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肮脏包用什么做的(如何理解资本来到世间每个毛孔都滴着血和肮脏的东西)

2023-04-05 08:04:38西部百科1

大家好,下面是小编整理的有关于脏包是什么做的和详细的解释。现在让我们来了解!

1.制作Ganesh,将巧克力豆和鲜奶油在水中加热,慢慢搅拌,使巧克力完全融化,放入冷库备用;

2.制作黑榨酱:首先将糖粉倒入软化的黄油中,用手动抽蛋搅拌均匀,分次加入鸡蛋,搅拌均匀(有少许颗粒),加入低筋粉和黑可可粉,搅拌均匀,装入纸袋备用;

3.制作面团:将高筋面粉、糖、盐、黑可可粉、干酵母倒入混合罐中混合均匀;倒入水搅拌成面团,加入三种面团,

4.搅拌至9成左右,加入黄油继续慢慢搅拌。搅拌均匀,加入巧克力豆,搅拌均匀。在容器里撒上面粉,揉成面团,盖上保鲜膜醒发。

5.基础发酵:温度28-32度,湿度70%,大概大1.5到2倍;

6.将面团分成60g份,共10份。预成型,即把面团像包子一样包边,揉成圆形,进行中间发酵:温度28-32度,湿度70%,大约大1.5-2倍;

7.用粉将面团定型,压平四周,排气,包20g甘尼什巧克力馅,然后像包包子一样包好,最后将面团压平。表面喷水,抹上奥利奥碎屑,最后发酵:温度36度,湿度75%,大1.5倍左右;

8.将发酵好的面团装饰一下,用黑榨酱挤压表面。裱花袋的开口不需要太厚,从中心开始趋于螺旋状,像波纹糖,不饱满,间隔1 cm左右;

9.预热烤箱烘烤:点火温度200度,点火温度180度,时间约15-20分钟;

10.出炉后,脏袋表面用高脂可可粉过筛;

这篇文章解释了脏包是由什么制成的。希望能帮到你。如果信息有误,请联我们进行更正。

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