龙眼与桂圆区别(龙眼与桂圆区别图片)

龙眼与桂圆区别图片

桂圆和肉桂是分别的

桂圆就是龙眼晒干的样子。果近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮。

肉桂又叫桂皮，为樟科樟属植物肉桂干燥树皮。呈槽状或卷筒状，外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹。

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桂圆又称龙眼，是同一种水果。桂圆和荔枝的主要区别有，科目分类不同、形态特征不同、营养价值不同，具体如下：

一、科目分类不同

1、桂圆

属无患子目、无患子科、龙眼属、龙眼种植物。

2、荔枝

属无患子目、无患子科、荔枝属、荔枝种植物。

二、形态特征不同

1、桂圆

果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口。花期春夏间，果期夏季。

2、荔枝

果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色，种子全部被肉质假种皮包裹，果卵圆形至近球形，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。花期春季，果期夏季。

三、营养价值不同

1、桂圆

龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。

2、荔枝

荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。研究发现，荔枝有营养脑细胞，改善失眠、促进皮肤新陈代谢等功效。

龙眼和桂圆的区别图片

龙眼和荔枝外层都有一层壳，剥开这层壳后都会露出晶莹的果肉，并且口味也都很清甜。但是两者却实实在在的不是一种水果，它们的区别主要体现在外形、外壳、味道、果肉和功效上。

外形方面：龙眼的外形偏圆，类似于球形。荔枝的外形则不会很圆，个头比较大，有点像草莓的形状。

外壳方面：龙眼的外壳一般是黄褐色或者灰褐色的，比较薄，质感偏硬偏脆，而且表壳相对荔枝来说光滑一些。荔枝的外壳是鲜红色的、紫红色的，它的表面有很多鳞斑状的凸起，这是最明显的区别。

味道：龙眼的口味偏清香甘甜。荔枝口感则更甜，吃到嘴里还会有一些酸涩的感觉。

果肉：两者的果肉都是半透明凝滞状的，只是龙眼的果肉要比荔枝薄，且果核也比荔枝大。

功效：龙眼性温味甘，有补气血、益心脾的作用，还可以用来治疗人们病后的体弱或者脑力衰退，以及调补妇女产后的血虚。荔枝性温味甘、酸，有补脑、开胃、促进食欲和止腹泻的功效。但是荔枝吃多了容易上火。

龙眼和桂圆的区别是什么

1.荔枝和桂圆他们具有一定的相似性，首先他们都，呈现出圆形，而且果实大小都差不多比较难以分辨，但是他们有一定的区别，比如说果实的颜色，你知道果实颜色呈现暗红色，而桂圆了果皮的颜色则呈现出黄色，单就颜色这一判断，可以区别出荔枝和桂圆。

2.荔枝和桂圆的区别不仅仅是在颜色上，它的果实的味道也有所不同，荔枝一般来说在成熟后，它会呈现出酸甜酸甜的味道，而桂圆则不同，它会呈现出一种特殊的异香，一种甜丝丝感觉，所以一直和桂圆在果实的味道上也有所不同。

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龙眼即桂圆，它与荔枝的区别如下：

一，从两者的颜色上辩别，这是二者最大最直观的区别：

龙眼：果熟呈灰黄、黄褐色。

荔枝：果熟呈鲜红、紫红色。

二，从果实的表皮上来区别：

龙眼：果皮稍显粗糙，有细微的微凸小瘤状。表皮很厚很硬。

荔枝：果皮呈鳞斑状突起，表皮凹凸不平。表皮很薄很软。

另外龙眼的果肉与果核粘连得较紧，不易剥离；荔枝的果肉则可以很轻易地与果核分离。

三，从果实的大小上来区别：

龙眼：通常大小为1.2－2.5厘米。

荔枝：通常大小为2－3.5厘米。

四，从两者的外形上来区别：

龙眼：除果实与柄联结处有凹痕外，果实的其余整体上均呈球型。

荔枝：外形上类似于草莓，顶部稍尖下圆。

龙眼和桂圆的区别营养作用

外形不同

龙眼其实就是新鲜的桂圆，因此它的外壳与干桂圆类似，只是颜色比干桂圆较浅，为黄褐色。而且龙眼的外壳表面很光滑，这是与荔枝较大的区分。

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桂圆干虽然和龙眼是同一种水果，但是在口感、食用上存在着一定的区别，桂圆干食用时果肉紧致并且甜腻，可直接食用也可搭配枸杞泡水饮用，龙眼的果肉多汁食用时甘甜爽口，日常可榨汁饮用，桂圆干可长时间进行储存，而龙眼需新鲜食用，不可过长储存。