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白茶属于什么茶系列的(白茶是属于哪种茶)

2023-04-13 11:25:27生活资讯1

大家好,下面是小编整理的有关于白茶属于什么茶系和详细的解释。现在让我们来了解!

白茶是一种微发酵茶,是中国茶农创造的传统名茶。中国六大名茶之一。指不经杀青、揉捻,只经晒干或文火烘干而采摘、加工的一种茶叶。具有外观完整、毛饱满、香清新鲜、汤色黄绿分明、口感清淡香甜的品质特点。属于微发酵茶,是中国茶中的一朵奇葩。因其成品茶多为芽头,满头白发,银如雪,故名。主产区为云南福鼎、政和、松溪、简阳、景谷。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、采摘和调和。云南白茶的主要工艺是晒青,晒青绿茶的优点是口感保持了茶叶原有的清香。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

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