怎么蒸玉米(玉米是放水里煮还是蒸)

玉米是放水里煮还是蒸

蒸玉米，把玉米处理好之后，直接放进已经上了汽的蒸锅上，热水起蒸，在原本就高温的环境下，玉米的水分和糖分就可以极大的被保留下来，在吃的时候，自然就是原汁原味的玉米清香口感，热水上锅蒸20-30分钟，就可以把玉米蒸熟了。

煮玉米，把玉米直接放进锅里，定时20

蒸玉米是冷水蒸还是热水蒸

煮玉米和蒸玉米时间差不多，但蒸出来玉米比较干硬，口感不好，不如煮的好吃。

剥玉米的时候留几片叶子，洗干净后放锅里，加冷水没过玉米，热水会把玉米皮烫老，上面铺一层干净的玉米叶子，这样会更入味儿，大火烧开后转小火煮二十分钟后关火，再捂几分钟就可以吃了，特别软烂香甜。

玉米水煮和蒸的区别

煮着吃口感好一些，玉米比较香嫩多汁，蒸着吃干香，但是口感微微硬一些~有的人就喜欢吃那样的，所以看个人喜好~话说我平时最爱吃的是烤的，烤糊点儿刷上辣椒糊撒上孜然巨好吃，北京光西单这儿卖烤玉米的就好几份~

水煮玉米要煮多久

如果你要煮很多玉米，并且采用的是大锅的话那最少也要煮一个半小时，不然你吃的时候肯定有的熟了有的还是生的，吃起来的味道也不会特别的香甜，因为时间没到的话玉米里面的甜味还没有煮出来。煮玉米的时候要注意，不是一直要用大火煮，而是在煮开了之后十分钟之后一定要记得转小火，一般总共煮的时间控制在两小时，煮出来的玉米肯定是香甜可口的，注意煮的时候不能解开大锅的盖子，不然味道就会打折扣了。而如果你只是煮几只来吃吃的话就用高压锅煮最好了，而且用高压锅煮会比用大锅更快，一般煮个二十分钟就行了，煮完之后不要立即揭盖，还要再焖半个小时以上。

以上说的煮玉米的时间都是按照煮嫩的甜玉米计算的，如果买的不是嫩的甜玉米，就需要煮的时间长一点，老一点的玉米煮的时间也要更长才会更好吃。

玉米蒸多久能蒸熟

　生玉米在水开之后要蒸20分钟才好吃。　　蒸玉米　　

1.原料：甜玉米棒　　

2.把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的， 甜玉米先用水泡1-2小时。　　

3.电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15－20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。

一根玉米相当几碗米饭

一根玉米放在米饭上能够蒸熟。玉米蒸煮吃的都是没有干浆的嫩玉米，在水里煮玉米和水上蒸玉米都是水开后下锅，不然时间久了会变老不好吃。所以我们在米饭上蒸玉米跟在水里煮玉米一样都是用那么多时间，玉米在米饭上受热是与米饭一样均匀，上气过几分钟就会熟。