米饭怎么蒸好吃(米饭怎么蒸好吃又筋道)

米饭怎么蒸好吃又筋道

把米放在盆里，用清水清洗两遍倒入电饭煲内加入适量的水滴入几滴食用油两滴醋泡半小时然后再摁蒸饭键，时间到就可食用放食用油和醋蒸出来的米饭就松散，不粘好吃

米饭怎样蒸才好吃?

蒸的好吃。

蒸汽温度高，营养不流失，饭质好。

做法：

1，蒸锅准备好：加水、上屉、铺屉布。

2，米淘好，倒在屉布上，盖盖把水烧。

3。上汽20分钟后饭就好。

米饭怎么蒸好吃又筋道的

很多电饭煲蒸出来的大米饭，确实不如我们直接上锅蒸的米饭劲道，这里其实是有煮饭的方法的，具体方法是这样的，我们在煮饭开始把米淘洗干净后不要直接开电，要先泡20来分钟左右，在水里边再放几滴油搅动一下，这样再按下电饭煲的电闸,米饭熟后不要直接马上吃要把米饭搅动一下，然后在焖上10分钟左右这样的米饭就会很筋道。

米饭怎么蒸好吃啊

第一：热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富呢。

第二：醋。醋是一种遇热就会挥发的物质，在醋挥发的同时也会加快大米饭当中的淀粉水解，这样蒸出来的米饭松软可口而且不容易放坏了。在夏天的时候尤其适用。

第三：油。蒸米饭的时候放入一勺猪油或者是食用油都能达到这个目的，蒸煮来的米饭又香又软的，味道比什么都不放要好吃很多，而且米饭粒粒分明，不容易糊。效果和放醋差不多。

第四：蒸隔夜米饭。很多人蒸米饭的时候喜欢一次多蒸一些，但是米饭放了一夜之后就会发现有异味，这个时候加入少量的盐水就可以解决了。方法是将少量盐水倒入米饭当中一起蒸，米饭蒸好了之后和新蒸出来的米饭一样美味。

米饭怎样蒸好吃?

大米泡一个小时以上，米粒变白

步骤 2

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蒸笼铺上垫子或纱布，沥干大米，用手指戳洞，这样上汽快。同时去烧一壶开水！

步骤 3

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上汽蒸大米变透明色就可以了，大概十分钟左右

饭店大米怎么样蒸一粒一粒的

材料

糯米2杯，切粒叉烧1杯，虾米1/3杯，干香菇5朵，鸡蛋2粒，小红葱3粒（切碎），青葱1棵

调味料：叉烧汁，糖、盐、酱油、胡椒粉适量

做法

1、糯米洗净，泡水6小时后沥干水份。

2、香菇泡发切幼，水留用，虾米洗净，去除杂物沥干水份。

3、鸡蛋打散，煎成蛋皮切丝，青葱切粒备用。

4、锅里放少许麻油爆香红葱碎，倒入虾米、香菇和叉烧继续爆香。

5、把糯米和调味料加入翻炒均匀，盛入盘中隔水蒸20分钟。

6、轻轻翻拌糯米饭，在表面洒上少许泡香菇的水再蒸20分钟即可。

7、享用时配上蛋丝和葱花。

米饭怎么蒸才好看又好吃

步骤/方式1

蒸米饭的技巧：

用料：大米：500克 水：650克 醋：15克

盐：10克

最多淘洗2次

很多人淘米，一定要看到水变清澈才行，这是错误的。现如今的大米都很干净，基本上没有灰尘和杂质，只需要用水淘洗2遍。洗的次数越多，表面流失的营养也越多，米饭自然就不香了，切记不要用手搓洗。

步骤/方式2

大米需要浸泡10分钟

大米淘洗后，很多人都直接加水蒸了，口感不怎么饱满。大米非常干燥，用清水浸泡10分钟，吸收水分后变得饱涨，不仅能让米饭快速蒸熟，而且颗粒饱满，口感松软。

步骤/方式3

很多朋友在蒸大米的时候掌握不好水的量，在这里跟大家分享一个小技巧，那就是清水的量要超过一指关节处就可以了。可能很多朋友加上水之后就开始直接蒸了，但是这样操作也是不正确的，这个时候咱们可以向米中加入半勺食用盐。加入食用盐之后可以使蒸出来的米饭更加光亮。

步骤/方式4

加入食用盐之后咱们再在大米中加入一勺白醋。加入一勺白醋以后可以使蒸出来的米饭不粘锅，吃起来更加筋道，更加可口，更加透明，储存的时间也会更久，不会变馊。

步骤/方式5

添加好之后，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖，就跟蒸馒头一样，我们要焖5分钟，这样蒸出来的米饭比较好吃香甜。立刻打开盖子的话，蒸出来的米饭会回缩，米粒就不会饱满了。

米饭怎么蒸最好吃?

1. 准备米和水：将所需米洗净，然后将其加入电饭煲中。根据米的种类和所需量，添加适量的清水，以便达到合适的水位线。

2. 浸泡和提前蒸煮：将洗净的米浸泡20-30分钟，然后将锅盖盖好，按下“煮饭”按钮。当电饭煲自动转换到“保温”模式时，让米静置5分钟蒸煮。

3. 搅拌和继续蒸煮：用饭勺轻轻搅拌米饭，将粘在壶壁上的米饭轻轻刮下。然后，将锅盖盖好，再次按下“煮饭”按钮，直到饭煮熟即可。

4. 静置和享用：当煮好的米饭在电饭煲中保温时，让其静置5分钟，以便让米饭变得更加松散。然后，用饭勺舀出所需量的米饭，并享用美味的热腾腾的蒸米饭。

米饭怎么蒸更好吃

1、我们在蒸米饭之前，首先要把需要蒸的大米放入水中，浸泡一小时左右，浸泡过的大米充分的吸收了水分，别看这是这样一个简简单单的步骤，这样的大米蒸出来会更香，更美味。而且浸泡过的大米还会把大米当中的细菌和尘土给浸泡出来，让我们吃的更健康和卫生！

2、大米浸泡好之后，我们就需要淘洗一下大米，淘洗大米的过程当中，有一个小技巧，需要我们注意一下，我们很多人洗大米都会用手狠狠的搓洗，很多人认为这样可使大米更加的干净，其实我们浸泡过的大米，大可不必这样做，这样做反而会适得其反，会让大米的很多营养物质流失，而且这样蒸出来的大米也会影响口感。

3、在蒸大米饭的时候，很多人都会滴上几滴花生油，其实这样做并不是没有道理的，滴上几滴花生油可以使蒸出来的米饭有花生的香味，使蒸出来的米饭口感更好，吃起来更加的可口，因此在蒸米饭的过程中这一步也是必不可少的！

4、蒸大米饭还有一个非常关键的步骤，这个步骤就是在加水，有很多人在蒸大米饭的时候，加水还不知道加多少，水放的多那么蒸出来的米饭就会过分的粘稠，也会影响口感，如果太少的话，蒸出来的米饭就会非常的干吧，那样就更不好吃了，所以说蒸米饭很关键的一个步骤就是在加水上要控制量，这样才能做出美味又好吃的蒸大米饭。