红萝卜怎么做(红萝卜怎么做蒸菜)

红萝卜怎么做蒸菜

食材：

红皮小圆萝卜3个（如果是大的红皮萝卜一个就够了）

盐1/3勺

大米1小把

蒜泥适量（根据个人喜好来，我比较喜欢蒜所以这里用了8瓣蒜。）

麻油少许

做法：

1.将大米洗净，放入清水里浸泡15分钟。这里选用的是东北米。（圆颗粒的那种东北大米）

2.利用这个时间，把萝卜处理成丝，可以用擦丝工具辅助，我这里直接切的，比较方便，自己吃就没那么讲究。

3.放盐腌制十多分钟，有水出来最好。记住水不要倒掉。

4.将泡好的米，放砧板上，用擀面棍，擀成细小的颗粒，可大可小，大粒购物蒸的时间长，建议蒸肉类比较好，小颗粒蒸蔬菜类比较好，时间快。看个人口感，自己决定。

5.将蒜瓣切成小粒状。

6.将擀好米粉和蒜泥放入腌制好的萝卜拌匀，加入少许麻油。

7.起锅烧热水，家里有带隔层蒸的电饭煲也行，这种电饭煲下面蒸饭上面蒸菜，超级方便。我这次就直接在炉子上蒸了，比较适合大多数人。

8.锅上气以后，放入萝卜丝，上锅蒸15分钟就可以了最后葱花看个人喜好放。这样就完成了！

红萝卜怎么蒸蒸菜好吃

需要提前准备好的材料包括：红萝卜 一根、大葱 半段、蒜 几粒。

1、红萝卜洗净切丝。

2、用面拌一下，面尽可能的多放点。

3、蒸锅添满水，上锅蒸不能超过十分钟。

4、大蒜倒成汁放香油辣椒油醋适量。在少放点凉水挑一下。

5、将汁到进去拌开，放入葱丝。

6、这样就完成了。

红萝卜做蒸菜视频

红萝卜叶含有很多维生素，矿物质钙铁镁锌叶酸，还有较高的钼。

主料

红萝卜叶适量

辅料

白面粉适量

蒸红萝卜叶的做法步骤

1.新鲜红萝卜叶，掐去老的比较硬的部分。不要切的太碎，大概有两个手指头节那么长。洗干净水分稍微控一下，不要控的太干。

2.将白面粉均匀的撒在红萝卜叶上，边撒面粉边用另外一只手爪萝卜叶，使每个叶都能均匀的挂上面粉。以面粉在叶上抖擞时不会掉落为准。

3.拌好的萝卜叶放锅中蒸，开锅八分钟左右的时候，用两双筷子自两面调翻一下。避免中间的蒸不熟。

4.继续蒸上八分钟左右，即可出锅。开锅后总计蒸十五分钟左右就可以熄火了。

红萝卜做蒸菜的方法

萝卜缨洗净切成段，加点油拌匀，再加少许的盐调味，最后再少量多次的加入面粉，拌匀后放蒸锅蒸8分钟即可

红萝卜怎么做蒸菜好吃窍门

1、准备食材：一根红萝卜，一小节白萝卜，一根小葱

2、萝卜去皮洗净擦成细丝

3、加少许盐，拌匀，腌渍大概三五分钟就可以了，去一下萝卜里面的水分。

4、攥一下萝卜里面的水，尽量攥净

5、加一小勺食用油，翻匀，让每一根萝卜丝上都沾上油，这样可以锁住水分，不再出水，防粘黏的关键

6、加入两大勺面粉，两大勺淀粉，拌匀

7、每根丝上都粘上面粉

8、锅里加水烧开，把萝卜丝均匀散放在笼屉上

9、大火蒸五分钟关火

10、倒入干净的盆里，这个时候比较黏，千万别怕，用筷子稍微拨散开，放置到餐桌上，先别急着拨散，凉个六七分钟

11、凉凉之后，这个时候就可以用筷子慢慢地拨散开了，你看是不是一根一根的散开了

12、放入葱花，浇上少许热油，一点辣椒油，一点醋汁，拌匀就可以装盘开吃了

红萝卜蒸菜做法大全 怎样做蒸菜

用料

土豆两个，胡萝卜一个，面粉适量，盐，香油少许

做法

1/7 土豆胡萝卜刨皮洗净控干水，

2/7 把土豆和胡萝卜刨丝，

3/7 抓一把面粉撒在土豆和胡萝卜丝上面用手拌匀，撒一把拌一下，一把一把慢慢拌匀，直到每一根菜丝上都沾上面粉，不粘了，散开了就好了，一定要不粘了才行哦，多撒点面粉没事的。这时蒸锅用大火烧开，，

4/7 趁着蒸锅没有开锅的时间，在拌好的土豆丝和胡萝卜丝里面撒入适量的盐拌匀，然后再撒两把面粉拌匀，

5/7 蒸锅开了把拌好的土豆丝和胡萝卜丝上笼蒸二十分钟。

6/7 蒸好了出锅倒入盆中拌匀，凉凉放人蒜泥和香油拌匀即可。