金华火腿炒芥兰(火腿芥菜)

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1.芥末1把，火腿1根，大蒜8根，盐0.4汤匙，食用油2汤匙。

2.方法:首先将芥菜挑成合适的长度，冲泡两三次，清洗干净。

3.然后将水煮沸3分钟，捞出待用。

4.将火腿切开，切成合适的大小。

5.炒锅洗净，将蒜末放入热油中爆香。

6.加入火腿块，煎至熟透。然后加入芥末，搅拌均匀。

7.然后加入适量的盐、鸡精和酱油调味，搅拌均匀。

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