吐司面包怎么做(吐司面包怎么做好吃)

吐司面包怎么做好吃

面包可以用微波炉加热才松软好吃。首先加热设置中火，根据面包的大小加热30秒—1分钟。通过微波炉加热，面包水分散失较多。因此出炉后要即时吃，否则放凉后会变得很硬；更不能再度加热。与微波炉不同，烤箱加热的面包取出后可以放凉食用，但也不能重新加热。

吐司面包怎么做好吃 烤箱

烤箱烤面包的温度为180度左右，时间是18-20分钟。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。

蛋糕的做法非常简单，我们只需要先准备好鸡蛋、牛奶、黄油、低筋面粉、细砂糖这几样食材，然后先将蛋黄、牛奶、低筋面粉和经过软化的黄油倒入同一个容器中混合均匀。

吐司面包怎么做好吃早餐

吐司和面包片在营养成分、加工方式、产地来源不同。

1、营养成分不同：吐司相比面包片，富含维生素C。维生素C具有维持细胞的完整性，保护血管的弹性的功能，如果缺乏就会引起毛细血管的脆性增加，引起出血现象，免疫力低下等。

2、加工方式不同：面包片，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。而吐司则是在面包的基础上。经过再次加工，使其口味更佳的美味，口感也更加的滑润弹软。

3、产地来源不同：吐司面包是西式面包的一种，在欧美式的早餐中经常见到，在香港的一些茶餐厅中也有，其实吐司的原料是方包，将方包放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，这样才是吐司。

怎样做面包简单又好吃

食材：高筋面粉260克，白糖30克，食盐3克，可可粉12克，酵母粉3克，鸡蛋两个，清水90克左右，玉米油25克，麻薯，葡萄干，红枣。

1，高筋面粉，白糖，食盐，可可粉，酵母，鸡蛋，清水，玉米油揉成团，然后移到案板上，来回揉搓，揉搓出手套膜，整理成团，醒发两倍大。

2，面团醒发好了之后，按压排气，搓成长条，分成三个小面积，把每一个小面积揉圆。

3，小面积放在案板上擀成长方形的面皮，上面放上麻薯，整理成和面团差不多大小，然后再撒上葡萄干，红枣，从一头卷起来，收口处捏紧，摆放在烤盘上，醒发1.5倍大。

4，醒发好了之后，直接在上面筛上一层面粉，然后再表面划几道装饰一下，放进预热好的烤箱，170度烤20分钟左右。

面包的制作方法

1将面粉与糖，盐混合，发酵粉 用少量温水溶解后加入面粉，加入牛奶搅拌均匀，感觉软硬程度稍微软一点就可以。

2揉搓面团以后铺平加入黄油继续揉均匀

3揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发时间大约60分钟将发好面团挤出里面空气，揉成面团进行中间发约10分钟。

4放入烤箱180度烤制25分钟出炉

吐司面包怎么做好吃视频

淡奶油吐司面包

原料：高筋面粉、糖、盐、淡奶油、牛奶、全蛋液、酵母粉、全蛋液。

做法步骤：

第1步、将做面包的所有材料混合搅拌，揉成面团。

第2步、揉成一个光滑的面团。

第3步、发酵到原面团的两倍大。

第4步、揉出空气。

第5步、分成三个面团。

第6步、取其中一个擀开。

第7步、卷起来。

第8步、再擀开卷起来。

第9步、三个面团都卷好后放进吐司盒。

第10步、待发酵到吐司盒八成满刷蛋黄液，蛋黄液里可以放点融化的黄油。

第11步、烤箱提前预热165℃5分钟，放入面包烤45分钟。

吐司面包怎么做好吃又简单

吐司是一种营养美味又好吃的食品，不仅可以在各大商场中买到，也可以自己在家中DIY制作。不过很多小伙伴在制作吐司的时候经常遇到一个问题，就是自己家中的吐司模具要使用多少面粉才是合适的呢。对于这个问题，很多制作吐司面包的大师给出的答案为，吐司模具和面粉的比例为1:1或者1:0.9是最合适的，也就是说500克的吐司模具使用500克面粉或者450克面粉都可以。

制作营养美味的吐司面包，除了要掌握合适的面粉用量之外，各位小伙伴还需要掌握正确的制作方法，在开始制作营养美味吐司面包的时候，首先应当将除黄油之外的所有材料，比如面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、酵母放入干净的面盆中，混合均匀揉出筋膜。这一步虽然听起来非常简单，但是想要将面团揉出筋膜，至少需要揉40分钟以上的时间，再将面团揉出筋膜之后加入黄油，继续揉搓，直到黄油完全融入面团。

面团揉好之后盖上一层保鲜膜，放入温暖的环境中，让面团发酵。发酵时间不固定，当环境温度较高的时候，发酵时间一个小时就足够了，当环境温度较低的时候，发酵时间可能需要三个小时以上。通常来说，当面团发酵至原来本体的两倍大，并且用手指戳一个洞，戳出来的洞既不回弹也不继续塌陷，就证明面团发酵成功了。

面团发酵成功之后，需要将其分成三等份，然后再一次揉搓出筋膜，盖上保鲜膜醒发20分钟，20分钟后，将面团使用擀面杖擀成长条形状，再将其从下而上卷起来。之后将卷好的面团放置进入500克的吐司模具中，让面团再一次发酵，等发酵至吐司模具8分满之后放入烤箱，烤半个小时就可以了。

吐司面包怎么做好吃又简单易学

牛奶千层吐司面包步骤如下：

1、高筋面粉280g 鸡蛋45g 牛奶60g 水70g 糖35g 盐2g 酵母3g 黄油30g

2、先将液体材料放入面包桶，再放入糖和盐分开放，不要挨在一起

3、加入面粉，选择程序甜面团。大家可以可按自己的面包机，随意选择揉面功能即可

4、程序结束后，轻按表面也不粘

5、用干净的手绢浸湿拧干，盖在内胆上面，盖上机盖，静置2小时

6、起动面包机的程序，先放入酵母，继续用一个揉面程序

7、待酵母溶到面团里去的时候放入软化的黄油直到程序结束

8、检查面团状态，可以拉出手套膜，如果出膜状态不满意再来一个程序，不用走完程序，只要达到状态可随时停止

9、取出面团在案板上摔打几下使面团紧实光滑

10、滚圆面团松弛5分钟

11、称重后再分割成大小均匀的5个面团滚圆，盖保鲜膜静置松弛15分钟

12、辅料：融化黄油10g 蔓越莓40g 面包表面抹蛋液少许 蔓越莓提前用温水泡软再用厨房用纸巾吸干水分切碎，黄油微波炉熔化成液态

13、将松弛好的面团擀成长方形

14、在表面刷一层黄油，均匀撒上蔓越莓干

15、盖上一个面片，每一层都这样，共五层

16、用擀面杖在摞好的面片上擀几下，这样可以排出空气，使面团与面团之间没有空隙，做出的面包里没有气泡

17、将面片切成4块组合到一起，放入吐司模进行发酵

18、发酵至8份满表面刷蛋液

19、烤箱185度预热，180度中层35分钟

烹饪技巧

这种静置法可以可以让面团慢慢出筋，减少揉面时间

烤箱温度与时间还是要根据自己烤箱的性能脾气灵活掌握

面粉的吸水量不同，可先预留10克水，后试面团状态添加

吐司面包怎么做好吃还简单

主料

250g面粉

40g白糖

2g盐

4g酵母

160g牛奶

25g黄油

配料

适量表面蛋液

2

制作步骤

1

将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。

糖和盐分别入面包机两角，酵母最后放，在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。

2

这时候面团已经很光滑了，加入软化后的黄油。再次启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。再次启动发面团程序，和面10-20分钟，试着抻面团，可以抻出大片薄膜，面团呈完全阶段。停止和面。我一共用了50分钟。

3

将面团从面包机中取出，放到盆中，放到温暖处发酵二倍大。

发酵好的面团，用手指沾点面粉扎一下，洞不回缩即发

4

将发好的面团排气好，分成均匀的三等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

5

擀成长舌状。翻面后折三折

翻面是为了让光面朝外面。懒的话可以不翻

折成三折。松弛10分钟。

6

将三折的面团翻面后再擀成长舌状，反复上一步，再松弛十分钟，再卷成长舌状卷起二圈半

7

将卷起的三卷放进面包桶中。二次醒发。这时候将搅拌棒拿出。

醒发的时候温度太低了，我用了烘焙的功能一分钟，然后终止程序，试一下里面的温度，低了话再加热一分钟，折腾几回就发好了。

8

醒发好了，表面刷上鸡蛋液。开始烘烤程序，一个小时后熟喽。

要是不喜欢颜色深的，提前十分钟拿出来也行。

吐司面包怎么做好吃法

1· 【牛油果+菲达芝士碎+石榴+橄榄油】

（P.S.橄榄油要最后淋上哦）

2· 【树莓+黑莓+罗勒叶+奶油奶酪】

3· 【哈密瓜+碎核桃+龙舌兰+山羊奶酪】

（P.S.哈密瓜要切成薄片）

4· 【香蕉+杏仁黄油+奇亚籽】

（P.S.奇亚籽就是鼠尾草籽，是非常神奇的强效抗氧化剂，蛋白质含量比大豆还高出好多）

5· 【芹菜+葡萄干+花生酱】

6· 【黑豆泥+辣酱+香菜+煎蛋】

（P.S.黑豆泥可以用土豆泥替代，辣酱随个人喜好咯）

7· 【草莓+山羊奶酪+毛豆+意大利香醋+粗海盐】

8· 【菠萝+山羊奶酪+腰果】

9· 【甘蓝+煎鸡蛋薄饼+车达奶酪】

（P.S.先把甘蓝用油和盐炒一下，煎鸡蛋的时候撒少许盐）

10· 【无花果干+意大利乳清干酪+芝麻】

11· 【芒果+柠檬+马苏里拉芝士】

（P.S.这里的柠檬指柠檬汁调入柠檬屑，最好用青柠檬，颜色更好看，最后撒少许海盐粒～）

12· 【牛油果泥+毛豆+豆芽+柠檬】

（P.S.豆芽当然需要先用开水焯烫一下）

13· 【梨+意大利乳清干酪+蜂蜜】

14· 【鹰嘴豆泥+碎核桃+石榴】

15· 【捣碎的鹰嘴豆+番茄+煎蛋】

（P.S.鹰嘴豆要先用橄榄油和胡椒粉炒熟，再捣碎，或者直接用鹰嘴豆泥）

16· 【中东椰枣+菲达芝士+杏仁片】

17· 【切片李子+葵花籽黄油+亚麻籽】

18· 【苹果片+蜂蜜+蓝芝士】

19· 【番茄酱+煎蛋+罗勒叶+帕玛森芝士碎】

20· 【泡菜+切片煮鸡蛋+黑芝麻】

21· 【烟熏三文鱼+切片黄瓜+奶油奶酪+葱花】

22· 普通的吐司里夹一片火腿、一个煎蛋、几片生菜，一成不变没什么新意，快来这二十一款吐司早餐吧～

面包的做法新手做面包

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