稻谷和大米区别(大米和稻谷的区别)

大米和稻谷的区别

　　两种不同类型的米。

　　糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

　　稻米(Oryza sativa)也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿， 中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭（中国北方讲法）或白饭（中国南方讲法）。稻谷是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，种植面积。稻米不仅是食粮，同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料。

大米和稻谷的区别图片

水稻和稻谷肯定是有区别的呀，水稻就是指整个的植株，包括稻谷和谷苗。水稻和稻谷呢，一个是包括，一个是背，包括稻谷要小一点，水稻呢，还有包括稻苗包括稻谷的。所以肯定是有区别的。说是说种稻谷，说种水稻种稻谷都有，说一般是说种水稻，这样更正确，我们要种出稻谷，多种水稻，种出稻谷，这样更准确一点。

大米和稻谷的区别在哪里

大米是水稻产的谷子打出来的，用来做白米饭的,是南方的主食。

小米也叫粟米，是一种旱地作物，是黄色的，做出的小米饭很香，金灿灿的，其价格一般是大米的2－3倍，是一种杂粮。水稻就不用说了吧，是相对于旱稻来说的，旱稻产的谷子与水稻很相象，但一般产量低一些，米也略小一点，水稻种植在水田里，旱稻是种植在地里的。

大米与稻米

买米划算还是买稻划算，从经济上来算，买稻划算，买米不划算，细帐谁都会算，但现在不比以前，大家大口的户不多了，吃粮又比较少，一般三口人一月五十斤米就差不多够了，按这么算，买稻是非常不划算了，首先买稻至少得买一千斤，你得收藏着，吃时再加工，也是个烦心事，也麻烦，还不如买米呢。

大米和稻谷的区别是什么

稻谷和大米的换算，也就是稻谷的出米率。优质稻谷每百斤早籼稻一般可以加工大米68斤，每100斤一季稻或晚籼稻可以加工大米70斤，晚粳稻每百斤稻谷可以加工大米七十五斤斤，以上这是优质稻谷。如果碰到灾年的劣质稻岀米率最差的每每斤稻谷只有五十斤米质也很差，岀米率越高米质越好。

稻米和稻谷的区别

稻在水田中种植 一般分布在我国南方，水稻的种子叫做谷子 去皮以后就是大米，大米可以做米粉之类的食物。小麦在旱地种植 一般分布在我国北方，小麦的种子叫做麦子 去皮磨粉以后就是面粉，可以制作面条 面包 馒头 包子等食物。大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。

大米和稻子的区别

粳米的口感和水稻的区别在于种类不同、食用后的功效不同等。大米饱满饱满，横截面接近圆形，色泽淡黄，有透明或半透明的质感，具有较强的韧性，煮后粘稠、油性强、口感好，但出食率较低。

早粳米为半透明、腹白大、硬颗粒少、米质差，晚粳稻的颜色为乳白或蜡白，壳白细，颗粒多，质地优良。粳稻与稻谷并无显著差异，皆为稻谷之籽，但是水稻也可以分很多种，大米就是其中之一，水稻中有籼米、糯米等。

稻谷和大米是什么关系

水稻：为禾本科一年生水生草本植物，指的是那种没有去除稻壳的谷子，水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处。

大米：就是去壳后的水稻，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，稻谷去壳变成大米后，就不能再播种了。

稻谷与大米的区别

粳米的口感和水稻的区别在于种类不同、食用后的功效不同等。

大米饱满饱满，横截面接近圆形，色泽淡黄，有透明或半透明的质感，具有较强的韧性，煮后粘稠、油性强、口感好，但出食率较低。早粳米为半透明、腹白大、硬颗粒少、米质差，晚粳稻的颜色为乳白或蜡白，壳白细，颗粒多，质地优良。粳稻与稻谷并无显著差异，皆为稻谷之籽，但是水稻也可以分很多种，大米就是其中之一，水稻中有籼米、糯米等。