肯德基怎么做(肯德基怎么做好吃又简单)

肯德基怎么做好吃又简单

【KFC奶香葡式蛋挞】

用料：淡奶油135克，纯牛奶60克，细砂糖15克，炼乳10克，鸡蛋两个。

步骤：

1，准备一个干净的量杯，加入135克淡奶油，这种淡奶油不要用其它食材替换，有人说我用纯牛奶也能做出来啊，告诉您，没有可比性，纯牛奶版的随便做做玩玩可以，口感跟淡奶油版的比，完败！

2，然后加入60克纯牛奶，就是常见的无添加的纯牛奶，没有甜味那种，越简单得越好。

3，加入两个土鸡蛋，土鸡蛋的蛋黄大，蛋清少，如果是市面上个头比较大的洋鸡蛋，只用三个蛋黄就可以了。

4，加入一勺细砂糖，实在不想吃糖可以不加，但是甜品就是甜的，不想吃甜，还做甜品干嘛呢？

5，加入一勺炼乳，这个没有可以不加，不过买起来也很方便，一般小超市都能买到，加了炼乳口感明显更浓郁一些。

6，接下来就是搅拌了，用筷子也好勺子也好，充分把食材混合均匀。

7，把混合好的蛋挞液倒进解冻好的蛋挞皮里，七八分满就可以了，蛋挞烤的时候会膨胀，要给它留一些空间。

8，烤箱早早提前预热，这样蛋挞液倒进来之后就可以马上送进来烤了，215度上下火，中下层，大约20分钟即可。

9，刚出炉的蛋挞最好吃了，嫩得不像话，一口下去全是奶香味，鸡蛋液滑嫩的口感特别让人满足。

小贴士：

新手在用烤箱的时候，往往摸不清烤箱的温度，咱们大部分烤箱都是有温差的，比如旋钮扭到150度，它的实际温度可能只有120度或者180度，温差是造成新手做烘焙失败的主要原因之一，大家可以买一个十来块钱的烤箱温度计，记住自己的烤箱温差就可以了，食谱里提到的温度都是指实际温度，做的时候注意根据自家烤箱来适当增减就能成功。

肯德基怎么做才好吃?

KFC汉堡的做法步骤

1. 腌制肉品。KFC各种菜品的核心，也是本次汉堡的制作核心。超市如果没有，就从淘宝上买。我买了四种口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。还有其他口味的没买。用料配比为500克肉:35克料:35毫升冷水，腌制时间为8-12小时，不过今天着急吃，腌了三个小时就吃了，味道也很好。如果做鸡肉堡，就用中辣（我中辣不够了，用蜜汁和重辣各一半调的），做牛肉堡就用黑椒，切记腌肉是最关键的一步。

2. 调制好的鸡肉

3. 调制好的牛肉

4. 如果做劲脆鸡腿堡，还需要炸鸡粉和面包糠。炸鸡粉兑水调成黑芝麻糊的粘稠度后，蘸满面包糠。（必须用面包糠，光用炸鸡粉是做不出KFC效果的）

5. 蘸料后的鸡胸肉

6. 备料。西红柿要买硬的，因为切片容易。汉堡胚用前最好微半分钟，生菜洗净。

7. 炸肉。油四分热放肉炸，油要多些，不要煎。用筷子扎，能扎透时出锅。这个图是三种汉堡的肉料。

8. 组合物料。底层面包，沙拉酱，生菜，肉，生菜，西红柿，沙拉酱，顶层面包。沙拉酱一定要多。

9. 顶层组合。

10. 大功告成！与KFC比能达到八层还原度，怎么样，想不想试一试？

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

肯德基怎么做好吃又简单汉堡

肯德基汉堡包

第一步：先准备好一份汉堡胚备用

第二步：一块精肉切成片状，放入大碗中，加番茄酱

第三步：加少许老抽，加几滴就可以提色用的

第四步：加一勺生抽撒少许盐

第五步：加少许鸡精提味的

第六步：撒入黑胡椒粉和花椒粉

第七步：倒入少许料酒，主要是去肉腥

第八步：最后加1勺百香果肉，这个能使肉吃起来口味更丰富更足

第九步：带上一次性手套抓匀

第十步：包上保鲜膜放冷藏腌制30分钟

第十一步：趁着腌肉的时间，我们来把生菜洗干净，控水

第十二步：肉腌好后，肉片热锅凉油放入锅中

第十三步：煎到两面都熟了就可

第十四步：煎好的肉片要先盛出来

第十五步：把汉堡胚切开，面包片抹上沙拉酱

第十六步：放一块生菜叶，抹平

第十七步：放两到三片肉

第十八步：再放生菜叶，另外两片面包抹沙拉酱涂抹均匀

第十九步：面包盖上就可以了

肯德基怎么做法

肯德基炸鸡怎么做好吃

原料：鸡腿、大鸡块、鸡翅都可以(面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1)

1、裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。

2、粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。

3、在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉)

4、起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。

5、好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。 如有血水需要再炸1分钟。

肯德基炸鸡的做法

食材：鸡翅根10个、裹炸粉250克、油1000克、葱5克、盐1勺、腐乳汁30克、料酒10克、鸡精1克、番茄沙司20克、姜5克

1、翅根浸泡，反复冲洗去除血水备用。(可以用鸡翅，鸡腿)

2、两根牙签反复扎它，多扎眼。

3、适量的盐，料酒，葱姜，鸡精和腐乳汁腌制，最少两个小时，最好腌制一夜入味。

4、鸡翅根，准备裹炸粉(超市有卖的)

5、腌好的鸡翅根放水浆糊里蘸均匀

6、出控净，放进干的裹炸粉中粘均匀。然后抖落干粉，在放回水浆糊里粘湿

7、控净，放回干的裹炸粉里面粘粉，用手搓出鱼鳞片状备用

8、里加多油，七分热时候(油温千万不要太低)下鸡翅根炸

9、金黄色捞出备用，等待油温再次升高的时候，再炸一遍，然后捞出控油，淋番茄沙司.

肯德基怎么做好吃又简单视频

个人认为拿铁比较好喝，普通的或者榛果拿铁都可以。

喜欢偏甜的的话就点卡布奇诺。

美式咖啡是最难喝的，千万不要点。

这里问的是肯德基早餐组合里的咖啡，还是k coffee 里的咖啡，这是两种咖啡品质。据我了解，肯德基早餐组合里的咖啡，是采用滴滤机制作，口味比较淡。

k offee里的现磨咖啡，是肯德基孵化的新品牌出品。

新装修后的K coffee，门店还是简洁明了的快餐风格，座椅选了实木原色，顶上是球形灯，从吧台开始长条形的白色瓷砖贯穿到整个大厅墙面，红色的跳眼的，比如软座的沙发，公共过道与就餐区的屏风。产品展示上，增加了大量咖啡视频与元素、沙拉，冷藏柜功能，着实是往咖啡馆的方向发展着。坐下来看，点可乐汉堡的人，依然比咖啡的多。

给我说一下肯德基的做法吧

主要原料:

腌好的鲜嫩鸡肉1000克

鸡米花炸粉165克

调浆比例：

粉：水＝1：1.2～1.3

其他配料:

水（冰水或凉水）200克

详细步骤

第1步:选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，洗净，切成均匀的小块，备用。每100g鸡肉块加入4.5g超级香辣腌料及30g冰水。将腌料与水混办均匀后，再将腌制液倒入鸡块中,混拌均匀腌制两小时以上。

第2步:按照调浆比例（鸡米花炸粉：水＝1：1.2～1.3），量取炸粉和水，混拌均匀，备用；每100g腌好的鸡肉块加入25g调好的浆，混拌均匀，确保浆液均匀粘满肉块；沥掉多余浆液，至没有大股浆液流下即可。

第3步:把沥浆后的鸡块用粉覆盖，用手稍压，然后用手带着干粉翻动、揉捏肉块（不要太用力，注意将肉块分散开，避免粘结）确保表面完全被粉包裹即可，掂去浮粉，将上过粉的鸡块放在掂粉筐中轻轻抖动，使鸡块表面出现自然鳞片状外观，待炸。

第4步:油炸：锅中放入适量的食用油（约为待炸鸡块量的2～3倍），建议：油温控制在175℃～180℃，时间2分钟至表面颜色金黄即可。

建议烹制时间和方式：

鸡块：175℃油炸2分钟

简单的做法：

一：主料：鸡翅（翅中或者翅根，前者口感比较好）鸡胸肉（做鸡球切大块、做鸡柳切条，切前去筋膜用刀拍松）

调料：辣椒油（红油）、白胡椒粉、盐（如果想要味道更香可适量添加一些香料粉）

配料：精粉、清水、炸油

制作：

1.将鸡翅中（其他均以此为例）用红油、盐、香料粉腌制12小时以上

2.面粉里加胡椒粉和少量的盐装在盆中待用、清水一盆待用（水和面的量要大一点）

3.将腌制好的鸡翅倒进面粉中均匀裹粉并用手轻轻按压，把沾粉的鸡翅取出抖掉多余的面粉后放进清水中充分沾水（注意不要将面洗掉，这里是充分沾水），从水中取出鸡翅稍微滴水后再次放入面粉中均匀裹粉并轻轻按压，最后轻轻抖掉多余的面粉待用。

4.炒锅内放炸油（油的量一定要大，其实用的越多反到越省油，实耗量还是可以接受的）加热，将裹粉后的鸡翅放进油锅后迅速转小火（由于M是用恒温加热，而家庭没有这种条件，所以要随时调整火力），随着烹炸不断的翻面并调整火力（时间大约用12~15分钟），炸制色泽金黄即可。

二：主料：一斤鸡胸肉，切一公分的立方块

配料：二勺鸡精（最好用雀巢的，再加二滴鲜味汁就更好了），一个鸡蛋，二勺淀粉，盐适量混匀，为糊

鸡肉块沾糊炸至金黄就成了鸡米花了。

老北京鸡肉卷

墨西哥鸡肉卷

老北京里面是

10克汉堡酱

4跟黄瓜

7到8根葱丝

20克甜面酱

2条无骨鸡柳

墨西哥里面是

20克黑胡椒蛋黄酱

几个番茄丁

17到21克生菜

20克莎莎酱

2条无骨鸡柳

面卷就是把面和水货好

然后把面坦成饼

蒸熟

肯德基怎么做最好吃

1、奶香烤玉米的做法玉米洗净，切小段，放入蒸锅蒸至半熟。

2、取出放在锡纸上，均匀的刷上一层黄油。3、一种撒上黑胡椒和少许盐，另一种撒上些糖。

4、将玉米用锡纸紧紧包裹起来，头尾捏紧成为糖果状。

5、放入预热到200度的烤箱烘烤10-15分钟至全熟。取出，趁热享用~~

肯德基的做法视频教程窍门

再加热一下肯德基就炸熟了。肯德基没炸熟，放到空气炸锅里面再查一遍，如果是没熟的鸡肉或者是食物，吃起来真的会容易生病的，特别是这种肯德基里面的肌肉真的是速冻的视频，佳佳咂手可以火大一点，这样更加好吃必输的不仅味道不好，而且会更加的容易生病，不建议吃没有熟的食物。

肯德基做法窍门

房门开门时有些紧，很多门在用久了后都会出现些问题，小问题一般自己都能处理。

如果是铁门，在生锈的转轴处点些机油；如果是防盗门，可能是锁舌出了问题，也可以先点机油试试，如果还是不行，就只有换个锁心；要是木门，那一定是掉角了，门上下都留有空位，可以把门立人那边的合页都向上移一点，也可以请木工把掉角那方用手提电刨，刨两下，掉角的很少的话用美工刀自己削一削也行。