淹泡蒜头要哪些食材呢(蒜头发芽了还能吃吗)

大家好，下面小编给大家分享一下。大蒜要泡什么食材？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1、所需食材:大蒜、醋。

2、选择好的大蒜，最好是不发芽的大蒜，这样的大蒜水分不够，比较软，腌制后没有那么脆，口感也比较差。

3.把大蒜的皮全部去掉，然后清洗干净，沥干水分，大概需要两三个小时。

4.准备一个干净的没有油和生水的玻璃容器，然后把大蒜放进去，装满老陈醋，盖上盖子，密封。刚开始的时候，白天可以晒晒温暖的阳光。适当的高温会加快大蒜的绿变。当大蒜变绿后，可以放入冰箱冷藏。

以上解释了泡蒜需要哪些食材。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。