怎么炸鸡翅(怎么炸鸡翅根又脆又香)

怎么炸鸡翅根又脆又香

原料：鸡翅根、葱、姜、料酒、花椒、八角、鸡蛋、淀粉、面包糠。

做法步骤：第1步、鸡翅根下锅焯水加入姜片和料酒去腥。

第2步、焯水后的鸡翅根放入锅中加水。

第3步、加葱姜花椒八角。

第4步、煮熟加入盐调味。

第5步、煮熟的鸡翅放凉备用。

第6步、沾上一层干淀粉。

第7步、沾鸡蛋液。

第8步、沾面包糠。

第9步、油温五成热下锅炸制金黄色即可。炸鸡翅根已完成，慢慢享用吧！

怎么做炸鸡翅根才又香又脆

可以用普通小麦粉也可以用淀粉

怎样炸鸡翅根好吃又简单

炸鸡翅根你可以放入，胡椒粉，盐，味精，酱油还有料酒来腌制鸡翅根，最后加点淀粉来使鸡翅根变得更嫩滑。

怎么炸鸡翅根又脆又香好吃

1.鸡翅根焯水，加入料酒姜片去腥。

2.焯水后的鸡翅根入锅加水。

3.加入葱，花椒大料，煮熟后加盐调味。

4.煮熟的鸡翅根凉凉备用。

5.粘上爱尔良烧烤料放置片刻，方便入味。

6.鸡蛋打散，将鸡翅根裹上鸡蛋液。

7.置于面包糠的碗内均匀包裹面包糠。

8.油温五成热，炸至金黄即可，出锅撒上芝麻，葱绿，成品完美呈现。

怎么炸鸡翅根又脆又香又好吃

炸鸡翅根

主料鸡翅根5个 面包糠50克 淀粉50克 鸡蛋1个

辅料黑胡椒粉1/2勺 食盐1勺 米酒1勺 五香粉1/2勺 香葱1根 姜3片

炸鸡翅根的做法

1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好

2.准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋

3.抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉滚一下，均匀的沾上淀粉

4.然后在鸡蛋液里过一下

5.最后均匀的裹上面包糠

6.裹好的鸡翅待用

7.油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可

如何炸鸡翅根窍门

建议先焯水，焯水之后再油炸的鸡翅根，不仅不腥，而且更好吃。

因为鸡翅根中含有一些血水，这些血水会比较腥，将鸡翅根焯水之后，这些血水就会溶于水中，形成浑浊的浮沫，去掉这些浮沫，鸡翅根就不会那么腥了。但是注意焯水之后一定要将鸡翅根表面的水分吸干了，再挂糊、油炸。

怎样炸鸡翅根怎么能酥脆

炸鸡翅根 主料鸡翅根5个 面包糠50克 淀粉50克 鸡蛋1个 辅料黑胡椒粉1/2勺 食盐1勺 米酒1勺 五香粉1/2勺 香葱1根 姜3片 炸鸡翅根的做法 1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好 2.准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋 3.抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉滚一下，均匀的沾上淀粉 4.然后在鸡蛋液里过一下 5.最后均匀的裹上面包糠 6.裹好的鸡翅待用 7.油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可