大米怎么炒好吃(大米怎么炒好吃简单的做法)

大米怎么炒好吃简单的做法

大米不仅可以直接用来煮成米饭吃了甚至还可以用来炒，炒生大米的方法是特别简单的，首先我们需要将大米清洗干净，然后将清洗干净的大米放入锅中，用小火慢慢的翻炒，再炒的过程中一定要不停地用铲子翻炒，这样炒出来的大米会特别的香，非常好吃。

大米怎么炒好吃简单的做法窍门

热大米是可以炒的，但是不建议用热大米炒饭，因为热大米炒饭的时候容易粘锅，我们在炒饭的时候都是把大米煮熟，以后晾凉了，然后再进炒，这样炒出的大米好吃，又不粘锅，同时，对炒大米的外观也非常的美观，技能卖出好的价钱又能吃出口感来

大米怎么炒最好吃

1、添加花椒粒。将花椒粒用纸包好，放在大米里即可。这样既能祛除大米的异味，也能避免大米生虫子。 2、晾晒。生有异味的大米放在通风的地方进行晾晒，这样可以去除大米的异味。 3、添加生姜。将适量的生姜放在大米袋子里面，可以去除大米的异味。 4、添加食醋。在淘洗大米的过程中可以添加适量的食醋，有去除异味的效果

大米怎么做炒米

农家炒米

　　材料：糯米一斤，纯净水一锅

　　步骤：

　　第一步：把准备好的糯米放到水缸里，加入足够的纯净水，泡上一天的时间，让糯米充分的吸收水分。这样蒸的时候才可以让米粒更饱满。

　　第二步：把泡好的糯米用水洗干净，放入蒸笼，盖紧，用柴火使劲烧直至糯米熟了为止。

　　第三步：把蒸好的糯米放进大簸箕里，尽量分开，然后放到太阳地下晒。要晒上三天的好太阳，然后装入布袋，甩打。让糯米粒粒分开。再炒之前还要先用锅预热一下，让糯米水分充分蒸发掉。

　　第四步：把准备好的干糯米，放入已经加热的铁砂中（一次放入一小碗，大约一斤左右），迅速搅拌，至糯米炸开，饱满为止。然后用铁网筛过滤铁砂，再用普通的竹筛再次不停的过滤，直至把烧糊的小米粒过滤掉为止。

大米怎么炒好吃?

主料3人份

大米150克

土鸡蛋3个

小葱50克

辅料

橄榄油3毫升 盐1克 酱油1毫升

步骤1

准备食材：大米、香葱、土鸡蛋

步骤2

大米洗净，浸泡15分钟；PS:冬天30分钟

步骤3

浸泡好的米，捞出放入电饭锅，加适量的水，按煲饭键即可

步骤4

饭熟了，用饭勺松弛一下，冷了就不能粒粒分明

步骤5

蛋黄与蛋白分离，并把蛋黄调均；

步骤6

把米饭加入蛋黄中拌均，粒粒分明，均匀裹上蛋黄液

步骤7

热锅，倒入橄榄油，倒入米饭，翻炒；PS:不要不断翻炒，不能黏锅

步骤8

米饭炒至巴拉巴拉的“跳舞” ，放酱油、香葱、盐、炒均即可

大米怎么炒好吃简单的做法大全

西红柿炒鸡蛋

1、先将材料准备好。

2、西红柿切好。

3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

4、小火起锅、倒入适量油。

5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。

6、再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒。

7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅