吐司怎么做(吐司怎么做才好吃)

吐司怎么做才好吃

吐司的做法

除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。

面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。

把面团在面板上按揉几下，排出气体。均匀的分成3份滚圆。盖上保鲜膜松弛20分钟。

取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形，然后翻过来，从下往上卷起，全卷好之后盖上保鲜膜，继续松弛10分钟

取一个松弛好的面团擀开，再翻过来卷起，圈数2.5圈为宜。全部卷好之后，放入土司盒。盖上保鲜膜，放温暖湿润处，进行最后的发酵。发至模具的9分满

200度上下火预热烤箱。盖上土司盖子。放入烤箱中下层200度，烤40分钟。 （西门子烤箱温度供参考)。如不加盖待上色盖锡纸避免上色过深。（普通烤箱有可能用180度烤温度，摸透自己烤箱温度，按自己烤箱而定)。

出炉后立刻倒出，烤架上晾凉至手温用密封袋保存。第二天吃口感更好。

吐司怎么做三明治

做法步骤

1、吐司面包切4片，去边。

2、火腿肠一刀两断，切片，锅中刷油和鸡柳下锅一起煎。

3、两个鸡蛋里加入牛奶和一点盐，打散。

4、锅中刷油，鸡蛋液倒入平底锅（我用的是电饼铛），开小火，在鸡蛋液没有凝固时放入两片吐司面包快速将面包片翻个面，让面包片两面都粘上蛋液。

5、等蛋液凝固后，翻面。

6、将两边的蛋饼叠在吐司上，放一片芝士片，再放上煎好香肠。

7、铺上生菜，涂一点沙拉酱，再放一片鸡柳。再放一片生菜涂上沙拉酱。

8、将另一块吐司盖上来，吐司三明治就做好了。

9、看看中间切开的样子，再来一碗酒酿圆子一份美味早餐就做好了。

吐司面包的做法 烤箱

食材：高筋面粉、奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、水、干酵母、黄油

烘烤：180度，下层，上下火，30-35分钟。　

做法：

1、把面团材料中所有的固体材料混合均匀，加入蛋液和水，用揉面机揉至可以拉出大片的筋膜。再加入室温软化的黄油，再揉至扩展阶段。

2、揉到这种程度，取一小块面团慢慢拉伸，可以完整的套在手上而不会断裂，这就叫扩展阶段。

3、把面团放进盆子里。盖上保鲜膜进行1次发酵。

4、当面团发至原来的2至3倍大小，用手沾些面粉插个洞，洞口不回回缩，也不会慢慢胀起来越来越小，就是发好了。

5、平均分成3份，滚圆，盖上保鲜膜室温松驰15分钟。

6、取一个面团，用擀面杖擀成长椭圆形，再卷起来成卷。

8、再次擀成长椭圆形卷起来。

9、排入吐司模放好。盖上保鲜膜进行2次发酵。

10、当面团涨到志模具平齐时，就可以入180度的烤箱，下层，上下火，烘烤30分钟左右就可以啦~

吐司怎么做最好吃

一、韩式三明治

1.午餐肉切厚片，黄瓜切成薄片待用

2.平底锅不放油，开小火，将午餐肉两面煎至焦黄即可

3.锅中加入1小勺无盐黄油，小火加热融化，放入厚切吐司煎制两面金黄待用

4.大碗里打入2个鸡蛋，加入1大勺牛奶、2克盐、1克黑胡椒粉

5.锅中加入1大勺食用油加至微热，倒入搅拌好的蛋液；当蛋液底部开始凝固，用筷子快速搅拌，等蛋液基本凝固时，用硅胶铲将蛋饼铲碎即可

6.煎香的两片厚切吐司放入吐司盒，放入黄瓜片、鸡蛋块、午餐肉，表面挤上沙拉酱，撒点欧芹或海苔香松即可

二、黄油脆吐司

1.准备好吃剩下的土司，尽量用厚点的土司片比较好，用刀轻轻切出菱形，切正方形也可以。当注意切的时候切到一半厚度就好了，不要切断

2.把黄油隔热水融化，加入蜂蜜用勺子搅拌均匀

3.在吐司表面刷一层厚厚的蜂蜜黄油，撒上一层白砂糖

4.放进预热好的烤箱中层 175度8分钟左右，请根据自家烤箱脾气来调整！

三、乳酪芝士吐司

1.炼乳和沙拉酱混合，搅拌均匀抹在吐司上

2.放上芝士片

3.放入预热好的烤箱中层，上下火180度10分钟，芝士表面上色即可

四、紫薯三明治

1.紫薯切片放入蒸锅中蒸熟蒸软

2.用勺子压成泥，加入炼乳和纯牛奶，搅拌均匀

3.吐司切掉4边，对半切开，铺上紫薯泥，再盖上一片吐司

4.在鸡蛋液中裹上一圈

5.不粘锅刷一层油小火煎，煎至6面金黄即可

成盘后可以切成小块，更方便食用，配个牛奶、豆浆或是酸奶，美味又营养的一顿早餐！

五、吐司两吃

1.准备20克黄油隔热水融化，融合的黄油中加入2勺蜂蜜

2.刷在吐司上，两面都要刷

3.撒上粗砂糖/黑芝麻，切成三角形，本着不浪费的态度，吐司就不切边啦，其实我喜欢吃吐司边，焦焦脆脆的，超级香哦

4.把20克黄油隔水融化，融化的黄油里面加入2克食盐/2黑胡椒碎/4克蒜末/2克葱花，搅拌均匀备用

5.涂抹在吐司上，这里只需要抹平就可以，而且酱不在太多会腻，切成三角形

6.烤箱提前预热，上下火180度烤20分钟即可。吐司的神仙吃法， 香酥好吃 ，做早餐简直太好吃了，一定要试试。

六、吐司厚多士

1.将30克黄油隔水融化，加入20g蜂蜜，搅拌均匀

2.吐司中间切掉，切好的吐司圈叠放整齐

3.切下的吐司中心部分切成正方体小块

4.把黄油蜂蜜抹在吐司壳里和吐司块上，放入预热到180度的烤箱中层，烤10-15分钟，上色理想为准。

5.烤好的吐司边交错叠放

6.将小的面包块放回吐司壳里，最后就是摆盘，在烤好的面包圈上，用冰淇淋球、饼干棒、奥利奥、巧克力酱做点缀，喜欢水果的还可以加上水果。

七、燕麦吐司布丁

1.黄油隔水融化，晾凉后放入两颗鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀

2.面包片切小丁放入烤盘中待用

3.布丁液过筛后倒入烤盘中，撒上一些燕麦和蓝莓，180°烤20分钟

怎样制作吐司面包

食材：面包粉200克，活性酵母5克，糖30克，盐1克，奶粉25克，调和油25克，鸡蛋2个，清水少许

做法

1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。

2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。

3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面，加入少许清水，和至用手轻轻可以揉动就好了，太干不好和面不好发酵。

4、交和好的南团用保鲜膜封住静置1小时发酵，至用手指按下后面不回复就可以了。

5、将面团等分成3份用擀面棍擀成长条形卷成卷放入吐司模，用保鲜膜封口再次发酵，发比原来大1.5-2倍可以了。

6、烤箱调到175度预热5分钟，将吐司模放入烤箱烤40分钟称即可。