花生油有老油味怎么处理干净(岫玉老油翠是什么意思)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么清洗有老油味的花生油和详细的解释。现在让我们来了解！

1.加碱水。如果油中含有5%的游离脂肪酸，所用碱水的浓度应为15%，碱水的重量应为油的7%或5%左右。加碱水的目的是中和游离脂肪酸形成肥皂，然后利用肥皂的吸附作用去除其他杂质。

2.加盐方法:配制盐水，然后按照40份盐水对20份有辣味的油的比例，将油和水混合在一起，加热到30℃，然后搅拌一刻钟，沉淀后，将油和水分离。

3.醋的添加方法:将一半的油倒入1升的瓶子中，加入四分之一的醋，并留下四分之一的空，然后搅拌并摇动，2至3天后，将油与醋分离。

以上解释了花生油老油味的处理方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。