什么馒头好吃(什么馒头好吃有营养)

什么馒头好吃有营养

南瓜馒头的好处非常的多，首先它有南瓜的营养，也有馒头的营养，它可以填饱肚子，甚至还是一种比较好吃的美味，坏处就是制作起来比较麻烦，价格上面比普通馒头贵

哪种馒头营养最好

吃得得当，哪个都不容易发胖，但荞麦饼适合的吃，对人身体很有益处的。

荞麦富含赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。

能促进人们机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用,并且还具有降低血糖的功效。

什么馒头好吃有营养价值

好吃哦

早餐吃馒头喝牛奶是可以的。牛奶和馒头是早餐比较常见的搭配，从营养角度，牛奶和馒头本身不存在搭配的矛盾，牛奶富含丰富的优质蛋白质和钙，为机体提供必需的营养素，馒头则为机体提供用来供能的碳水化合物。早餐除了牛奶和馒头外，还可以搭配适量水果和蔬菜，再增加豆类，肉类，蛋类中的一种，这样的搭配，更为全面科学。

什么馒头好吃有营养呢

波兰种做馒头好吃。因为波兰种是一种酸性面团，使用波兰种发酵可以使馒头更加松软有嚼劲，更加美味可口。此外，波兰种发酵还可以改善馒头的口感和保存时间，让馒头更加耐储存。因此，波兰种做的馒头不仅好吃，而且更健康营养。除了波兰种之外，还有其他多种发酵方式可以做馒头，例如酵母、发粉等。这些发酵方式各有优劣，但波兰种做的馒头由于酸性的特点，可以更好地保护食物中有机酸、氨基酸等营养成分，且口感更佳。因此，选择波兰种作为馒头的发酵剂，不仅可以满足口感需求，同时也能够让我们吃得更加健康。

什么馒头营养价值高

馒头的主要成分就是淀粉和水，而在淀粉和水称不上营养。 冷冻后的、和冷冻解冻再冷冻的最大问题就是容易变质，容易长霉，当然最大的影响是非常影响口感。

什么馒头?

疙瘩汤。面疙瘩是中国北方的 一种传统小吃，主要食材就是面食、西红柿、白菜等调制的食品。在陕西这种面疙瘩汤种类很多，其中比较有名的叫做疙瘩面，是民间小吃店常见的食品。而且这种疙瘩面吃法也很有讲究，吃的时候北方人常加油辣椒，使其风味独特。

什么馒头最有营养

回答如下：荞麦馒头是一种以荞麦面为主要原料制成的食品，它的营养价值丰富，包含以下成分：

1. 碳水化合物：荞麦馒头富含碳水化合物，是人体的主要能量来源。

2. 蛋白质：荞麦馒头中含有丰富的蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸。

3. 纤维素：荞麦馒头中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘。

4. 矿物质：荞麦馒头中富含铁、锌、钙等矿物质，有助于维持身体健康。

5. 维生素：荞麦馒头中含有丰富的维生素B1、B2、E等，有助于维持身体的正常代谢和生长发育。

总之，荞麦馒头是一种营养丰富、健康的食品，适合作为日常饮食的一部分。

哪种馒头好吃

1、纯自然发酵的那种，吃起来很有面的味道。现在许多做馒头的，各种添加剂放得太多了，做得根本没一点馒头味道，超级难吃，能吃到那种馒头的面的味道看似简单，其实都不大容易了。

2、馒头里面像吐司面包似的那种，吃着很香甜，淡黄的。这种如果自己做要放奶油、牛奶、糖。

3、炝面馒头和锅贴馒头。这两种如果做好了也挺不错。炝面的手一撕就下来一层，锅帖的馒头底下一层硬壳。

什么馒头最好吃

旧时有“二十八，把面发”和“二十九，蒸馒头”的说法。这是因为，早先年间、因为天气冷，和好的面往往要等一天才能发好，因此有了“二十八，把面发；二十九，蒸馒头”的民谚。

当然，现在不同了，二十八当天和的面，当天就可以发好、蒸出来。

在北方，很多地方都把馒头叫做馍。

据称，馍最早是甘肃那边的食物。因为古人认为甘肃是“太阳下山的地方”。

《尧典》里说，帝尧派遣皇家天文官“羲和四子”之一的和仲负责每天从甘肃礼送太阳下山。

中国最出名的馒头，当属胶东的大馒头，当地人管它叫大饽饽。胶东，春节期间蒸馒头就跟春节期间包饺子一样重要。不管有多忙，家家户户都要蒸上几锅。胶东大饽饽的制作工序很有讲究，要先后经过和面、发酵、戗面、揉面、造型、醒发、笼蒸、上色等8道工序。

山东菏泽鄄城县的大埝镇、安徽省安庆市怀宁县的江镇等，被称为中国的“馒头之乡”。

签子馒头

山东平原县恩城镇的签子馒头被称为“世界上最好吃的馒头”；这种馒头又叫“签子馍馍”、“尖馍馍”、“高桩馍馍”、“矮桩馍馍”、“杠头馍馍”等。

陕西合阳的“花馍”、“花馒头”也被称为“面花”，既有观赏性，又有食用性，久负盛名。

合阳因此被誉为“面花之乡”。

陕西蒲城的椽头蒸馍做工讲究，口感香甜，曾经被当做贡品送到皇宫，被称为“中国一绝”是我国传统的面食，山东陕西等地也叫馍馍。馒头是一种由面粉发酵蒸熟而成的半圆形无馅的面食，开始的时候馒头也是有馅的，后来把有馅的叫做包子，没馅的叫馒头。馒头松软可口，对肠胃很好。南北方人都很喜欢吃，由于地域差异做法也是多种多样，那么哪里的馒头是最好吃的呢?

用老面发的馒头，不要用酵母。面最好要农村自己磨的那种面(没加各种添加剂，也没分什么等级)，有点黄，麦香扑鼻，揉面时边揉边加干面，多揉一会，用大锅蒸，个头要大，吃起来会一层一层的。还有戗面馒头，就是和好的面里用机器往里压干面，然后用刀切。吃起来很有咬头，很有嚼劲，很有层次。

好吃的馒头吃起来有些甜，但是不要放糖。松软的，硬实的都很好吃，关键要看是什么面。山西陕西的农村应该有最好吃的馒头。

什么馒头营养又好吃

花椒叶香味浓郁独特好。

陕西以面食最为出名，石子馍就是陕西万千美食文化中的一个地方特色。吃过石子馍的人都知道，石子馍以干、薄、酥、脆、香、越吃越香越想吃、不调口味、人群、老少皆宜、而且适合长久保存为主要特点。

想必大多人吃到的石子馍都是机器批量生产、烤制的，边角凹槽分布均匀规整。其实真正传统的石子馍并不是这样的，而且味道出色程度更是悬殊很大，吃一次一生难忘。下来我来说说二者之间的区别。

机制石子馍

配料：花椒叶、小茴香、盐、

特点：干、薄、脆、香、易储存、含水量为0%、适合牙齿掉落的老人食用，遇水即融化。

口味：小茴香开胃助消化、花椒叶香味浓郁独特。

保健效果：养胃助消化

定位：磨牙零食

制作工艺：不用石子，机器批量生产

手工石子馍

配料：花椒叶、小茴香、芝麻、葱、菜籽油、盐、

特点：柔韧、香浓、易储存、适合年轻人、老人食用，含水量为5%~7%，是出门或上班路上最适宜带的食物。

口味：农村原生小麦的麦芽糖的润甜与麦香味、高筋小麦粉固有的强韧较劲、青干花椒叶、小茴香、芝麻、菜籽油与葱花烘烙出来的浓郁香味、

保健效果：营养丰富，养胃助消化

定位：家庭主食

制作工艺：赛选光面小型鹅暖石，清洗干净并用食用油润泡，然后炒热后烙馍

石子馍的起源

在洛滨镇避难堡村一带，过去有一个习俗，村子里谁家小孩满月的时候，亲戚朋友都会来看望孩子，主人会做很多“干镆”来招待来访的客人，干镆是最早的石子馍，只是干镆很薄，很大。后来人们将工艺升级了，同样的做法，给干镆加进去了馅料，就诞生了口味色香味俱佳的石子馍。

由于传统的石子馍的制作工艺繁琐，不便于批量生产销售。于是商家在石子馍的生产工程中，省略了很多工艺和用料，色泽虽然比以前提升了，口味却失了不少水准。

每年小麦收割完了以后，家里人得闲的时候还会四五个人组织在一起，做一些当地地地道道的石子馍，送送亲戚很朋友品尝。如果你也想品尝避难堡传统石子馍的口味，我给家人说一声做点就是了。