有机食品和绿色食品区别(有机食品与绿色食品的区别是什么)

有机食品与绿色食品的区别是什么

绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两种。有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品

简介：

有机食品认证：是指机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。有机食品认证范围包括种植、养殖和加工的全过程。有机食品认证的一般程序包括生产者向认证机构提出申请和提交符合有机生产加工的证明材料，认证机构对材料进行评审、现场检查后批准。

绿色食品认证：是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力

有机食品和绿色食品的区别是什么

.绿色食品和有机食品的区别:

(1)有机食品和绿色食品的依据和标准不同。有机食品按照国际有机农业生产要求和标准种植加工，绿色食品按照绿色食品生产标准生产加工；

(2)有机食品和绿色食品有不同的生产方法和原理。有机食品主要侧重于生产过程的监督管理，相信好的生产过程一定会有好的产品。而绿色食品则强调对生产出来的产品进行检控，认为好的产品只有在好的环境和工艺下才能生产出来；

(3)有机食品和绿色食品对生产环境的要求不同。有机食品种植生产要求选择水质好、土质好、无污染的环境。绿色食品种植环境没那么严格，只要没有直接的工业污染，周围空气环境达标就行。

(4)有机食品和绿色食品的认证标志也不同。有机食品标签在不同国家、不同认证机构是不一样的，绿色食品标签在中国是统一的、唯一的。是中国绿色食品发展中心在国家工商总局注册的质量认证商标。

有机和绿色食品

有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。而绿色食品和其他食品则允许有限使用这些技术，对基因工程和辐射技术的使用也未作规定。

有机食品和绿色食品有什么区别

有机食品和非有机食品的区别:

1、价格比较

根据有机食品市场的调查，有机食品比普通食品的价格一般高出30%—80%，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2—3倍。

2、无污染

食品是否有污染是一个相对的概念。世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质，因此，有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低，但是过分强调其无污染的特性，会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测，而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨。

3、常规农业

在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产。原因是：

1、通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善；

2、通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环；

3、较好地利用了周围生态系统的有机物质；

4、将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。

有机食品不许使用化学农药 据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，有机食品是不许可使用化学合成农药的。

有机农产品在生产过程中，对各方面都有严格规定，首先，有机食品的种植或养殖过程中，是绝不能使用化肥、激素及转基因等物质的。种植有机农产品的土地、其灌溉用水、环境空气质量均需要符合相关规定。

有机食品严限添加剂种类和用量 有机农作物的肥料一般采用有机农业体系内动物的粪便或作物废弃物，以及未受化学成分污染的废弃物进行堆肥来增添土壤肥力，也会添加物理法获得的矿物质，如磷、钾、镁等元素。

有机农业一般采取非化学方法防虫，比如薄荷、天然除虫菊（提取液）等天然驱虫剂，或石灰、硫磺等天然防虫物质，以及如苏云金杆菌等细菌、真菌防虫制剂。

4、食品区别

我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品。无公害食品是按照无公害食品生产技术标准和要求生产的符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。

绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面：

1） 是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。

2） 是生产转型方面，从生产其他食品到有机食品需要2－3年的转换期，而生产其他食品（包括绿色食品和无公害食品）没有转换期的要求。

3） 是数量控制方面，有机食品的认证要求定地块、定产量，而其他食品没有如此严格的要求。

因此，生产有机食品要比生产其他食品难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。

有机食品与绿色食品的区别是什么意思

食品等级由低到高依次是：

普通→无公害→绿色食品→有机食品

1、无公害食品

指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。

2、绿色食品

绿色食品概念是我们国家提出的，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。

为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与国际市场竞争，从1996年开始，在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。

A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。

3、有机食品

有机食品是国际上普遍认同的叫法，这一名词是从英法Organic Food直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。国家环保局有机食品发展中心（OFDC）认证标准中有机食品的定义是：来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。

4、绿色无公害食品

绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称，它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。

有机食品与绿色食品的不同

有机食品和无公害食品、绿色食品区别

1、无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品

2、无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础，绿色食品和有机食品是在无公害农产品基础上的进一步提高

3、无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制

绿色食品是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。

有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

无公害农业产地符合一定条件、生产符合一定规范、产品符合一定标准，认证符合一定程序的，取得合法环境品质优良特征标志的农产品叫无公害农产品。

下面这个是我的个人意见：

绿色食品强调特定生产方式

有机食品依据其有机农业生产体系

无公害针对的是农业产地

。

有机食品与绿色食品有什么不同?

第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。

第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。

第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它食品没有如此严格的要求。

有机食品与绿色及无公害食品的显著区别在于：有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素、防腐剂、香精等人工合成物质，绿色及无公害食品则可以有限度的使用这些物质。

因此有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育和产品加工储存等替代技术。

无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。

有机食品与绿色食品的区别是什么呢

1、原料来源不同。有机食品原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。

2、包装不同。有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可降解或可回收利用的包装材料。

3、生产标准不同。有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，一般需要有转换期，即需要2-3年的休耕、培育，再经过检测、认证，种出来的产品才是有机食品。

能通过外观和口感能识别出有机产品吗？

有机食品就是要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，也不能是基因工程产物，是完全遵循自然生长规律而生产的产品。

尽管一些专家和研究人员认为，有机方式生产的食品在口感和营养方面比普通食品要好得多，但目前还没有这样的指标能区分出有机食品和普通食品。至于外观，有机食品和普通食品没有明显区别，有的外观甚至还要更差一些。

有机食品和绿色食品的不同

1、绿色食品和有机食品的区别：

（1）有机食品和绿色食品的依据和标准不一样。有机食品是按照国际有机农业生产要求和标准来种植加工的，而绿色食品是根据绿色食品生产标准来生产加工的；

（2）有机食品和绿色食品的生产方法和原理不一样。有机食品主要是注重对生产过程的监督管理，认为好的生产过程肯定会有好的产品。而绿色食品则是强调对所生产的产品的检控，认为好的产品只有好的环境和流程才能生产出来；

（3）有机食品和绿色食品的对于生产环境的要求不一样。有机食品种植生产要求选择水质好，土壤品质良好，未受污染的环境。绿色食品的种植环境相对没有那么严格的要求，只需要没有直接的工业污染，且周边的空气环境达到标准即可；

（4）有机食品和绿色食品的认证标志也不一样。有机食品标识在不同国家和不同认证机构是不同的，绿色食品的标识在我国是统一的，也是唯一的，是由中国绿色食品发展中心在国家工商局注册的质量认证商标。

2、法律依据：《绿色食品标志管理办法》第九条

申请使用绿色食品标志的产品，应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，在国家工商总局商标局核定的范围内，并具备下列条件：

（一）产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准；

（二）农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则；

（三）产品质量符合绿色食品产品质量标准；

（四）包装贮运符合绿色食品包装贮运标准。