如何做可乐鸡翅(如何做可乐鸡翅好吃)

如何做可乐鸡翅好吃

1. 鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。

2. 切葱段和姜片。

3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。

4. 再切少许葱丝和姜丝。

5. 锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。

6. 再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。

7. 向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。

8. 大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。

9. 可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘，上桌啦！

可乐鸡翅的正确方法

一、可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。

也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！

如何做可乐鸡翅好吃又简单视频

鸡翅在焯水时少许料酒就可以。无需加入炖制。

做可乐鸡翅好吃的可乐

一、鸡翅洗净背面划二、三刀..（这样比较入味，如果你懒，也可以不划）

二、锅里放冷水.鸡翅，放入二片姜然后开水煮开

三、大火大概煮个二到三分钟左右，捞出洗净备用沥干水分

四、炒锅里放少许油，然后把洗净沥干水分的鸡翅放下去煎香

五、时刻注意鸡翅的着色，一面煎得差不多了就翻一片

六、二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.炒出香味..等啤酒汁略微收干了没有啤酒的可以用一勺料酒代替。

七、然后放入一汤勺的生抽嗯.就平时喝汤的普通小勺..

八、之后再加入小半汤勺的老抽，老抽比较好着色..

九、翻炒均匀上色

十、倒入可口可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖

十一、焖至一半汁时，加入盐，开大火收汁

十二、装盘，撒上熟白芝麻

可口可乐鸡翅虽然方法简单，但是配料比例很是重要，姜3片；盐1克左右；啤酒2汤勺；生抽1汤勺；老抽小半汤勺；熟白芝麻少许。

做可口可乐鸡翅的锅用一定要用不粘锅，油可以放得少一些就行，因为鸡翅自身含的油脂是挺高的，在煎的过程中会出油的。还有一点要注意其实汤汁不要收干，多留一些还是比较好的，收汁时，要不停搅拌，因为很容易糊。可乐鸡翅虽然好吃還好做，不建议经常吃或过量吃.，主要可口可乐这东西，常吃对孩子的身体不太好。

如何做可乐鸡翅好吃?

1.把鸡翅中洗净，两年都用刀切口，让鸡翅可以更好的入味，加入2勺料酒，1勺红烧酱油，腌制，腌制时长看个人，半小时至两小时均可。

2.冷水中放入葱段，姜片，把腌制好的鸡翅倒入，一起煮，直至锅差不多全开，有很多的血沫出来，就把鸡翅捞出。

3.捞出的鸡翅可以用温水冲洗，也可以不冲洗，我觉得影响不大，我做的时候没冲洗！捞出来直接下锅了。

4.把焯鸡翅的水倒掉，锅洗干净，热锅，把锅里残留的水滴烧干，倒入一点点油（防止锅不太好的话，鸡翅会粘锅）把鸡翅倒入锅中，大火煎至双面焦黄。

5.倒入1听可口可乐，1勺料酒，1勺红烧酱油，1勺海鲜酱油，1个八角，1小块桂皮，无需加水，翻匀后盖锅，转至小火炖。

6.待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧，尝下汤汁咸淡，加入适量的盐。

7.出锅，因为我不喜欢有汤汁，所以基本都收干了，鸡翅上一层可乐 ，并不是糊了，口感很棒！

如何做可乐鸡翅好吃窍门

步骤/方式1

500克鸡翅洗净，在正反面划两刀，加入姜丝和1勺料酒抓匀腌制10分钟

步骤/方式2

准备一杯可乐和适量姜蒜

步骤/方式3

不粘锅烧热，加入少许油 把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀

步骤/方式4

煎两面金黄

步骤/方式5

把姜蒜加入煸香出味

步骤/方式6

倒入1勺生抽，少许盐和几滴香油

步骤/方式7

接着倒入可乐，大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途翻动一下

步骤/方式8

最后打开盖子，大火收汁即可

步骤/方式9

出锅成品

怎样做可乐鸡翅好吃?

第一步：锅中倒入适量的冷水，将化好的鸡翅放入锅中煮沸，这样做的主要目的是祛除鸡翅当中冷冻的味道，让鸡翅吃起来更好吃。之后取出鸡翅，沥干水分，放入锅中慢煎至两面金黄色。

第二步：准备三两瓣大蒜用刀拍一下、姜切片并且用刀将姜的皮去掉，只留下姜肉部分，再将大约300毫升的可乐倒入装有姜、蒜的容器内，倒入适量的豉油、老抽、搅拌均匀。

第三步：将搅拌均匀的酱汁倒入锅中煮沸，在锅中的可乐完全沸腾了之后加入之前煮好的鸡翅慢火煮上20分钟，让汤汁完全的渗透到鸡肉当中，这个时候将燃气灶调到中火收汁。

第四步：看到可乐鸡翅的汤汁明显减少之后将鸡翅捞出来装盘，再将锅内剩余的汤汁浇到可乐鸡翅上面即可。如此一道鲜嫩多汁、美味可口的可乐鸡翅就做好了。

如何做可乐鸡翅好吃又简单

1.鸡翅根洗干净，焯水4分钟，捞出温水洗净

2.准备姜葱，葱切片，姜切丝，起锅油，爆香葱姜

3.放入鸡翅根煎至两面微黄，加入一勺老抽翻炒（平时那种汤勺）

4.倒入可乐没过鸡翅根，加入少量食盐，倒入两碗清水

5.大火烧开后转中小火焖收干汤汁，鸡翅根装盘即可

如何做可乐鸡翅好吃视频

食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。

可乐鸡翅做法：

1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。

2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。

4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。

5、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀腌制。

6、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。

7、大蒜切片备用。

8、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中。

9、将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。

10把鸡翅一个一个摆进锅里。

11、翻翻面，把所有鸡翅都煎到两面变色。

12、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色。

13、等鸡翅都上了色，把一罐可乐倒进锅里。

14、开大火将可乐烧开。

15、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。

16、加盖小火开炖。

17、炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。

18、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。

19、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上。

请问怎么做可乐鸡翅

翅中改刀，锅中倒油，葱姜蒜爆香，倒入中翅，翻炒出香味，加入可乐，加一点点盐，调味即可