用火腿怎么做炒干饭窍门(贵州卖火腿的干饭)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么做火腿炒饭和详细的解释。现在让我们来了解！

1.大米200克，火腿两个，油适量，小葱少许，姜少许，蒜一瓣，料酒10克，香油5克，盐7克，花椒5克，八角两个。

2.把米饭拿出来。如果感觉太干，在白米饭上滴点水或糖，拿两个火腿和一段葱。

3.青葱切段，火腿切成大小合适的椭圆形小块。调整碗中的配料:先倒入10克料酒，适量盐，胡椒粉和半茶匙搅拌，和一些香油。

4.锅里的油烧热空气后，放一两个八角，味道更好。

5.火腿和小葱放入锅中，用油煸炒，呈微微的暗红色。

6、加入米饭，拌入火腿，米饭加油，炒的时候翻炒，不要堆太多，粘起来就不好吃了。

7.倒入果汁，加入少许调味料，翻炒至颜色变红。饭软香的时候，就是出门的时候了。

以上解释了火腿炒饭的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。