鸡蛋面条怎么做(丝瓜炒鸡蛋面条怎么做)

丝瓜炒鸡蛋面条怎么做

原料

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面条 (适量)

五花肉 (300g)

盐适量，老抽适量，葱姜蒜适量，十三香适量，花椒粉适量，豆瓣酱适量，辣椒 适量，丝瓜备用

1/备好食材。

2/锅中加油烧热，放入葱花饼爆出香味，放入切好的肉丁，翻炒至变色，加入十三香，花椒粉，白糖，豆瓣酱，辣椒翻炒均匀。

3/小火翻炒，炒出油加入适量盐。

4/炒熟捞出放凉备用。

5/将煮好的面条放入碗中，加入生抽，花椒粉和葱花，铺上做好的肉馅。

6/搅拌均匀就做好了

7.美味又好吃的丝瓜臊子面完成开吃了。

丝瓜炒鸡蛋拌面

材料

丝瓜300公克，面煳：1杯，沙拉油2大匙，盐1/8茶匙，鸡蛋半颗，水3/4杯，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙

做法

1.取一碗将面煳料全部倒入，以筷子搅拌均匀备用。

2.丝瓜削皮洗净、切条、去籽，泡水沥干备用。

3.油锅开中火加热至油温120℃，将丝瓜沾匀作法1的面煳后下油锅，炸至呈金黄色即可。

4.干锅放入盐，以小火炒干，再加入胡椒粉拌匀，盛入调味碟，待凉即可和作法3的成品一同上桌。

丝瓜鸡蛋汤面怎么做好吃

原料：西红柿2个、鸡蛋2个、丝瓜一根、盐2克、酱油一勺、葱半棵、食用油2勺、木耳5朵、熟油一勺、淀粉2勺、面条200克。

做法步骤：

第1步、西红柿去皮，去皮的方法可以把西红柿放在热水里烫一下，然后顶部切十字花顺着向下就把皮去掉了。丝瓜去皮切丁。

第2步、切成小块，装在碗里

第3步、葱切碎装在小盘子里

第4步、鸡蛋打入碗里，然后将其打散备用

第5步、锅里放入适量的食用油，油热后，把葱花放入爆香

第6步、再倒入西红柿翻炒，多炒一会儿，把西红柿炒出汤，感觉要看不到西红柿为好，这样味道更足

第7步、加入丝瓜丁。木耳泡发好后，切成丝，放入锅里

第8步、再加入适量的清水，煮开

第9步、接着把鸡蛋慢慢顺着锅边倒入锅里，不要搅动，等成形后再搅动几下就可以了

第10步、淀粉放入一个碗里，加入少许清水，搅拌均匀

第11步、慢慢倒入锅里，再搅动几下，西红柿丝瓜鸡蛋卤就做好了

第12步、大碗里放入酱油，盐，熟油放入大碗里，把煮好的卤浇在大碗里，拌匀

第13步、面条煮好后过凉水，盛在碗里

第14步、浇上西红柿丝瓜鸡蛋卤，就可以上桌了。

丝瓜蛋面条的做法窍门

1、先将丝瓜去皮，把丝瓜切成片，

2、先把锅里加上食用油，再把鸡蛋放进锅里炒成蛋花，

3、再把锅里加上食用油加热，把丝瓜放进锅里炒熟，盛出来，

4、再把锅里加上水，烧开，

5、再面条放进锅里煮开，再从锅边浇一些清水下水，这样面条吃起来有筋道，

6、再把面条盛起来，加上炒鸡蛋，炒丝瓜，再加上一些调料即可

丝瓜炒鸡蛋下面条

所需食材：嫩丝瓜，鸡蛋，木耳，红辣椒，盐，水淀粉。

做法，1：将丝瓜切成长条（或者大块），泡好的木耳撕成小朵，红尖椒切成长条、

2：鸡蛋打散，然后加入一丢丢盐，再加入少许的水淀粉（水+淀粉抓匀即可），搅匀。

3：炒锅加入适量清水烧沸，加入少许的白醋和食用油，然后倒入丝瓜，见其变色后，马上捞出，再过一下凉水，并控干水分。

4：另起锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，用小火将其炒至凝固，盛出。

5：锅中加入少许食用油，放入葱末炒香，然后倒入丝瓜和鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀，马上出锅即可。

丝瓜鸡蛋炒面怎么炒好吃

周一：

早餐：牛奶一杯，全麦吐司一片，苹果一个

午餐：丝瓜蘑菇汤一碗，西红柿炒鸡蛋一份，蒜苔肉丝一份，米饭一碗

晚餐：虾仁豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，花菜炒肉臊一份，米饭一碗

周二：

早餐：豆浆一杯，萝卜丝包子一个，桔子一个

午餐：青菜香菇肉丝面一碗

晚餐：紫菜虾皮汤一碗，炝炒西葫芦一份，清蒸鲈鱼一份，米饭一碗

周三：

早餐：牛奶燕麦粥一碗，煮鸡蛋一个，香蕉一支

午餐：西红柿金针菇汤一碗，素炒豌豆苗一份，彩椒鸡丁一份，米饭一碗

晚餐：山药老鸭汤一碗，藕片荷兰豆一份，剁椒蒸豆腐一份，米饭一碗

周四：

早餐：豆奶一杯，香菇肉丁包一个，桃子一个

午餐：冬瓜虾皮汤一碗，素炒娃娃菜一份，豆角肉丝一份，米饭一碗

晚餐：小米粥一碗，韭菜鸡蛋饺子10个

周五：

早餐：酸奶一杯，蒸玉米一支，杏仁10粒

午餐：三丝炸酱面一碗

晚餐：海带豆腐汤一碗，口蘑炒芦笋一份，红烧黄花鱼一份，米饭一碗

周六：

早餐：三鲜馄饨一份，木耳拌莴笋一份

午餐：白菜干贝汤一碗，耗油西蓝花一份，青椒豆干炒肝丝一份，米饭一碗

晚餐：粟米蛋花羹一碗，黄豆芥菜一份，红烧大虾7只

周日：

早餐：八宝粥一碗，煮鸡蛋一只，葡萄10粒

午餐：文蛤豆腐汤一碗，素炒圆白菜一份，回锅肉一份，米饭一碗

晚餐：茄子肉丁打卤面一碗