巴旦木与杏仁区别(巴旦木与杏仁的区别?)

巴旦木与杏仁的区别?

巴旦木是巴旦杏的核，但是巴旦杏却不是杏，可以从口感，外形等方面进行区别。

口感：巴旦木有一股特殊的甜香味，吃起来脆甜。而杏仁气味虽然芳香，但是有一股苦味，如果不经过处理味道是苦味的，所以很多时候会经过处理，表面会有一层盐分，有咸味。

外形：巴旦木俗称是薄壳杏仁，是新疆人们最珍视的一种干果，因为皮比较薄而得名为薄壳杏仁。而杏仁的壳则比较厚。因为二者的大小、形状都比较相似，所以说壳的厚薄算得上是巴旦木和杏仁在外表上最大的差异了。产地：

巴旦木的主要产地是天山以南的喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。而杏仁实在温热带地区生长。所以说，二者在产地上还有区别。

巴旦木与杏仁的区别在哪里

二者的主要区别如下：

第一、 巴旦木仁和杏仁的来源不一样：其中巴达木仁来自扁桃的内核；而杏仁则是来自杏的内核。

第二、 巴旦木仁和杏仁的种类不一样：其中巴旦木仁的品种很多,我国约有35种之多,其中药用的6个,苦仁4个,较优良的品种14个；杏仁分为甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）2种。

巴旦木跟杏仁有什么区别?谢谢

1、巴旦木：又叫做扁桃仁，属于桃属中扁桃亚属的植物，即扁桃的内核，主要产自美国，亚洲也有分布。

2、杏仁：生活中常见的杏仁，属于蔷薇科植物，即杏的种子。

二、外形区别

1、巴旦木：果实为灰绿色，会随着果实长大而变硬，内核为土黄色，形状为扁长形，如一个椭圆形状。

2、杏仁：形状为扁平卵形的，一端圆，一端尖，果壳比较硬，表面为一层褐色的薄皮。

三、口感区别

1、巴旦木：有着一股特殊的气味，为香甜味，让人闻了就有想吃的冲动。

2、杏仁：气味比较芳香，但是吃起来有一股苦味，一般都会经过处理，表面有一层盐分，为咸味。

巴旦木与杏仁的区别的功效与作用

巴旦木和松子的营养成分不同、功效不同。

1、营养成分不同： 巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61％，蛋白质28％，淀粉、糖10－11％，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。 松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。

2、功效不同： 巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍，并能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。巴旦木在医药上用途很广，民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。在喀什的维吾尔医中，60%的药都配有它，是良好的健身滋补品。巴旦木和巴旦木皮具有改善血脂状况,提高机体抗氧化的能力。 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

巴旦木与杏仁的区别图片

二者的主要区别如下：

第一、 巴旦木仁和杏仁的来源不一样：其中巴达木仁来自扁桃的内核；而杏仁则是来自杏的内核。

第二、 巴旦木仁和杏仁的种类不一样：其中巴旦木仁的品种很多,我国约有35种之多,其中药用的6个,苦仁4个,较优良的品种14个；杏仁分为甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）2种。

巴旦木和杏仁营养价值哪个好

不一样。

巴旦木和杏仁的区别可能外观不同，而且味道和营养价值也会不一样，属于两种不同的干果。

1、外观不同：巴旦木的外观一般会呈现出长形，相对来说比较大，而杏仁可能相对来说比较小。

2、味道不同：巴旦木的果实可能会有一种特殊的甜香风味，而杏仁的味道可能会产生一种芳香的苦味。

3、营养不同：巴旦木当中还要丰富的维生素E或者是抗氧化物质，吃了以后能够达到美容养颜的效果，减少面部的色素沉着，也可以提高个人的免疫力，而杏仁当中含有蛋白质或者不饱和脂肪酸，没有胆固醇，是减肥人群的佳品。

巴旦木和杏仁都属于生活当中常见的一种养生坚果类食物，对身体起到滋补的作用，但是在生活当中也要注意控制摄入量，因为摄入太多也会产生身体肥胖或者脂肪堆积的状况，而且也会增加肠道的负担，不管吃什么时候都需要注意控制，尽量少吃一些油炸烧烤或者是刺激性的食品，可以多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，能够为身体补充所需要的维生素，还要注意适当参加体育锻炼。