氨基酸和蛋白质区别(氨基酸和蛋白质一样吗)

氨基酸和蛋白质一样吗

氨基酸是组成蛋白质的基本单位。　氨基酸结构特点：组成蛋白质的氨基酸有20种，且均为α-氨基酸。除甘氨酸外，其α—碳原子均为不对称碳原子。除脯氨酸（为亚氨基酸）具有D-型和L-型2种构型外，其他具有旋光性，组成蛋白质的氨基酸都是L-氨基酸。每个氨基酸的α-碳上连接一个羧基，一个氨基，一个氢原子和一个侧链R基团，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

氨基酸与蛋白质是什么关系

氨基酸是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。因为氨基酸同时含有氨基和羧基，所以它们能以首尾相连的方式进行聚合反应，除去一分子水形成一个共价酰胺键或称肽键。许许多多个氨基酸首尾有序连接在一起就形成了多肽。氨基酸和多肽可以形象地看成一节车厢和一列火车的关系。氨基酸是小分子物质，易吸收，多肽是比氨基酸大的分子，需要消化才可以吸收。最简单的肽由两个氨基酸组成，称为二肽，其中含有一个肽键。含有3个、4个、5个等氨基酸残基的肽分别称为三肽、四肽、五肽等。通常把含有几个至十几个氨基酸残基的肽链统称为寡肽，更长的肽链称为多肽。但是这些术语的差别是不严格的，一般都可以叫做多肽。肽链中的氨基酸由于参加肽键的形成已经不是原来完整的分子，因此称为氨基酸残基。

氨基酸和蛋白质是一回事吗

组成蛋白质的元素不一定是组成氨基酸的元素。氨基酸是蛋白质的基本构成单位，所以蛋白质包括其构成的氨基酸的所有元素。除此外，蛋白质的三维结构，可能还有其他元素的参与，如二硫键中的硫元素。蛋白质和氨基酸的关系是蛋白质水解到最后的基本元素是氨基酸。氨基酸的主要功能就是蛋白质的功能：

第一，构成机体的重要组成部分；

第二，是必须的营养素来源，具有一定的生理功能，对我们人体起到重要的作用；

第三，是我们人体能量的来源之一。

氨基酸跟蛋白质

氨基酸更好。

氨基酸和蛋白质这两种物质都能为人体合成蛋白质提供原料，但是氨基酸不需要消化就能被人体直接吸收，而蛋白质则需要在消化酶的催化下水解成氨基酸，才能被人体吸收利用。

氨基酸和蛋白质是什么关系

不是

氨基酸不是蛋白质。氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。是一种由碱性的氨基和酸性的羧基组成的有机化合物。氨基酸相互连接起来叫做肽，多个肽有序的组合起来叫做蛋白质。