虾粥怎么做(虾粥怎么做给宝宝吃)
虾粥怎么做给宝宝吃
准备大米,虾米,黑香菇,菠菜作为主要材料,再准备盐,香油等即可。
二、对虾香菇菠菜粥的做法
第一步:大米淘洗尽后浸泡半个小时。
第二步:将虾的外壳剥去,将内脏泥线挑出。
第三步:泡发黑香菇,同时洗净菠菜,去除菠菜的老皮后切成末。
第四步:虾初步处理后用盐和生粉揉捏均匀,之后再冲洗干净沥水。在碗中加入清水,几滴油和生粉,将虾放入后充分拌匀在腌制一段时间。
第五步:砂锅中放入大米和足量的温水,温水要足量不能停顿后重复再加水。
第六步:煮粥至粥的米粒散开,同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和香菇。
第七步:十分钟后放入菠菜末,盐,烧煮几分钟即可以出锅了。
虾粥的做法宝宝
建议不要给婴儿吃。三岁以下的孩子最好不要吃带壳的海鲜,容易过敏。
虾和7种食物不能一起吃
维生素C和虾不能一起吃,因为维生素C中含有的成分,和虾会产生化学反应,而且是对身体有害的物质,严重的可能危及生命。这可以在8到10小时内完成,或者在一个消化后,吃掉另一个。蔬菜或水果含有维生素C元素,不能与虾一起吃,这类含有维生素C的剂量可能较少,所以可以间隔4-5个小时左右。
虾怎么给宝宝做虾粥粥的做法大全
用料: 鲜基围虾----去头,剥成虾仁,如果是做给小宝宝吃话,把剥好的虾仁用刀背剁细点,方便宝宝咀嚼,注意只能用刀背来处理,用刀口来处理虾就成泥了,而且虾肉也会没有弹性! 生菜叶----取新鲜嫩绿的菜叶部分,洗净,切丝备用! 姜----按个人喜好切丝,切末都可以,给宝宝吃就切成片,喂的时候容易剔出来! 做法:
1、往处理好的虾肉里加一点蛋清,往一个方向搅拌,裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩!用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感,而且还增加了鲜味和营养,如用过多的淀粉来处理会让粥起糊,吃起来会不太爽滑!!
2、煮粥的方法:水开后,倒入洗好的米,这样会让米迅速膨胀出浆,煮出来的才粥才会稠!
3、粥煮好后,把火调小,先倒入用蛋清调好的虾肉,轻轻搅动两下,加入切好的生菜丝,即可关火!
4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒,滴上数滴香油,鲜美的粥就做好了!
虾粥怎么做给宝宝吃 虾仁
宝宝虾仁粥的做法
第一步,也是最重要的哟,泡大米。一般情况,如果晚饭吃粥,就吃过午饭就泡上大米了,泡的越久,粥煮好了味道会越醇的。
可以先把白粥煮上,再去处理食材。记住,一定要先猛火煮开,然后小火慢炖。
接下来就是准备食材了。胡萝卜建议削皮之后,继续用削皮刀刮成一条一条的,这样比较薄,方便后面弄碎和煮软。
虾仁去虾线之后剁成泥,凤尾或者其他蔬菜都可,也要剁碎。
白粥小火煮1小时左右,把处理好的食材加入进去,继续煮20分钟。关火之后,不要急于打开锅盖,让蒸汽精华慢慢流回锅内。
我的秘籍之虾皮粉,会有朋友说,煮了虾仁,怎么还要放虾皮粉,我只能告诉大家,这个真的很香,味道会自然的鲜香,大家可以尝试。虾皮粉还可以给宝宝补钙,真真是棒棒哒。
最后,就是加一勺纯黑芝麻油,味道一下子就完美了。我是和大人饭一起煮的,所以上面加了几颗完整虾仁,盐也要等先给宝宝盛出来才能放,一点点就好。
虾做粥怎么做宝宝吃
主料2人份
虾米5克
贝丁5克
宝宝粥米30克
辅料
三色藜麦10克 油菜叶10克 生姜3克
步骤1
食材准备:虾米5克,干贝丁5克,宝宝粥米30克,三色藜麦10克,油菜叶10克,生姜3克
干贝丁先用清水洗去表面的杂质,放入小碗中,再放入姜丝,倒入没过干贝的清水,倒入清水浸泡一夜。 干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品,两个名字而已。干贝味道极鲜,几乎没有腥味,比新鲜扇贝好吃的多
步骤3
虾米倒入碗中,加入姜片,倒入清水,浸泡1小时
步骤4
三色藜麦倒入碗中,加入清水,浸泡2小时
步骤5
我用的是小油菜叶最嫩最嫩的菜心。如果你买的小油菜叶比较老,去除茎,留嫩叶给宝宝食用。 蔬菜,你们就可以随意添加啦,生菜、小白菜、西兰花、娃娃菜、鸡毛菜都可以焯水完成的油菜末,沥干水分捞出,切成末。 根据宝宝的实际咀嚼能力切成合适的丁状,月龄小一点的宝宝要切的细碎
步骤7
泡好的虾米沥干水分,切成末
步骤8
干贝沥干水分捞出,撕成丝
步骤9
宝宝粥米加入清水,清洗干净。 宝宝粥米营养和大米比起来更加的丰富,熬出的粥也更浓稠、更香甜。 如果你用的是普通大米,可以提前浸泡2小时,充分泡涨能缩短煮粥的时间,还能促进植酸酶的产生,帮助宝宝更好的消化和吸收
步骤10
宝宝粥米和三色藜麦倒入锅中,加入400毫升清水,大火煮沸后调小火继续煮。 不管熬煮什么粥,都记得一定都要全程小火,注意时常搅动,防止沾锅
步骤11
加入虾米和干贝。 我用干贝丁主要增加粥的鲜咸味道。如果没有干贝丁、可以用蛤蜊肉、牡蛎、无刺的鱼肉来代替
步骤12
小火煮至浓稠,煮粥时要间隔一段时间用勺子把粥搅拌一下,防止糊锅底,而且这样煮出来的粥更加粘稠
步骤13
加入油菜末。 油菜末要等到,粥快出锅了再放进去,避免蔬菜煮太久流失营养。小油菜末入锅,煮1分钟左右就可以了,不要煮时间长了
步骤14;
淋入亚麻籽油,搅拌均匀,再煮1分钟左右即可出锅
虾粥怎么做给宝宝吃好吃
1.青菜虾粥。 青菜虾粥比较适合宝宝断奶阶段作为辅食食用。做法是将海白虾洗净剥壳,油菜洗净切成丝备用。将大米放入小锅中加水煮制直至米粥成熟。将洗净的大虾放入米粥中,直至大虾成熟后,再将油菜丝放入锅中加热稍许就可盛入碗中。虾皮焙干过滤碾至粉状备用,取做好的适量虾皮粉放入粥中虾粥就完成了。
2.鲜虾粥。 虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下。(这一步最好在粥快煮好的时候处理,这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感),葱和香菜切碎。米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进几片姜,熬至米粒 开花(粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间),然后把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精(虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌,以免粘锅),等虾由青变红时,倒一小茶匙香油(最好是麻油,但分量千万不能太多,因为麻油的味道比较重,一点点可以起到提鲜的作用,放多了就会盖过虾的鲜味),把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
虾怎么煲粥给宝宝吃
四种经典虾仁辅食,宝宝追着要吃,快学起来!
宝宝辅食篇-虾仁粥
宝宝辅食如何营养搭配均衡我相信是很多妈妈头疼的事情,那么话不多说上食谱:
【胡萝卜玉米虾仁粥】
参考月龄:9个月以上宝宝
食材准备:鲜虾仁、玉米粒、胡萝卜、葱花、大米
制作方式:
1 鲜虾仁清洗干净沥干水分,切成碎末。胡萝卜洗净切碎。
2 玉米粒入沸水锅焯水,然后去皮切碎。
3 锅里一次性加足水,水开后淘入洗净后的大米熬粥。煮沸几分钟后转中小火慢煮,待粥煮至快粘稠时,加入胡萝卜末、玉米碎、虾仁末,然后小火遍煮遍搅拌至粥粘稠食材熟透,关火时撒上一点葱花即可。
【秋葵虾仁粥】
参考月龄:10个月以上
食材准备:秋葵、鲜虾仁、胡萝卜、大米
制作方式:
1 洗净大米,先把米放进锅里煮粥。
2 煮粥同时处理其余食材。虾仁洗净切碎,秋葵入沸水锅焯水一两分钟后捞出,切成薄片或者切碎。(依据宝宝咀嚼能力选择)胡萝卜也去皮切成细末。
3 粥煮至开花时加入胡萝卜碎末先煮,煮熟后加入秋葵和虾仁与粥同煮。
4 所有食材煮熟煮透后即可关火出锅。(1岁以上宝宝可以加点盐调味)
秋葵富含维生素C和可溶性纤维,丰富的粘液含有果胶,能帮助肠胃蠕动,帮助机体抵抗力,是高颜值高营养的绿色蔬菜。但有些宝宝可能接受不了它滑溜溜的口感,把它放进粥里煮,让粥更粘稠,加上虾仁和胡萝卜,宝宝说不定就会喜欢上了。
给稍大宝宝吃的话,建议秋葵切成薄片放进去煮,因为秋葵的五角星形状会让宝宝很惊喜。
【菌菇虾仁粥】
参考月龄:11个月以上
食材准备:大米、香菇、杏鲍菇、玉米粒、鲜虾仁
制作方式:
1 大米洗净入锅煮粥。
2 香菇和杏鲍菇入沸水锅焯水一两分钟后取出,沥干水分切成碎末。(若用的是干香菇,就不要入沸水了,但要提前泡涨。)
3 鲜虾仁洗净切成碎末。
4 煮至米粒开花快粘稠时,加入香菇和杏鲍菇碎末、玉米粒进去煮。(若是给小宝宝吃,建议玉米粒入沸水焯水后去皮切成碎末在添加)
5 煮至锅里食材快熟时加入虾仁再煮几分钟至食材全部熟透即可关火。
虾仁含有丰富的钙、菌类食材含有丰富的蛋白质、维生素及多种矿物质,两者结合一起简直是营养不要太丰富。煮这道粥时建议香菇用干香菇,干香菇里的维D含量比鲜香菇要丰富许多,更能促进钙吸收。
【蛤蜊虾仁粥】
参考月龄:12个月以上宝宝
食材准备:鲜虾仁、花蛤、芹菜、大米
制作方式:
1 先开火上锅煮粥。先大火煮开几分钟后转中小火慢煮。
2 煮粥同时处理其余食材。切菜切碎,鲜虾仁洗净切成末。
3 花蛤提前吐沙,然后冷水入锅煮,放几片生姜进去去腥。煮至开壳后捞出。
4 取花蛤肉,去除内脏后清洗干净,切成碎末。
5 待粥煮至粘稠时,加入芹菜碎和花蛤肉碎先煮。
6 十几分钟后加入虾仁碎。最后关火盛出。(有加盐巴调味的话,在最后一步加入)
花蛤含有丰富的锌、虾含有丰富的钙,所以这是一碗非常不错的补锌补钙粥。时常给宝宝熬点这道粥,补锌又补钙,能帮助宝宝提高食欲,摄入更多营养物质。做这道粥需要注意的是:花蛤属贝类,添加前要先确认宝宝不过敏。花蛤肉和芹菜比较难消化,添加时候要切的碎一点。
其实煮虾仁粥,可以往里面放入的其余食材还是挺多,但个人大部分还是和蔬菜的搭配,比如秋葵换成西兰花、丝瓜、芹菜等蔬菜。
除了上面推荐的几道虾仁粥,不知道各宝妈们还会有什么食材搭配呢?
三岁之后就可以教宝宝开始识字啦,我闺女就是这个时候开始认字的,用了 很多方法培养她的兴趣,最有效的还是用Apipi,你百度搜索【猫小帅学汉字】挺不错的,我闺女用了1年多了,特别喜欢,现在还经常给我讲故事,棒棒哒。
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宝宝的虾粥怎样煮才有营养呢
虾仁蔬菜粥的做法比较容易,将蔬菜洗净,切成小段,取虾剥皮去头,取虾仁切成,将虾仁和蔬菜混合在一起打碎,然后放在蒸锅中直接蒸煮就可以,这样就给孩子做成蔬菜虾仁粥了,蔬菜虾仁粥,能够为孩子提供维生素,矿物质元素,营养价值全面,可以经常给孩子吃。
虾粥宝宝辅食怎么做
推荐几款宝宝辅食虾粥的做法
1.青菜海虾粥
材料:西兰花2-3小颗、胡萝卜少许、海虾2-3只、大米适量、柠檬1片
做法:将西兰花焯水,然后切碎;胡萝卜洗干净切碎;海虾去壳、去虾线、去头(备用)
虾头放在锅里,不加油干烧虾头,出红油之后下入西兰花和胡萝卜翻炒至变软,然后将虾头捞出
虾仁用柠檬汁抓匀去腥,放入锅中翻炒到变色,关火盛出备用;同时大米煮粥
粥煮到半熟的时候,加入炒好的西兰花和胡萝卜以及虾仁搅拌均匀,小火继续煮粥到虾肉鲜嫩,粥熟烂软即可。
2.蛋黄虾蓉粥
材料:鸡蛋1个、海虾3只、胡萝卜少许、大米适量、生姜少许
做法:将鸡蛋煮熟,取出蛋黄碾碎备用;海虾去掉虾头、虾壳、虾尾和虾线,用生姜搓洗去腥
将虾仁剁碎成虾蓉,备用,胡萝卜切碎末,大米提前浸泡30分钟,然后煮粥,这样粥更烂软
粥微滚的时候,加入虾蓉,搅拌均匀,继续煮粥,虾蓉变色加入胡萝卜碎末
虾蓉粥快熟的时候加入碾碎的蛋黄,搅拌均匀再煮5分钟左右即可
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3.白菜虾仁粥
材料:白菜心适量、海虾3只、大米适量、小米少许、姜丝少许
做法:白菜心洗干净,去掉菜帮留菜叶,切碎备用;海虾去壳去虾线去虾头,将虾仁切成小丁
大米提前浸泡半小时,然后将大米和小米混合煮粥,姜丝切成末放入粥中,再放入虾仁丁,搅拌均匀小火煮粥,边煮粥边搅拌避免粘锅
粥煮到半熟,加入白菜心,搅拌均匀继续煮粥;直到白菜心变软,粥烂软即可
上述推荐的这几种宝宝辅食虾仁粥的做法十分新颖,搭配各种蔬菜和辅料,可以既完美的去除腥味,又能提鲜衬托虾仁的味道。而且做法比较简单,适合大部分宝宝吃,口感鲜香好消化,所以想给宝宝做辅食虾仁粥的妈妈别再傻傻的往粥里加煮好的虾仁了,快试试这些更美味的做法吧!
虾粥怎么做给宝宝吃好
7个月的宝宝是可以吃虾的,虾营养比较丰富,富含较多的蛋白质、矿物质等。家长可以将虾切成碎末,给宝宝蒸鸡蛋羹,也可以给宝宝做鲜虾粥。由于宝宝的食量是比较小的,所以添加的辅食量一定不要多。开始要少给,如果宝宝消化吸收良好,没有呕吐,腹泻等情况,可以逐渐加量。
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