可以煲什么汤(排骨可以煲什么汤)

排骨可以煲什么汤

我个人喜好是排骨和玉米搭配比较不错

排骨可以煲什么汤喝

，排骨煮好以后放到汤里面更合适，因为汤里边有很多的排骨鲜味，排骨在里边放着，蚰蜒存在，不太容易坏掉，也不容易滋生细菌，在里面泡着会更加入味，排骨的口感也会更好，更软嫩，所以排骨煮完以后放在汤里面水，水上不错的选择，也可以把它单独放在外面，虽然说有的时候他排骨会因为风吹干掉，但是你再放到汤里面也就不会干了

排骨可以煲什么汤秋天比较适合

秋天天气干燥，入秋适合多喝汤水。

今天是养脾胃汤

羊肚菌、淮山、玉米，莲子、芡实、薏米（炒过的）、石斛、无花果、蜜枣、排骨一根。

所有材料洗净，放入锅内，排骨（可焯水），4人份➕2000ml水煲90分钟即可。羊肚菌的营养价值是很好，莲子起到清热去火的作用，他们放在一起煲出来的汤，营养价值很好，对人的身体健康是有很大好处的。

排骨可以煲什么汤好喝

用料 主料 猪大排400g 冬瓜300g 调料 食盐 适量 姜 3g 料酒 5g 冬瓜枸杞排骨汤的做法

1.原料：排骨，冬瓜 姜，料酒，肉冠，枸杞 干山楂片

2.把排骨斩成小块，洗净沥干水分； 冬瓜去皮适当切块；姜切片。

3.将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫 4.捞出 5.将排骨、姜、肉冠，干山楂片料酒和适量清水，装在瓦煲里 6.加盖大火烧开， 7.撇去浮沫再改用小火炖约60分钟，可根据排骨量来确定时间 8.放入冬瓜枸杞再炖约20分，加入盐，装入盆中，美味的排骨冬瓜就好了

怎样做排骨汤

用料:

排骨 800克，花椒 一小把，八角 1-2个，冰糖 8小颗，葱段 3段，姜片 4-5片，油 10克，干辣椒 2-3个，老抽 1勺，料酒 2勺，盐 5克，生抽 3勺，花椒粉 1勺，胡椒粉 3克

做法步骤:

步骤 1 /新鲜排骨洗净，在清水里浸泡一会，血水浸出后洗净； 冷水下锅，加入姜片2-3片、葱段2段、料酒2勺，焯水，开锅后就关火，浸泡一会，捞出清洗干净，备用；

步骤 2 /准备：干辣椒2-3个、花椒一小把、冰糖8-9颗、八角1-2颗、葱段2-3段、姜片4-5片，备用；

步骤 3 /热锅冷油，最小火，加入花椒、八角、冰糖，冰糖； 冰糖化了后加入干辣椒、葱段、姜片，炒香

步骤 4 /放入排骨，开中火，翻炒

步骤 5 /排骨不断翻炒，炒至表面微黄，

步骤 6 /加入料酒、生抽、老抽，翻炒至上色均匀；

步骤 7 /加入热开水，刚好淹没排骨，烧开后转小火，盖锅盖，慢炖； 大概20分钟后加入花椒粉、胡椒粉、盐调味，继续小火慢炖，炖至40分钟后，加入蒜片、青红辣椒，断生，届时汤汁也收汁的差不多了，可以出锅啦。

排骨可以煲什么汤呢

1、将排骨剁成小块，洗净后加入葱、姜、老抽、糖、盐、料酒、胡椒粉、味精。腌一到两个小时。

2、将排骨捞出后放入油锅中煎至变色。

3、将煎好的排骨放入一个大碗中，并且将刚才腌排骨的汁一起倒入碗中，放入锅内蒸半小时以上，一定要到肉烂为止。 做酱排骨``炒肋排,烧鸡翅膀.教你个最简单的做法.把原料洗净后,炒菜锅里放一点油,先略微炒一下,然后加黄酒,加三茶匙排骨酱,加500毫升水,大火到收干水,汤汁浓稠就行了.其他什么作料都不用放的. 非常好吃

排骨可以煲什么汤最好

用料

主料

猪尾1条

辅料

黄豆20克

细盐适量

花生20克

鸡精适量

熟芝麻适量

黄豆花生猪尾汤的做法

1.

备好所用食材。

2.

将花生及黄豆用清水提前泡洗。

3.

然后将猪尾焯水并刮干净切块备用。

4.

将处理好的食材入养生壶里，并加入清水。

5.

选择煲汤模式进行烹饪。

6.

当汤煲好之后加入细盐鸡粉调味。

7.

再加入适量的黑胡椒粉提个味。

8.

家里没有枸杞及葱了，我就用少许的熟芝麻点缀一下。

排骨炖什么比较好吃

可选白萝卜排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤等。在我们家比较常做的是白萝卜排骨汤，白萝卜有“小人参”美称，且有句俗语：“冬吃萝卜，夏吃姜。”现在秋天气候干燥，正适合炖些营养、滋补汤。排骨营养丰富，有补中益气、强健筋骨，白萝卜有清热生津、消食化滞，用白萝卜炖排骨，肉嫩、多汁、汤鲜，其口味咸鲜、补气养血、滋阴润燥，且老少皆宜。

【白萝卜排骨汤】

【食材】：排骨1根、白萝卜半个、蛤蜊5-7个、鲍鱼2个、茶树菇10克、盐适量。

【制作过程】

步骤1

排骨剁成小块洗净，冷水下锅煮开，全程不要盖锅盖煮约2分钟左右，不盖锅盖能使腥味更好的发挥掉，捞出再次冲洗一下，可更好的去除肉质上的浮沫。

步骤2

茶树菇剪去蒂冷水泡软，白萝卜去皮块成小块。

步骤3

锅中水后，倒入排骨、蛤蜊、茶树菇煮开，倒入炖盅中，按炖汤键，熟前30分钟左右再放入白萝卜，熟后加少许盐调料即可。

【白萝卜排骨汤小贴士】

1、排骨可让店老板帮忙剁成小块，焯水时一定要用冷水，用冷水焯水，清晰可见漂浮的浮沫，且能更好的煮出血水、去除肉腥味。

2、加蛤蜊能使汤汁更鲜甜，且基本无需再加其他调料品。

3、一般炖盅的炖煮是2个半小时，这个时间煮出来的排骨偏软烂，若想口感更好些，最好不要超过2小时，这样煮出来的排骨口感最好。

4、白萝卜易熟，一定记得不能和排骨一起下锅，只需炖20-30分钟即可。

什么可以炖排骨

排骨和茄子一起炖最能补血补气，排骨还富含铁离子、蛋白质、纤维素和钙离子。摄入后，可补充丰富的铁元素，改善缺铁性贫血，调节肠蠕动，增加骨强度。茄子主要由花青素和铁离子组成，可以起到抗氧化作用，增加饱腹感。两种成分混合在一起后，体内的铁血红蛋白含量可以有效增加。