荷兰豆怎么炒(荷兰豆怎么炒又绿又脆)

荷兰豆怎么炒又绿又脆

1.

绿红豆洗净放入砂锅，加半锅水。

2.

水开的时候分几次加凉水，这样做的目的是为了让绿豆快点煮烂，红豆好看一点。嫌麻烦可以一次加满水，不过要注意火候，不然很容易溢出。

3.

荷花摘取花瓣，洗净备用。

4.

荷叶去蒂去边，同样洗净备用（我也不知道为什么要去蒂去边，不过去买青草药的时候卖的人都是这样撕好了卖给我，所以就照做了）。

5.

等锅中的绿豆煮到开始开花了就加入撕成片的荷叶。

6.

煮至荷叶有点变色了就把荷叶捞掉。

7.

加入花瓣。

8.

煮至花瓣绵软加入白糖，至白糖溶化，这时候豆子也煮得刚刚好，同样把花瓣捞掉，就做好啦

荷兰豆炒软了

荷兰豆炒出来是脆的那已经熟了，因为荷兰豆很嫩，如果软了就炒老了不好吃。

荷兰豆的做法大全家常

步骤/方式1

带皮荷兰豆1斤3两，用手剥去皮。

步骤/方式2

蒜切碎，彩椒切碎，香菜切段。

步骤/方式3

炒锅烧热，放油，中火，下入荷兰豆煸炒。

步骤/方式4

煸炒至荷兰豆起皮。

步骤/方式5

放入蒜末，姜末，煸炒出香味，加水盖住豆子

步骤/方式6

盖好盖子煮。

步骤/方式7

水基本煮干，豌豆熟。

步骤/方式8

放盐，蒜片，彩椒煸炒。

步骤/方式9

放生抽，耗油，翻炒均匀，放入少许水淀粉勾芡。

步骤/方式10

关火，放香菜或葱花，完成。

荷兰豆怎么炒又绿又脆窍门

白花好，本地豌豆分白花豌豆和红花豌豆。顾名思义，就是两种豌豆开的花颜色不一样，一种是开白花，另一种是开红花的，只是菜场里是看不到花的颜色，只能看豆荚的颜色了。

白花豌豆的颜色偏白，壳比较薄，煮熟后的豆子比较鲜，有回味。而红花豌豆，壳比较绿，也比较厚，煮熟后的味道会差一些。

荷兰豆要煮多久吃才不会中毒

荷兰豆是属于豆科的草本植物。荷兰豆中含有特殊的营养,主要是含有植物凝集素以及赤霉素的，能够有效增强机体的免疫力，还能够促进新陈代谢，荷兰豆还具有一定的益脾胃的作用，荷兰豆的做法也是非常多的，下面我们就来介绍一下相关内容，希望对于朋友们会有一些帮助。

荷兰豆的做法1、蒜香荷兰豆

荷兰豆最简单的做法就是蒜香荷兰豆，其实这种做法是非常简单，受到了大多数朋友们的欢迎，可以直接将这锅倒油，然后油烧热之后将切碎的豆瓣丢下去爆香，有蒜香味的时候可以加入了荷兰豆，用大火炒，然后就放入食盐，味精翻炒即可起锅，蒜香荷兰豆比较简单，而且味道也非常清淡，特别适宜一些南方地区的人食用。

荷兰豆的做法2、腊肠炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆也是一种不错的做法，尤其是在过年期间腊肠炒，荷兰豆是别具一番风味的，可以将荷兰豆失去两边的老经去掉，洗干净，然后再将腊肠切片，讲花椒切成丝状，然后再将香芹切段备用，在锅内烧开水，放入少许的油，将荷兰豆沥干水备用，然后再将油下锅腊肠片炒至透明将，将有油锅炒香料，然后再将备好的，腊肠和荷兰豆一起，家入少许的清水翻炒，最后加入调料，用大火翻炒，最后就是放上香油，生粉，即可。

荷兰豆的做法3、素炒荷兰豆

事先要准备好主材料，比如说荷兰豆要洗干净，然后再将两边的老经撕去，在锅中烧开水，放入少许的盐和少量的油，随即将荷兰豆放在水中淖水，当荷兰豆变色之后，要马上捞起来，然后放凉浸泡一下，再将红椒切丝，将锅内放入少许的油烧熟之后，加入荷兰豆，然后再放入红椒一起拌炒，炒至熟后放入少许的食盐即可，荷兰豆焯水的时候可以在家锅中加入少许的油，能够让荷兰豆保持青翠的颜色。

荷兰豆的做法4、荷兰豆炒肉

首先需要将瘦肉切成片状，然后再将切好的瘦肉片加入糖，淀粉以及酱油搅拌均匀，再加荷兰豆去筋，然后再将红椒切成菱状的，将锅中放入油，放入少许的姜片，然后再加肉片炒至变色，锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒，红甜椒翻炒几分钟再加入荷兰豆，继续翻炒，荷兰豆炒两分钟，然后再加入炒好的肉片，加入盐糖少许的生抽，继续翻炒即可装盘。

以上详细的介绍了荷兰豆的一些做法，相信大家都有一定的了解，其实荷兰豆的营养价值较高，而且做法也是非常简单的。荷兰豆是能够增个人的新陈代谢，对办公一族或者是缺少运动人可以适量的吃一些，能够有效将体内毒素排出体外。