金鲳鱼和白鲳鱼区别(金鲳鱼和白鲳鱼哪个比较好吃)

金鲳鱼和白鲳鱼哪个比较好吃

没有区别，只是叫法不一样

银鲳也叫做白鲳。白鲳鱼和银鲳鱼其实是一种鱼，只不过叫法不同而已。白鲳鱼是我国的主要海产品，分类属于鲈形目鲳科鲳属，分布于我国沿海、朝鲜半岛、日本西部海域以及印度洋太平洋区。

金鲳鱼和白鲳鱼哪个营养价值高

白鲳鱼比较好，白鲳鱼肉质充实口感醇香味道鲜美吃起来感觉特别的嫩非常有滋味，所以说还是白鲳鱼好吃，可以适当的多吃点。

金鲳鱼和白鲳鱼的口感区别

1、价格不同

淡水白鲳鱼和白鲳鱼相比，淡水白鲳鱼要比白鲳鱼贵一些。

2、鱼身颜色不同

淡水白鲳鱼的鱼身颜色是金色的，而白鲳鱼的鱼身颜色是白色的。

3、重量不同

一般淡水白鲳鱼的重量都是1斤左右的，而白鲳鱼长的非常慢，两年才能长到半斤，目前市面上很少看到1斤重的白鲳鱼。

4、外表不同

淡水白鲳鱼的长宽比介于1.5倍到2倍之间，而白鲳鱼的长宽比小于1.5倍。

金鲳鱼和白鲳鱼哪个比较好吃些

广东金鲳鱼更好吃，因为广东金鲳鱼是在南海捕捞的，南海的洋流环境很适合金鲳鱼的生长，肉质肥美。

金鲳鱼在有些地方又被称为“红杉”，因为在刚捕获时体表会有红色的反光。金鲳鱼属于养殖海鱼，而非野生海鱼，因此市场价格是鲳鱼里面价格最低的鱼类，在青岛海鲜市场上售价一直很稳定，15元/斤，最贵的时候也不超过20元/斤。

金鲳鱼和白鲳鱼哪个比较好吃一点

鱼应该首先分种类，白鲳 鱼肉细腻润滑，沿海地区都是小的才好吃，大的一般都是养殖不是海里野生的！野生捕捞的价格也昂贵，特别在江浙一带！金鲳 鱼肉香甜但没有白的那么细腻润滑！常见的也比较大条，多数是养殖的

金鲳鱼和白鲳鱼哪种好吃

白鲳鱼好吃

白鲳肉厚刺少，肉质细嫩，具有较高的营养价值。可以用来香煎白鲳鱼。

（1）白鲳解冻洗净清理内脏后两面各抹上一层薄盐静置30分钟后再轻洒上一层太白粉准备下锅；

（2）热油锅后放入白鲳鱼中小火煎5分钟后翻面续煎 至两面金黄即可起锅；

（3）起锅后可挤上柠檬或沾胡椒盐吃。

金鲳鱼和白鲳鱼哪个比较好吃点

白鲳鱼比带鱼好。

1、形状区别：带鱼和白鲳鱼的形状有差异。带鱼的身体长度是它们身体宽度的1.7-1.9倍，但白鲳鱼则不同，它们的身体形状接近圆形，也就是说它们身体的长度和宽度几乎是一样的。

2、颜色不同：带鱼和白鲳鱼的颜色是不同的，这一点从它们的名字中也可以看出。带鱼带有金色，白鲳鱼则一般是白色的。

金鲳鱼和白鲳鱼哪种好

营养成分没有什么区别

金鲳鱼和白鲳鱼长得差不多，价格也差不多，如果一定要说谁贵一些的话，应该就是白鲳鱼比较贵了，这是什么原因呢？原来鲳鱼是一种嘴巴很“刁”的鱼，它对于饲料的选择很高大上，一般饲料是看不在眼力的，而且也不是很爱进食，因此白鲳鱼通常都长得不怎么大，鲳白鱼养两年才能长到半斤，现在市场上都很难见一斤的白鲳鱼了。