溧阳乌米饭的由来与传说(宜兴乌米饭的传说故事)

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1.黑米原本是中国民间的节日食品，唐朝就有了。传说释迦牟尼弟子木莲为了得到食物，尝试用南方蜡烛叶的汁液染米，煮成黑米送去。饿鬼不敢吃它。母亲终于吃饱了，百姓每年都吃黑米，纪念木莲的孝子。

2.在江苏和安徽，许多人在农历四月初八用黑米树的叶子煮黑米已经成为一种习俗。农历四月初八，是中国传统的涅槃节。黑米是花溪苗族、布依族特有的风味小吃。农历四月初八，布依族人称之为“牛王节”，又称“开秧门”。四月初一过后，就开始种地，播种。开秧门那天，我吃了黑米。这期间我身体健壮，家家户户都要吃黑米。

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