怎样做美味的凉拌芹菜腐竹好吃(腐竹黄瓜条芹菜胡萝卜一块凉拌)

大家好，下面小编就和大家分享一下很多人还不知道的凉拌芹菜腐竹怎么做好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

首先，准备适量的腐竹，先用冷水洗干净，然后用手掰成小块，在冷水中浸泡三四个小时。注意浴霸用手很容易碎，一定要先用冷水冲洗干净。

二、准备适量芹菜，去叶，用刀切成菱形块，然后放入锅中焯水。焯水时，加入少许盐和油，以保持芹菜的绿色。

第三，将腐竹放入锅中，用开水焯一下。热烫时间不宜过长。焯水后捞出，放入芹菜，放凉，控水晾干备用。

第四，准备适量的大蒜，洗净切碎，然后准备适量的红辣椒，洗净切丝，蒜末和红辣椒丝都放入盘中。

第五，在碗中放入适量的蒜末，然后加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、香油、辣椒酱，再将酱汁倒入盘中。

第六，加热锅里的油。油热后，将辣椒放入锅中翻炒，然后将热油直接倒入盘中。听到Zizilala的声音，说明食材的香味被激发出来了。

第七，搅拌均匀就可以吃了。真的很好吃。我老公说比餐厅做的菜好吃。下次想再吃一次。和喜欢的朋友一起试试吧。

以上讲解了如何让好吃的凉拌芹菜腐竹变得好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。