什么心菜是吗(菜心是什么类蔬菜)

什么心菜是吗

能，白菜冻了之后，只要没有变质情况都是可以吃的，并不会有很大的影响，而且冰箱冷冻能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，对白菜的保存期有所延长，只是冻白菜中的维生素、蛋白质、磷等营养成分会有所流失，口感上没有新鲜的那么好，另外，在北方天气寒冷的季节，为了大量长时间存放白菜，会有大部分人选择将白菜冷冻保存。

一般情况下，被冻软时间较短的果蔬，即未产生大量水渍及腐败气味的，此时没有有毒物质产生，去掉冻软部分，经过高温煮熟，还可以食用。而贮藏较长时间的冻软果蔬，会出现腐烂气味、大量黏液渗出等情况，这表明微生物已经开始大量繁殖，有可能已分泌有毒有害物质，这样的果蔬不能继续食用，以免食物中毒。

菜心是什么类蔬菜

菜心是一种绿叶蔬菜，又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。

菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克，还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。

什么菜心最好吃

菜心是南方地区人们最喜欢吃的蔬菜之一，而菜心里最好吃的当属宁夏菜心。宁夏地区光照条件好，产出的宁夏菜心比普通菜心口感好、“淋甜”（软、甜），简单的盐水煮就非常美味，极受消费者欢迎。

江南市场销售的宁夏菜心为干水菜心，使用泡沫箱包装，每箱30斤左右，上市时间为5月初到10月底。

宁夏菜心外形上比普通菜心略粗，长度较短，菜茎质地较软无渣，选购时要注意区分。

菜心是哪种菜的心

菜心是十字花科芸薹属芸薹种不结球白菜亚种的一个变种，原产我国，以其幼嫩的菜薹（茎）及菜薹上的叶片供食用。长期以来，菜心主要在我国的广东、广西、福建等地栽培，自上世纪80年代中后期开始，浙江、江苏、上海、江西、湖南等长江流域开始栽培，目前菜心栽培几乎遍及全国。由于菜心生长发育对环境条件（特别是温度条件）的要求不高，在长江流域及以南地区可周年生产供应，北方地区借助保护地设施也基本能周年生产。现简要介绍菜心的品种类型、栽培季节及栽培方式，供生产者参考。

1．品种类型

根据菜心生长发育对温度的要求可分为早、中和晚熟品种三类。不同的品种类型，适宜不同的栽培季节。

（1）早熟品种 株型和菜薹均较小，腋芽萌发力弱，以收主薹为主，产量较低；对温度的反应不敏感，在较高的温度下也能通过春化阶段，其生长速度快，耐热性较强。主要品种有碧绿粗薹菜心、四九-19号、全年心、油青49、特青40天菜心、60天菜心等。

（2）中熟品种 植株半直立，基生叶6～8片，较大，腋芽有一定的萌发力，主侧薹兼收，以收主薹为主，菜薹质量好；这类品种对温度的反应与早熟品种相似，但发育稍慢，生长期略长。主要品种有油青60 天、东莞 60 天、70 天菜心、石牌菜心、十月心等。

（3）晚熟品种 晚熟腋芽萌发力强，主侧薹兼收，采收期较长，菜薹产量较高；对温度的要求较严格，耐寒不耐热，发育较慢，其通过春化阶段要求较低的温度。主要品种有80天菜心、迟心2号、迟心29号、三月青菜心、青园叶菜心、青柳叶菜心、油青迟心、油青80天菜心。

此外，各地一些白菜地方品种也可采收菜心。如，杭州早油冬儿等也可在9—10月播种，次年2—3月采收菜薹。

心菜是寒性还是热性

你把热性食品和凉性食品都混合了,本身蟹就和许多食品混吃就容易腹泻,说白了,你这也是一种轻微的食物中毒表现.没事

什么菜叫菜心

菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。

美人是由吕钧东执导，李智贤，吴智昊主演的爱情电影。

影片改编自吕钧东创作的小说《身体》讲述了一位敏感的作家爱上有自毁倾向的模特儿，但她却对前情人痴恋的故事。

心菜有什么营养

迟菜心是菜心的一种.

注: 菜心又名菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花等，以花薹供食用。

学名：Brassica campestris L. ssp.chinensis var.utilis Tsen et Lee

十字花科

芸薹属

增城的小楼镇一带生产的菜心，是地道的迟菜心。小楼镇独厚的天然条件，使其成为生产迟菜心的中心地点，因为这里土壤肥沃，所以长出来的菜心皮脆肉软，茎肥叶厚，煮炒快熟，吃之甜美，很有菜味，非一般菜心可比，因此，增城迟菜心被食家们誉为“菜王”。

收成时间

增城迟菜心为冬天种植和收成的蔬菜，经过90~120天才能收割，因其时至深冬才上市，比一般菜心要迟，所以称为迟菜心。俗话说：“冬至到，菜心甜。”

特点介绍

一般的菜心一棵不过50克重，而迟菜心每棵可重达2500克，最大的特点是菜质鲜嫩，香脆甜爽，风味独特，营养十分丰富，含有丰富的维生素，钙，锌等多种营养成份。具有稀释清除肠道毒素，医疗便秘，预防肠癌，美容保健，改善身体免疫力，增强免疫力的功效。晒成的菜干更是上乘的汤料，汤味甘醇，菜香特浓，具有清心润肺，去热解毒的药效。增城迟菜心天然环保，施用农家肥料，保证产品的质量上乘。

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卷心菜是什么样子的

包菜就是我们常说的大头菜或者叫卷心菜，是一种球形的菜

什么心什么菜

说明此刻自己很纠结的状态

1、卷心菜是由焦虑到期待，再到开心，再到焦虑，再到绝望，生活就是喜欢开玩笑。只要卷的层次足够多，那么你就会变成最菜的，菜中核心，卷到扭曲。

2、本词条的使用方法与含义较为复杂，当一个人说自己是卷心菜时，应考虑如下情况：其真的很菜，且又菜又爱卷。凡尔赛凡尔赛文学的另类表达，实际为卷王本王。

菜心菜是什么菜

菜心又名菜薹，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心具有清热解毒、降低胆固醇、预防贫血等功效。

1、清热解毒 菜心味辛性凉，有助于清热解毒、散血消肿。

2、降低胆固醇 菜心富含的维生素C对于降低胆固醇，降低血压有一定帮助。

3、预防贫血 菜心中含有的钙、铁、维生素A等各种营养成分，有助于增强人体免疫力，帮助预防缺铁性贫血。

4、有助于产妇产后恢复 菜心营养丰富，是产妇产后恢复，补充营养的理想蔬菜之一。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C。捣烂菜心的叶，外敷使用，可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。