孑孓怎么读(臊子肉的做法)

孑孓怎么读

孑孓的读音是：【jié jué】

臊子肉的做法

正宗扶风臊子面臊子肉的做法如下：

选料：上好的黑猪肉肥瘦兼备，切丁，稍呈薄片状；上好的扶风农家头茬醋；上等土梁压榨的菜籽油；红糖加醋熬制成汁；十三香调料粉，生姜沫，未粉碎的中药调料少许；大葱摘净切成段状，辣椒角数个；食盐适量。

步骤：

1、铁锅内添菜籽油，油煎开后放入生姜沫，倒入肉丁，未粉碎的调料，快速搅匀，油肉比例为每块肉丁着油为好；

2、盖锅文火细烧，待肉热冒气时，旋入农家醋，以多少显露出汤水状即可，不宜过多。加入食盐、十三香、生葱段、辣椒角等；搅匀盖锅文火细烧，待汤开肉八成烂时，加入红糖熬成的汁水（可用老抽酱油代替）；

3、待肉完全烂时起锅。最好在肉丁里放一块不大的排骨，以排骨肉完全能撕离骨头为佳。

扶风臊子面的特色：

有人精辟地概括为12个字：酸辣香、薄筋光、煎稀汪。

孞怎么读

有心撇下老李是一个“孞”，撇下老李，就是只有他的子了，有心，结合起来就是“孞”，读xin,第四声，同信

孑怎么读

孑/拼音

[jié]

[部首]子

[笔画]3

[释义]1.单独；孤单。 2.姓。

子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥怎么读

答:天干地支分为十天干和十二地支。

十天干:

甲乙丙丁戊己庚辛壬癸。

十二地支:

子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥。

古代纪年历法中的干支纪年法就是用十天干配合十二地支，组成六十个纪年单位来记录时间的。

它们的读音:

十天干

甲jǐa、乙yǐ、丙bǐng、丁dīng、

戊wù、己jǐ、庚gēng、辛xīng、壬rén、癸guǐ。

十二地支

子zǐ、丑chǒu、寅yín、卯mǎo、辰chén、巳sì、午wǔ、未wèi、申shēn、酉yǒu、戌xū、亥hài。