红烧肉炖土豆怎么做好吃窍门(红烧肉炖土豆的做法 最正宗的做法视频)

大家好，下面是小编整理的有关于红烧肉炖土豆怎么做和详细的解释。现在让我们来了解！

1.红烧肉炖土豆的做法1。详细食材1。000克五花肉(2刀肉)土豆2个辅料2大勺食用油2大勺盐和半勺料酒1大勺生抽2大勺老抽1大勺葱6蒜瓣4冰糖3克咸鲜味烹饪过程需要一个小时，比较耗时。红烧肉炖土豆的做法1。把肉切成2厘米宽的小块。

2、2个土豆去皮切块

3、3准备好洋葱和蒜瓣。

4、4五花肉油炸油

5、5加入葱、蒜瓣、冰糖，翻炒上色。

6、6加入土豆块，翻炒上色。

7.7将食材转移到砂锅中，加入适量的水，避开食材。

8、8盖上盖子，烧开。转小火炖30分钟。

9.去掉香料，关火，上桌。

10.做法二:五花肉400克，土豆一个，姜五片，八角两勺，酱油五个，可选料酒一勺，冰糖一勺，香叶八克，干桂皮一小块，盐五片，红烧肉炖土豆适量。将猪肉洗净，用凉水将少许料酒放入锅中，煮2分钟，将洗净的血淋淋的土豆捞出，将土豆去皮切块，浸泡在水中备用。葱切段防氧化发黑，姜切片，放入锅内加香料，加少许油，加冰糖炒出糖色，加入五花肉和香料，炒出香味，加入热水。水烧开后，慢炖中间加盐和酱油，喜欢加酱油到颜色重的。我不加汤的时候会加土豆注意锅里的汤。剩下不多的时候，就开火。？大火后可以把汁从锅里拿出来。喜欢好看的可以撒点芝麻，葱花，香菜。甜度刚刚好，肥而不腻，瘦肉不柴。宝宝用开水或热水吃都是恰到好处的小技巧，因为冷水炖的肉太柴了，不能吃。

以上讲解了红烧肉炖土豆的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。