猪肉和鸡肉区别(鸡肉vs猪肉)

鸡肉vs猪肉

区分鸡肉、猪肉和牛肉可多方面的

1、看色泽：鸡肉的颜色较浅，接近肉色；猪肉和牛肉颜色比较深，牛肉的颜色暗红色，猪肉颜色比牛肉淡些

2、闻味道：鸡肉、猪肉、牛肉的味道闻起来不一样

3、煮熟的时间：鸡肉用时最少，猪肉其次，牛肉最长

鸡肉对比猪肉

原因：

1、猪肉含脂肪比较多，吃猪肉能让人在能量方面有很强的充实感，而鸡肉瘦肉多，给不了这个能量充足的感觉。

2、猪肉口感佳，不仅味道好，而且能使人有饱腹感，而鸡肉在口感方面要逊色于猪肉。

3、跟我们日常生活习惯有关，有猪油做出来的菜色香味俱全，能增强人的食欲而且易消化，而鸡肉在增加人体饱腹感方面倒是挺不错的，但是消化、吸收方面不如猪肉快。

鸡肉和猪肉哪个更好

公鸡肉和母鸡肉在肉质上没有区别，可以用来做白斩鸡、清炖鸡，可以保持营养成分，反之做香酥鸡、辣子鸡等，会有一定的营养流失，热量也较高。

公鸡肉性属阳，温补作用较强，比较适合气弱者食用；而母鸡性属阴，滋补效果平和，比较适合年老体弱者食用。

鸡肉与猪肉

主料；鸡肉半只 猪肉2斤 ；辅料；葱 姜 ；蒜 八角 ；辣椒 香叶酱油 ；盐 ；猪肉焖鸡肉的做法步骤；

1. 鸡肉剁小块、锅里放水，下鸡肉块焯水，要冷水下锅。水开后捞出鸡肉备用。；

2. 猪肉洗去血水，切成小块。葱切段，姜蒜切片。；

3. 猪肉倒锅里炒干水分，略炒出油，加葱姜蒜八角辣椒，老抽煸炒一会，倒出备用。；

4. 锅里倒油，放入一半的葱姜蒜，花椒，辣椒炒出香味，放入鸡肉炒。然后再放入剩下的葱姜蒜，倒入老抽，炒一小会倒入热水，先放一勺盐，盖上锅盖，小火慢炖。；

5. 鸡肉大约做30分钟的时候，把前面炒好的猪肉放进去，因为我买的鸡肉是土鸡，比较难熟，一般市场上的鸡比较嫩，就不需要那么长的时间，猪肉和鸡肉一起放。我又加了一个玉米和三个鸡蛋一起炖。根据咸淡再加一次盐。中途水干了要随时加水，以免锅干。；

6. 又做了大约30分钟，水做干，撒上葱花就可以出锅了。

鸡肉和猪肉比哪个更有营养

你好！！换个角度来回答你的问题啦，主要从营养角度来看看：营养学家建议，少吃红肉，要多吃白肉。红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。白肉是指（鱼肉、鸡肉、鸭肉）等等。红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。红肉消耗少的国家，前列腺癌的发生率较低。国内外医学研究证实，红肉中的一些物质与结肠致癌作用有密切关系。 因此， 建议吃鸡肉。

鸡肉和猪肉对比

各有不同吧，猪肉香，猪肉用处光些，分不出那个好，三高人不可以吃猪肉，现在猪肉和鸡肉都不多吃，多吃水果和蔬菜，弄产品，土鸡。目前市场上的猪肉鸡肉都是吃激素药，包括鸭子，催熟它们成长。这些吃多了对身体不好，这猪三个月都可以见收益了

鸡肉和猪肉吃起来有什么区别

一个鸡相当于1500克猪肉。鸡肉和猪肉的营养价值都是比较高的，因为肉质不相同，所以营养上有一些区别性。例如猪瘦肉中含有丰富的氨基酸，以及铁、钙等多种微量元素，吃猪肉具有强身健体的效果。

但鸡肉也有自己的优势，如鸡肉脂肪含量比较少，是属于低脂肪的饮食，并且其中含有优质的蛋白质，而且口从口感上来说，鸡肉会更加的细腻，鲜美一些，所以各有各的优势。

猪肉和鸡肉哪个对身体伤害小

鸡肉和五花肉不能说那个更好吃，只能说自己爱吃哪种，做法不同味道也不同

鸡肉跟猪肉的区别

meat是各种肉类的总称，可以是任何可以食用的肉。pork只是猪肉。鸡肉是chicken, 黄牛肉是beef，羊肉是 mutton，这些都是meat.

鸡肉跟猪肉哪个好

1.看外观 鸡肉颜色白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑；猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。红肉颜色呈淡红或者鲜红，肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

2.闻气味 生鸡肉有股鸡蛋的味道，猪肉有点腥味

3.煮过之后鸡肉的丝很细、紧凑，猪肉煮过之后肉丝饱满厚重；鸡肉煮过颜色比猪肉要浅。