怎么做薯条(怎么做薯条好吃又简单的做法)

怎么做薯条好吃又简单的做法

食材

土豆（两到三个）油（适量）盐（一小勺）

番茄酱（根据自己口味）

步骤1: 土豆去皮洗干净。先切厚片后切条，就像肯德基的薯条那样的规格就行了，每条宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好。

步骤2: 把土豆放在水里泡一下，然后加入一勺子盐（盐可去除水分），然后等待二十分钟的样子。

步骤3: 把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了（提醒亲们千万别煮过头了！否则土豆面了就不成型了，成土豆泥了）！

步骤4: 把土豆捞出来，铺开晾干。有网架晾的更快。放冰箱冷冻里速冻，大概要两小时才可以结冻。冷冻过程是为了让土豆条内部发生膨胀，这样炸的时候比较酥。不急着吃，可以一直冻着，放到需要用时随时拿出来。

步骤5: 锅内倒入适量的植物油（我用的玉米油），中火。把冻好的薯条放进去，用筷子来回动一下。然后转小火，慢炸。小火，慢炸。小火，慢炸。

步骤6: 上色后就可以捞出了，放在方格网架上晾一下热气，会更加的外脆里嫩！然后倒点番茄沙司。也可以根据自己喜好，撒上少许盐（一点点即可，别咸了）！

怎么做薯条好吃又简单的做法空气炸锅

空气炸锅炸薯条可以不用锡纸。做法如下：

1.土豆去皮，洗净，切条，然后多清洗几次，直至表层淀粉差不多冲洗干净。

2.开水下锅焯30秒-60秒，然后捞出来溺干。

3.适当放点淀粉拌匀，不加淀粉也可以，拌好后刷一层薄油。

4.平铺在空气炸锅底部，120度第一次15分钟。取出翻面，140度15分钟，出锅即可。

怎么做薯条好吃又简单的做法视频

用料

土豆 2个

盐 适量

食用油 适量

番茄酱 看个人喜好

土豆薯条的做法

第一步：土豆切条，用水泡十分钟祛除淀粉

第二步：土豆入水煮3-5分钟，不要煮太久，太久会软。然后起锅沥干水份，冷确

第三步：把冷确了的土豆条放进冰箱冷冻。冻硬就行了

第四步：拿出冻硬的土豆条直接下锅炸至金黄捞出即可。

第五步：适量放上盐或者番茄酱

如何制作薯条

自己做的用的什么原料都一清二楚，吃着放心，而且还经济实惠，1个土豆能炸两盘，金黄酥脆，健康美味营养，还不快来做一做！

食材

大个土豆 1个

食用油 适量

番茄酱 适量

炒熟芝麻，盐 适量

方法/步骤

1、土豆1个，最好个大一点，洗净，去皮备用。

2、把削好皮的土豆，切成约1cm宽度的均匀的长条，长度由土豆的大小决定。所以最好大点的土豆，切出来，才会是长的条。

3、把切好的土豆条放锅里煮，放入适量盐，大约八成熟捞出控干水分。不要煮的太烂，否则易断。

4、把控干水份的土豆条整齐的码在厚点的塑料纸上，尽量码得分散点，防止冻完了粘在一起。

5、然后把码好的土豆条放冰箱冷冻室里冻硬即可。（时间的长短由冰箱的性能决定，最少两小时），想吃的时候拿出来，无需解冻，直接炸就好。

6、锅内倒入食用油，尽量能没过土豆条，开火烧热。

7、热油锅中放入冻好的土豆条开炸，一边炸，一边翻动，这样炸的颜色均匀。

8、待土豆条炸至金黄色，捞出控油，这样，金黄酥脆的自制薯条就做好了，装盘即可。

9、最后再淋上番茄酱，另一盘撒的盐和熟芝麻，不仅健康而且口感也是非常不错的。

注意事项

煮土豆时不要煮的太烂，否则变软就会容易断，炸起来很麻烦。

炸一遍，出锅就吃，口感很好，但若想薯条脆劲能延迟更久，可以再入锅里复炸一次，效果更赞。

薯条怎么做好吃

土豆去皮切成一厘米见方的条。放在淡盐水里浸泡20分钟以上。

放在沸水里煮3分钟。

捞出沥干水分。一定要干，也可以借助吹风机来帮忙。

直接炸也可以。油七分热时入锅。

待薯条表面泛黄时就可以捞出。根据自己品味选择炸的时间长短。

搭配番茄酱来吃。

薯条怎么做才好吃

第一步：土豆洗净去皮，切成条状。第二步：将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。捞出晾凉后放入冰箱冷冻2小时（防止炸的时候被炸断）第三步：锅中放入适量油，加热至六成热时放入薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候可以加你喜欢的调料。

土豆属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆又称地蛋、马铃薯 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。

马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。所以没事在家里可以自己尝试着炸薯条吃，不仅扛饿，而且营养价值高。