炒板栗怎么炒(炒板栗怎么炒的香甜软糯)

炒板栗怎么炒的香甜软糯

板栗烧鸡。

板栗能做板栗烧鸡，具体做法如下：

材料：鸡全腿，板栗，葱，姜，料酒，酱油，盐，白糖。

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用；

2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用；

3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒；

4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗；

5、倒入开水，大火烧开后转小火，煮20分钟左右；

6、再大火收干水份，撒入葱段即可。

炒板栗怎么炒的香甜软糯好吃

1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；

2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；

3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；

4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；

5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；

6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。

炒板栗怎么炒的香甜软糯呢

白糖。

最好用不粘锅炒，放入点石英砂，受热更均匀，栗子也会更软糯可口，炒栗子的时候栗子的大小要选择均匀，以免出现部分不熟情况，开口炒会缩短炒制时间。栗子美味很多，栗子炖猪蹄，栗子红烧肉，板栗白菜，板栗牛蛙，栗子焖排骨，栗子焖羊肉，清甜板栗烧鸡汤。

炒炒板栗怎么炒

材料：粗盐300克、 生板栗300克、 白砂糖1汤匙

炒板栗教程摆摊的做法？

1. 板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。

2. 取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐300克和栗子300克，记得冷锅时候倒入盐和栗子。

3. 盐有点烫后转小火，用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落

4. 等炒到盐的颜色变深时，加入一汤匙白砂糖。

5. 加入糖后，继续翻炒，此时食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒。

6. 炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色，即关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可

炒板栗怎么炒好吃

1、板栗用刀稍微切开十字刀。

2、把切好的板栗洗干净，放进高压锅，不需要放水，洗过的板栗本来就有水分，利用这点水分够了，也不要放油和糖。

3、盖上盖子，放上限压阀，开大火至上气，再开中火烧二分钟，拿掉限压阀，两手拿高压锅摇摇停停，大概八分钟后，听到锅里有板栗壳爆开的声音就差不多了。

4、关火，开盖。

炒板栗怎么炒好吃又好看

用蜂蜜和糖稀来炒板栗，味道更甜更香。出锅的时候放入少量的油，色拉油或花生油都可以，炒出来的板栗很好看。糖炒板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51~60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B:、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。

以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。

炒板栗怎么炒家常

首先把我们买回来的栗子用清水冲洗干净之后控干水分，把表面多余的水分擦干净之后，用刀子在栗子的背面，横竖划上一刀，在划的过程中，大家一定要注意不要切到手，然后就把我们切好的栗子平铺在电饼铛上。

摆放之后倒入一点清水，没过栗子的底部就可以了，最后再加入两勺白糖。白糖也可以用蜂蜜来代替。焖上一会儿，当电饼铛里有噼里啪啦的声音的时候，就说明栗子已经开口了。吃的时候两边轻轻的一拉，栗子肉就能够完整的掉出来，根本就不需要用手剥，特别简单既干净又好吃。