、2份面粉1份淀粉、黄油(室温融化)、糖、一茶匙酵母、搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。

2、平底锅抹上一层薄薄的油。舀大一勺，摊成圆饼状，尽量摊圆点。开小火。一面煎金黄的时候翻面继续煎到金黄。出锅，把奶酪均匀的撒在面饼上，然后按着同样的方法再煎两块和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后就直接盖在刚刚撒了奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。

3、三块都做好了后就可以装盘切块啦。

学做饮料

1 钩饮料机的技巧很重要。2 钩饮料机的操作需要注意以下几个方面：（1）要注意选择合适的钩头，不同的饮料需要选择不同的钩头。（2）在操作时要确保钩头和饮料瓶的位置处于合适的高度和位置，避免溅出。（3）在出水口处加装过滤器，可以过滤掉杂质和异物，提高出水质量。（4）使用前要先清洗干净，避免污染。3 钩饮料机是一种方便快捷的取水方式，掌握好钩饮料机的技巧，可以为我们的生活带来很多便捷和舒适。