威士忌和白酒区别(威士忌与白兰地区别)

威士忌与白兰地区别

白兰地和威士忌都属于烈酒（中国称：洋酒），酿造方式都是蒸馏水分获取酒精，其度数都在40°左右。其区别在于酿造方法上有所不同，酿造的原料也是完全不一样。白兰地通过葡萄原料进行蒸馏，威士忌通过谷物进行蒸馏。

威士忌和白兰地哪个好喝?

区别

一、原料不同

经常喝白兰地的人，一定会觉得它有一种淡淡的果香味。这是因为酿造白兰地的原料是水果，所以常常会有葡萄白兰地、樱桃白兰地等，不同水果酿造的白兰地在名字和口味上都会有区别。

而对威士忌比较了解的人，则会觉得威士忌都是五谷的味道。因为酿造威士忌的原材料都是各种谷物，比如大麦。威士忌的命名则与它的产地相关，比如威士忌的前面会加上“苏格兰”、“爱尔兰”、“加拿大”等。

二、酿造方法技术不同

在白兰地的酿造技艺里，特点在于二次酿造。酿造时，酿酒师会先将水果进行榨汁、去皮和发酵，这样得到的原酒还需经过蒸馏，再进行二次酿造，才能酿出白兰地。可以说，白兰地能够拥有与众不同的香气离不开原材料和蒸馏、陈酿的工艺。

之前提到过，威士忌的原材料是谷物，一般用谷物酿酒，都需要让它发酵。在谷物发酵前，还要经过浸泡、发芽和糖化三个步骤。接下来，发酵得到的原酒，也要经历蒸馏、陈年和混配这些工艺才能制成威士忌。

三、酒液颜色有差别

白兰地的颜色是一种标志性的金黄色，色泽十分透明。而且，白兰地的颜色不会随着时间的流逝而改变，但味道却跟随时间变得更有品质。金黄色的白兰地，是很多人眼中美酒的象征，一定要懂得欣赏的人，才能喝出它的感觉。

威士忌的颜色却随着时间而慢慢升级。我们最初看到的威士忌应该是透明色的，经年累月的存放后，威士忌从透明色渐渐变成浅琥珀色，透露出一种烈酒中的优美。随着时间再流逝，浅琥珀色就变成了深琥珀色，威士忌也从优美变得更有庄严感。这时候喝下去，一定是十分有感觉的。

四、喝起来的口感不同

喝白兰地是一件温柔的事情。首先我们要准备专门的酒杯，慢慢倒入白兰地，然后对它进行加温。酒杯在手中时，我们就可以对白兰地加温了，加温过后再饮用，风味更佳。在此需要提醒大家，像白兰地这种水果味的酒，千万不要加冰块，否则就会稀释掉味道，反而不好喝。

每个人的口味不同，根据自己的喜好决定。

白兰地与威士忌的区别

一、原料不同

经常喝白兰地的人，一定会觉得它有一种淡淡的果香味。这是因为酿造白兰地的原料是水果，所以常常会有葡萄白兰地、樱桃白兰地等，不同水果酿造的白兰地在名字和口味上都会有区别。

而对威士忌比较了解的人，则会觉得威士忌都是五谷的味道。因为酿造威士忌的原材料都是各种谷物，比如大麦。威士忌的命名则与它的产地相关，比如威士忌的前面会加上“苏格兰”、“爱尔兰”、“加拿大”等。

二、酿造方法技术不同

在白兰地的酿造技艺里，特点在于二次酿造。酿造时，酿酒师会先将水果进行榨汁、去皮和发酵，这样得到的原酒还需经过蒸馏，再进行二次酿造，才能酿出白兰地。可以说，白兰地能够拥有与众不同的香气离不开原材料和蒸馏、陈酿的工艺。

之前提到过，威士忌的原材料是谷物，一般用谷物酿酒，都需要让它发酵。在谷物发酵前，还要经过浸泡、发芽和糖化三个步骤。接下来，发酵得到的原酒，也要经历蒸馏、陈年和混配这些工艺才能制成威士忌。

三、酒液颜色有差别

白兰地的颜色是一种标志性的金黄色，色泽十分透明。而且，白兰地的颜色不会随着时间的流逝而改变，但味道却跟随时间变得更有品质。金黄色的白兰地，是很多人眼中美酒的象征，一定要懂得欣赏的人，才能喝出它的感觉。

威士忌的颜色却随着时间而慢慢升级。我们最初看到的威士忌应该是透明色的，经年累月的存放后，威士忌从透明色渐渐变成浅琥珀色，透露出一种烈酒中的优美。随着时间再流逝，浅琥珀色就变成了深琥珀色，威士忌也从优美变得更有庄严感。这时候喝下去，一定是十分有感觉的。

四、喝起来的口感不同

喝白兰地是一件温柔的事情。首先我们要准备专门的酒杯，慢慢倒入白兰地，然后对它进行加温。酒杯在手中时，我们就可以对白兰地加温了，加温过后再饮用，风味更佳。在此需要提醒大家，像白兰地这种水果味的酒，千万不要加冰块，否则就会稀释掉味道，反而不好喝。

像威士忌这样的烈酒呢，总是混合着大麦味和烟草味，口感层次多，甚至富有江湖气息。喝威士忌肯定是大杯大杯地喝，所以我们需要注重饮用时的口感，一定要控制烈度，否则会让人一时难以接受。

洋酒十大排名

每个人心目中的排名都是不一样的，我个人就偏爱轩尼诗。

1、Diageo帝亚吉欧(世界500强公司,是全球最大的洋酒公司,来自英国) 　　

2、伏特加Absolut(1879年,俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家) 　　

3、轩尼诗Hennessy(轩尼诗是世界销量第一干邑,成立于1765年) 　　

4、芝华士Chivas(1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司) 　　

5、酩悦香槟(MOET&CHANDON酩悦香槟厂是法国香槟地区最大的酒厂) 　　

6、人头马(有270多年历史的雷米·马丹公司所生产,世界品牌500强) 　　

7、马爹利Martell(法国马爹利国际控股有限公司成立于1715年) 　　

8、百加得Bacardi(成立于1862年、是全球销量第一的高档烈性洋酒) 　　

9、百龄坛Ballantines(始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛) 　　

10、麦卡伦MACALLAN(拥有180年历史,世界最珍贵的威士忌,世界十大洋酒品牌)

世界十大顶级威士忌

1、杰克丹尼

杰克丹尼，知名洋酒，威士忌品牌，1866年诞生于美国，世界品牌500强。

2、芝华士

保乐力加贸易有限公司，芝华士，法国保乐力加集团旗下，知名洋酒，威士忌品牌，1801年创于苏格兰。

3、麦卡伦

爱丁顿洋酒有限公司，麦卡伦，爱丁顿集团旗下，威士忌知名品牌，1824年创于苏格兰。

4、百龄坛

保乐力加贸易有限公司，百龄坛，威士忌知名品牌，世界知名洋酒品牌，1827年创于苏格兰。

5、尊尼获加

帝亚吉欧洋酒有限公司，尊尼获加，知名洋酒，威士忌品牌，始于1820年。

6、格兰菲迪

格兰菲迪，是英国也是世界顶尖的威士忌品牌之一，斩获国际葡萄酒和烈酒奖项无数。

7、山崎

三得利投资有限公司，山崎，日本威士忌知名品牌，2011年IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛金奖。

8、人头马

人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。

9、皇家礼炮

保乐力加贸易有限公司，皇家礼炮，威士忌知名品牌，始于1953年，苏格兰民族品牌，国际奢侈酒品牌。

10、占边

Beam全球葡萄酒与烈酒公司，JimBeam占边，威士忌知名品牌，始于1795年美国，销量领先的波本威士忌。

威士忌和白兰地有什么区别?喝法上有什么讲究?

楼主您好，简单回答：

1、口味上的不同

威士忌有谷物芳香外，还有浓郁的橡木，特点是爽烈纯粹。

白兰地也有橡木桶的芳香，但由于是葡萄蒸馏得来，所以香气更多一些，口味醇厚复杂，回味长。

2、浓度上的不同

平均起来看，威士忌“更浓更烈”，一般白兰地酒度范围是35-42°之间，而威士忌的酒度范围是40-60°。

3、原料上的不同

威士忌：主要原料是谷物，有点类似中国的白酒，但是和白酒又不太一样（制作工艺下面介绍）

白兰地：主要原料是水果，尤其以葡萄为主，但是和葡萄酒却有天壤之别（制作工艺下面介绍）

制作工艺上来说二者很相似，都是发酵后再蒸馏出高度的原酒，调配之后再经过橡木桶的陈年使酒富有橡木香，并且使烈酒变得柔顺。

二者都属于蒸馏酒，和中国的白酒、俄罗斯的伏特加是同类。但是又都具备其独特性，这也许就是酒的魅力所在吧。

威士忌和白兰地口感有什么区别

白兰地和威士忌无论是酿制原料、还是口感风味都区别非常大，但也谈不上哪个更好，只能说白兰地要比威士忌更容易被国人接受一点。

白兰地是以水果（葡萄、苹果等）为原料制成的高度烈酒，而威士忌则是以谷物（大麦、小麦、玉米等）为原料制成的高度烈酒，相同的是，两者都会经过橡木桶陈酿数年后才会上市销售，大多也会进行勾调。

在口感方面，由于威士忌主要用谷物酿制，喝起来会有点辛辣刺激，而不同地区生产的威士忌口感风味也明显不同，其中比较典型的特征就是苏格兰威士忌中的烟熏泥煤味，在酿造的时候采用泥煤烘烤麦芽而产生的特殊气味。

白兰地则不同，作为葡萄、苹果等水果制成的烈酒，不会有粮食类的味道，刺激性相对较小，而且经过橡木桶熟成之后，通常会带有成熟水果、蜜饯的果香，以及橡木桶带来的干草、木质香味，但口味普遍没有威士忌那么重。

白兰地和威士忌本身就属于两大类型完全不同的烈酒，所以要说白兰地和威士忌哪个更好，对于喝白兰地的人来说，肯定是白兰地更好，喝威士忌的人会说威士忌更好，但对于两种都没有喝过的人来说，还是白兰地更容易接受一些，口感相对醇厚柔和，刺激性不那么强烈。

白兰地的喝法与禁忌

白兰地海棠不仅可以观花，还可以观叶，观果，甚至是观赏树干。白兰地海棠叶片大如成人手掌，是北美海棠品种中树叶最大的。白兰地海棠花季一般是4月中下旬，花量大，重瓣，花朵呈深粉红色。

白兰地海棠的生活习性，喜光，耐寒，抗病虫害，喜欢温暖湿润环境;白兰地海棠适用于园林点缀，或与其他海棠品种丛植，列植，片植。白兰地海棠市场常见规格为：3-9cm。

白兰地海棠抗病虫强、耐寒性强，性喜阳光，耐干旱，忌讳渍水，在干燥地带生长良好，管理容易。冬季进入半休眠状态。白兰地海棠盆栽时若不注意保暖，就有冻死的可能。所以霜冻之前要把盆株移置室内有阳光的地方或者塑料大棚中。