怎么判断低高筋面粉(怎么判断低筋面粉坏了)

大家好，下面给大家分享一下如何判断低筋面粉。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.高筋面粉颜色较深，本身光滑度较好。用手抓的时候会有丝滑的触感。放开后面粉不会结块，更容易松。一般用于制作面包等耐嚼零食。

2.低筋面粉含面筋少，外观颜色纯白。用手抓后更容易形成面团，一般用来做蛋糕等美食。

以上解释了如何判断低筋面粉。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。