滁州怎么样(滁州怎么样有什么特产)
滁州怎么样有什么特产
滁州的特产主要是,琅琊酥糖,菊花茶,方片糕,全椒的管坝卤牛肉,定远的小磨麻油,来安的雷官板鸭,天长的龙岗芡实和秦栏老鹅
滁州有什么特色的东西
滁州的特色?
特产类:
1.滁州酥糖,原名“面糖”、“董糖”,起源于明朝末年,滁州人的儿时味道,包装始终没变,只包装,酥糖看起来有些像面粉块,吃起来棉软,香甜,滋味妙不可言;
2.滁菊,与贡菊,杭菊、亳菊并称中国四大名菊,有解热作用,清热解毒,常饮能利血气轻身健脑。
3.施集茶,叶片适中,经济实惠,滁人家家必备
滁州地方特产
1、雷官板鸭
雷官板鸭,安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜,因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间,板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁,呈乳白色,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味鲜醇香,诱人进食。
2、凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜,凤阳当地称:“瓤豆腐”(瓤发第三声,意内有馅料)。成菜色泽红润,馅料咸鲜,豆腐球整体形味似樱桃。
3、京彩松花皮蛋
京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明,呈松花纹状,清香醇厚,味美爽口,在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名,在港澳和东南亚地区颇负盛名。
4、周岗雪枣
周岗雪枣主料为糯米、面粉,配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创,吴敬梓曾祖国对与冒相友善,一日至如皋冒家食此点心赞赏不已,后母盛老恭人过七十寿,冒携董来全椒祝寿,董便在吴府传下此技,以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地,故此雪枣绝技随之传入周岗。
5、管坝牛肉
管坝牛肉,安徽省滁州市全椒县传统清真菜肴,名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地,这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。
滁州的特产哪个最有名
滁州的亭子很多,琅琊山上的醉翁亭在这里就不多介绍了,毕竟是四大名亭之首,在这里介绍一下滁州有些许特色的亭子吧:
1、【八面亭】位于老滁城内城河南岸,文德桥(又名三元桥)南桥头西侧,八柱八角八面,两层。
2、【雨檐亭】位于老滁城内城河南岸,八面亭西下,临水八柱四面廊亭,如房廊雨檐。
3、【育新亭】位于老滁城内城河南岸,育新路北侧,六柱飞檐。
4、【不系舟亭】位于老滁城内城河北岸,亭基侵于河道,三面环水孤立,四柱起脊方亭。
5、【通济东亭(无名暂定)】位于老滁城内城河北岸,通济桥东园,傍水而建,四柱飞檐。
6、【通济西亭(无名暂定)】位于老滁城内城河北岸,通济桥西园,傍水而建,六柱飞檐。
7、【惠泽亭】位于老滁城内城河南岸,西涧桥东南,古唐城城墙内,四面两层,下层十六柱。
8、【驻春亭】位于老滁城内城河北岸,与惠泽亭隔岸相对,两亭联构,曲型廊亭,亭旁即挑水巷。
9、【广惠亭】位于老滁城内城河南岸,广惠桥西,四柱起脊方亭。
10、【倚栏亭】位于老滁城内城河南岸,西涧桥西,砖木混构,临水有石栏,东望可仰奠枕楼。
11、【鸳鸯亭】位于老滁城内城河北岸,上水关下,傍水而建,四柱飞檐,亭子与北边古建筑浑然一体,自成佳境。
滁州的特产是什么?
有琅琊酥糖、酥笏牌、施集茶叶、滁菊、乌背金鳞鲫鱼、滁州竹编、秦栏卤鹅、天长甘露饼、雷官板鸭、明绿御酒。
滁州自古有“金陵锁钥、江淮保障”之称,地处淮左,既有江南之风韵,又兼淮左之秀色,我们熟悉的琅琊山和醉翁亭也都在此处,滁州地区的特产也十分丰富。
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