炸的鸡肉发酸(鸡肉炸出来发酸怎么回事)

大家好，下面是小编整理的有关于炸鸡是酸的和详细的解释。现在让我们来了解！

炸鸡有点酸，因为鸡肉本身需要腌制。现在几乎所有的鸡都是肉鸡。生长迅速，肉本身的味道也不是很香。鸡胸肉本身的肉就有酸味，需要彻底腌制。

加点胡椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、糖，鸡肉稍微甜一点味道会更好。可以多放点糖，腌制的时候再加入适量的蛋清和淀粉，让鸡肉口感更滑。鸡肉做得很好。不要煎太久。炸的时间太长，鸡肉会干干的，还会增加酸味。

炸鸡是酸的。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。