虾皮怎么做(虾皮怎么做汤好喝)

虾皮怎么做汤好喝

第1步、半个白萝卜洗净，削掉皮上的斑迹，斜着切成薄片，再将萝卜片切成细丝；

第2步、适量的盐撒在白萝卜丝上，用手翻拌一下，腌渍20分钟左右；

第3步、把萝卜丝腌出的水倒掉，再放入少量的盐、白糖，用手拌匀，再腌一会，这样可去掉萝卜的辛辣味；

第4步、腌好的萝卜丝尝一下，若没有萝卜的辛辣味（或者是很轻的萝卜味），可以用水冲洗一下，一是避免过 咸，二是可去掉萝卜的辣味；攥掉水分；

第5步、取适量的虾皮用清水稍微一泡，去掉灰尘和过多的盐分；沥掉水分，备用；

第6步、鸡蛋打散备用；

第7步、锅里加清水，大火烧开，放入腌好的萝卜丝，再次烧开，

第8步、萝卜丝需要稍煮一会，煮至萝卜丝断生，变成透明 状，放入虾皮，用锅铲搅拌一下，

第9步、再次开锅的时候，淋入蛋液；

干虾皮怎么做汤好吃又简单

主料崂山金钩虾米50g鸡蛋3个辅料花生油适量盐适量小葱适量蒜适量步骤虾米鸡蛋汤的做法步骤11.准备食材：葱花，蒜片，鸡蛋，虾米虾米用温水泡十分钟就可以了，鸡蛋打散备用（这个没拍照片）虾米鸡蛋汤的做法步骤22.适量油，加入葱蒜爆锅，倒入鸡蛋虾米鸡蛋汤的做法步骤33.倒入虾米，虾米鸡蛋汤的做法步骤44.加水，加水一定要早，不然鸡蛋煎过了，就不好吃了，鸡蛋吃起来要嫩嫩的，虾米鸡蛋汤的做法步骤55.等水煮开了后就可以放盐了，适量就好，做汤最好是清淡点。虾米鸡蛋汤的做法步骤66.等到汤成乳黄色，虾米鸡蛋汤就可以出锅了。虾米鸡蛋汤的做法步骤77.撒上葱花，看的我口水都留下来了虾米鸡蛋汤的做法步骤88.开始吃了，虾米的鲜、香，鸡蛋的嫩，以及汤的醇厚，大快朵颐

虾皮怎么做汤好喝又简单

食材用料：

虾皮 80克

当归 10克

盐 少量

白胡椒粉 少量

姜片 2片

料酒 1勺

枸杞 5颗

当归虾皮汤的做法：

1.准备虾皮装碗；

2.当归泡软

3.洗净

4.至水清澈，沥水备用

5.虾皮过水洗一下

6.放入砂锅

7.切姜片放入砂锅

8.加水烧开，撇除浮沫

9.放入当归

10.转小火煮半个小时

11.加盐加白胡椒粉，加枸杞，即可盛出

虾皮的做法大全

原料：鸡蛋一颗，虾米少许、少许盐香油等调味品。

做法：

（1）首先将选好的虾米用水泡发，清洗干净；

（2）取一个碗打鸡蛋，鸡蛋打散搅拌均匀，加入适量的温水再次搅拌一下，把蛋液上的气泡漏掉（这样整出来的鸡蛋羹才不会有漏气孔，显得粗糙）将洗净泡发虾米撒到蛋液里面，加适量的盐、鸡精调下味；

（3）锅里烧水水开后放入蛋液蒸15分钟左右即可出锅，加点香葱提香。

2、虾米冬瓜

原料：冬瓜一块、虾米适量

虾皮怎么做好吃又补钙

虾皮含有非常高的钙含量。正因为如此，所以晚上不要吃虾皮，这很容易引起泌尿结石。虽然人体不需要补充钙，但身体自动过滤后，一部分无用的钙会随着尿道排出体外。如果晚上吃了钙，它会留在尿道中，不容易排出，从而导致泌尿结石。虾皮通常用来煮汤，补钙是最好的。