腐竹是豆浆的表面那层皮吗还能吃吗(为什么豆浆上面有一层皮)

大家好，下面小编给大家分享一下。腐竹是豆浆的表层吗？还能吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

腐竹就是豆浆表面的皮。腐竹是将豆浆加热煮沸，保温一段时间，表面成膜，挑出来挂成枝状，然后晾干。其形状类似竹枝，称为腐竹。

腐竹是汉族传统豆类食品，是中国地区常见的食品原料。具有浓郁的豆香味和其他豆制品没有的独特口感。腐竹色泽黄白，光泽明亮，富含蛋白质和各种营养成分。

以上解释了腐竹是豆浆的表层。还能吃吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。