天门蒸菜节2023什么时候开始(2021天门蒸菜节)

大家好，下面是小编整理的有关于天门蒸菜节2023什么时候开始和详细的解释。现在让我们来了解！

1.粉蒸扇贝

食材有扇贝、粉丝、蒜、盐、葱、黄酒、色拉油、胡椒粉。首先将扇贝从壳中取出洗净，用牙刷刷壳。清洗的时候动作要轻，但是一定要洗几次沙子才能洗掉。洗好的扇贝肉用白胡椒粉、盐、黄酒腌制十几分钟。粉丝用温水浸泡，切成段。

腌制好的扇贝肉放入壳中，放入葱蒜末，上面铺上切片粉丝。最后撒上色拉油。最后把所有的壳放在一个大碗里，放在蒸笼里蒸。

2.面粉蒸肉

蒸肉中的配菜可以是土豆、莲藕或南瓜，也可以只是五花肉。首先准备好食材，主要是蒸肉米线(超市有蒸肉米线，不用自己做)，五花肉，料酒，腐乳，土豆。

五花肉洗净切块，加入料酒和腐乳搅拌均匀，然后将蒸好的猪肉米线倒入肉里。将每块五花肉和蒸好的猪肉饭混合，腌制20分钟。

土豆可以切片或切块。把腌好的五花肉一块一块放在碗里，再把薯片和土豆片放在上面。最后入锅蒸，蒸好后取中间扣在盘中。

3.粉蒸排骨

制作蒸排骨的主料是排骨和米饭，辅料是发酵奶、酱油、耗油、糖、白酒、盐、葱姜、八角、花椒、小红辣椒。

先将排骨洗净沥干水分，加入白酒撒上葱姜末腌制一刻钟。腌制后，取出葱、姜，加入发酵乳、酱油、耗油、糖、盐拌匀。

将洗好的大米放入无油无水的炒锅中，加入花椒、八角、小红椒，小火翻炒大米。最后，将炒饭放入家常菜机中，打成碎片。将碎米倒入腌制好的排骨中，搅拌均匀。最后用高压锅蒸半小时。

4.芙蓉黄鳝片

原料:鱼糜、鳗鱼、荷叶、米粉、鸡蛋、耗油、天然草本、陈醋、盐、味精、姜、蒜。

制法:将鱼糜用蛋清和盐水搅拌，用模具蒸熟，将鳝鱼皮换成1寸长的鳝鱼片，放上花刀，加入耗油、天然醋、盐、味精、姜末、蒜末、米粉，拌匀，用荷叶包好，蒸熟，取出，装盘。然后，将鱼糜切片码成莲花形和水煮鳗鱼。

特点:一菜两法合二为一，芙蓉鱼片嫩滑爽口，香鳝叶水煮，鳝鱼片软糯。这道菜要用花纹造型蒸。

5.如意蛋卷

配料:鸡皮、鸭蛋、紫菜、鱼糜、精盐、味精、鸡汤。

制法:将鱼糜调味，用紫菜和鸭蛋黄卷成合意的形状，蒸熟，取出，换成刀形，放入扣碗中。将鸡汤倒入笼中蒸10分钟，然后翻面即可食用。

这道菜看起来不错，吃起来很嫩。

6.水乡蒸牛肉

原料:糯米、菱角米、牛肉、豆瓣酱、米粉、天成一、姜、剁椒、精盐、味精、色拉油。

制法:将牛肉切丁，将盐、姜末、味精、天成一味、米粉混合，放入碗中，底部放糯米，放入笼中蒸熟，放入盘中，将蒸熟的菱角饭放在牛肉周围，倒入浓油，撒上葱花。

以上解释了天门蒸菜节2023是什么时候开始的。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。