咸鹅怎么做才好吃视频(风干的咸鹅怎么做好吃)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么做咸鹅好吃和详细的解释。现在让我们来了解！

1.盐水鹅1只，胡萝卜半根，生菜1个，嫩豆腐半块，百叶2个，姜片1片，蒜瓣3个，小米椒5、6个，葱花少许，八角少许，糖少许，料酒少许。

2.将咸鹅剁碎。在清水中浸泡大约两到三个小时，去除过多的咸味。如果不咸，就稍微泡一下。泡好后沥干盐腌好的鹅块，留着备用！

3.将洗净的姜和蒜切片。切些葱花，百叶洗净，切成细丝。胡萝卜洗净切片，嫩豆腐切块。

4.接下来在锅中加入适量的食用油，然后放入蒜、姜、干辣椒、八角入锅炒香。

5.将沥干水分的盐水鹅倒入锅中翻炒片刻。用料酒和两勺糖炒咸鹅。加入适量冷水，小火炖20分钟。然后放入胡萝卜煨至胡萝卜软烂，再放入豆腐和威尼斯丝。盖上盖子炖十分钟。

6、撒上葱油即可出锅，鲜美的鹅汤，其实食材可以根据个人口味搭配。

以上解释了如何让盐水鹅好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。