如何煮板栗(如何煮板栗好剥壳)

如何煮板栗好剥壳

、在煮栗子的时候都会选择使用先在板栗皮上剪上几个小口，在煮熟之后，顺着那些小口就可以轻松地把煮好的板栗肉取出来，这个方法虽然非常的有用，但是却并不那么省力。

2、想要更加快速的剥板栗皮，可以选择用热胀冷缩的方法，比如板栗在煮熟之后直接取出，在冷水中浸泡5分钟，这样煮熟的板栗外壳和果肉就会自然分离，轻轻一捏就能把果肉完整的取出来。这种方法针对那种想要快速吃的板栗肉，又不想要剥皮太麻烦的人特别有用。

3、煮栗子时在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，再在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右，这样煮栗子非常好剥皮。

水煮板栗的正确做法

首先用剪刀或小刀在板栗任意位置开一个口，开口可以切大一点，放入电饭锅中，依据个人口味加入白糖，再加入1勺左右的食用油，加入清水，盖上锅盖开启煮饭功能，煮半小时左右即可。

煮板栗怎么煮好剥壳又好吃

食材

板栗500克，白糖100克，食用油一勺，清水适量。

步骤

1、板栗洗去表面的绒毛，然后沥干水分备用。

2、洗净的板栗，我们在板栗的顶部用小刀划一个十字丁。这样煮出来的板栗更容易剥皮。

3、然后将处理好的板栗放在电饭煲里，加入适量的清水没过板栗。在里面放入白糖100克，食用油一勺。然后将其搅拌均匀。

4、最后盖上盖子按上煮饭键，大概烹饪30分钟就可以了。30分钟之后我们可以打开盖子，就可以看到我们煮好的板栗已经开花了。

一道美味可口，香甜软糯的家庭版的板栗就做好了。看上去特别的有食欲。

煮板栗的时候一定要是用冷水开始下锅煮，冷水煮的板栗中间没有硬心，厨房小白一做就能成功。

煮板栗的时候，水的量也不要加多。只要稍微没过板栗一个手指就可以了。如果水太多，就会影响板栗的口感了。

如何煮板栗好剥皮

板栗这样煮好吃又容易脱皮的做法步骤

步骤 1

生板栗洗干净表面，用剪刀随意剪个口子，我处理的时候比较快，没有特别整齐在同一个地方划口子，最好就像图中鼓起来的地方划一条。

步骤 2

放入锅中，放水，清水量略低于所有板栗的高度。

步骤 3

放两勺糖，少许油。

步骤 4

开火煮，煮开后继续中大火约8至10分钟。煮至水干就差不多了。

步骤 5

趁热吃，超级好剥皮。又黄又亮，香甜粉糯。如果冷就加水热，热的时候好剥皮。

如何煮板栗好剥壳窍门

1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难的话，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。

2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。

3、栗子煮好后，难剥的话，不妨再放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开。经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。

4、栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

如何煮板栗好吃又简单

准备：板栗350克、清水适量。

调味：冰糖适量

步骤一：清洗板栗。首先我们把板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，把不饱满的生虫的板栗挑出只保留个头饱满的板栗。

步骤二：切花刀。用刀在板栗上面切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样更方便入味，还能快速裂口煮熟。板栗很硬要注意，避免碰伤。

步骤三：烧水。起锅烧水然后加入板栗、冰糖，注意：水要没过板栗，如果喜欢吃甜的朋友可以多放一些冰糖。

步骤四：熬制。先大火煮开然后调成小火再煮25分钟，要时刻观察进度直到要熬干糖水时，我们要注意收汁的时候别糊锅了，直到能闻到一股浓浓的香甜味为止。煮熟全裂口了非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。

步骤五：收尾。收完汁后的板栗有点粘手，如果不介意的话可以直接吃，几秒剥一个非常方便，好吃软糯的煮板栗就做好了。

板栗里面那层皮很难剥有什么办法

栗子内皮特难剥可能是没熟，除了因为没有熟之外，还有可能是变质了的板栗。没有煮熟的栗子很难剥皮，可以将它们放在火锅中煮3至5分钟。充分煮熟后，水会进入栗子，从而剥去外壳，这样里面的毛皮自然会剥落。栗子如果未完全煮熟的话，也会不好剥皮。