香黄怎么腌制才好吃(香黄的作用)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么腌制香黄和详细的解释。现在让我们来了解！

切块用盐腌制，然后晾干煮熟。然后加入糖渍和甘草腌制，最后晒干。通过这种细致的腌制工艺，可以进一步开发和提高老乡黄的药用价值，使其具有开胃、理气、化痰的功效。所以老香黄就成了潮人家庭必备的药用果脯，存放久了也不会坏。时间越长，功效越好。

老乡黄，潮汕蜜饯，又名老香橼、黄翔佛手。它是用佛手柑(也叫手指柑、瓜柑或福寿柑)的果实腌制而成，因其显著的药用价值而受到潮人的青睐，在国内外享有盛誉。

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